فوائد و مصادر الفيتامينات

فيتامين A

يسمح بترطيب الجلد والأغشية المخاطية . يساعد على النمو .

يوجد في : الكبد, الزبدة , البيض , الخضار الخضراء , الفواكة , البرتقال .

فيتامين B1

يسمح للسكر بالتحول إلى طاقة , يساعد على نمو العضلات ويحسن الجهاز العصبي .

يوجد في : الخبز الكامل , الرز الأسمر , العجين , الكبد و صفار البيض , السمك .

فيتامين B6

ينظم استقلاب البروتينات وخضاب الدم , ضروري لنشاط الخلايا .

يوجد في : الكبد , السمك , البطاطا , الجوز , الموز , الذرة .

فيتامين B12

لفقر الدم , يساعد على نمو الأنسجة والعضلات ويحمي الكبد والخلايا العصبية .

يوجد في : الكبد , صفار البيض , منتجات الحليب و السمك .

فيتامين C

ضد الأمراض المنتقلة بالعدوى , ضد الأكسدة , يساعد على التئام الجروح ويشارك بتشكيل الكولاجين .

يوجد في : الكيوي , الليمون , البرتقال , الكريفون , الفليفلة , البقدونس , السبانخ .

فيتامين D

يقترن بالأشعة فوق البنفسجية للشمس , يساعد على امتصاص الكالسيوم و الفوسفور .

يوجد في : السمك , البيض , الزبدة , الكبد , الزيت , السمن .

فيتامين E

ضد الأكسدة يؤخر شيخوخة الخلايا و يحمي الأوردة و الخلايا الحمرا

يوجد في : الحبوب الكاملة , الجوز , زيت الزيتون , الخضار الجافة , الكاكاو .