ما مدى تأثير الملح على جسم الإنسان ؟
إن المعدل الطبيعي من مدخول الصوديوم إلى جسمك هو 2300 ملغ و إن كل ملعقة واحدة من الملح تحتوي على 2000 ملغ صوديوم , فإن أي زيادة عن هذا الحد قد تعود بالضرر على جسمك , فلنتعرف على الأضرار الكثيرة للملح على الجسم :
ارتفاع ضغط الدم
المشكلة الأولى والأشهر والتي قد تصيب الانسان الذي يتناول كميات كبيرة من الملح , حيث أن الخلل في توزان المعادن في الجسم وزيادة كمية الصوديوم قد يؤدي إلى احتباس الماء في الجسم وبالتالي زيادة حجم الدم وزيادة الضغط معه.
مشاكل في الكلى
فبزيادة كمية الملح والصوديوم يزيد العبء على الكلى مما قد يؤدي مع الوقت لتشكل حصى بالكلى، كما وأن ضغط الدم المرتفع قد يؤدي إلى ضرر شرايين الكلى الدقيقة ويشكل خطر على كفاءتها.
أمراض القلب
بما أن زيادة تناول الملح يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم، فهو أيضاً مرتبط بزيادة احتمال الإصابة بأمراض القلب والشرايين.
الجهاز الهضمي
زيادة تناول الصوديوم قد يؤثر سلباً على الجهاز الهضمي ويزيد من حدوث حرقة المعدة، ويرتبط بحدوث القرحة .
خلل الهرمونات
وجود كميات كبيرة من الصوديوم في الدم قد يؤدي لخلل توازن المعادن والهرمونات في الجسم، ما قد يؤثر على العديد من العمليات الحيوية
هشاشة العظام
زيادة الصوديوم في الجسم قد تؤثر على توازن المعادن وخاصة الكالسيوم ومنع امتصاصه في الجسم والاستفادة منه.
الجفاف
احتباس السوائل في الجسم
مواضيع أخرى :
