ከመጠን በላይ መብዛት የጎደለው ወንድም ነው, ቪታሚኖችን ከመጠን በላይ መውሰድ ከእጥረት የከፋ ነው

በሚሊዮን የሚቆጠሩ ሰዎች ቪታሚን ድጎማዎችን ለመውሰድ በሚጣደፉበት በዚህ ወቅት፣ ጥቂቶች የሚያውቁት መጥፎ ጎን አለ፣ ከእነዚህም መካከል ብዙዎቹ በእነዚህ ጉዳዮች ላይ ጊዜያቸውን እንደሚያባክኑ እና አንዳንዶች ከመጠን በላይ እራሳቸውን ሊጎዱ እንደሚችሉ ሲገነዘቡ አናቶሚስት እና የቀዶ ጥገና ሐኪም ክሪስ ቶልኪን ጨምሮ። እነዚህን ተጨማሪዎች መጠቀም.
እ.ኤ.አ. በኖቬምበር 1912 የሶስት ሰዎች እና አስራ ስድስት ውሾች ቡድን ከምስራቃዊ አንታርክቲካ ከሩቅ ቦታ በመነሳት ከጥቂት መቶ ማይሎች ርቆ የሚገኙ ተከታታይ ቦይዎችን አገኘ።
ከሶስት ወር ጉዞ በኋላ አንድ ሰው ብቻ ዳግላስ ማውሰን ተመልሶ መጣ፣ ቆዳው እየተላጠ እና ጸጉሩ እየወጣ ነበር፣ እና ክብደቱ በግማሽ የሚጠጋ ቀንሷል።

ሰር ኤድመንድ ሂላሪ በኋላ ላይ “አንድ ሰው ብቻ በሕይወት የተረፈበት የዋልታ ግኝቶች ታሪክ እጅግ አስደናቂው ታሪክ” ሲል የገለፀውን ማውሰን የጉዞውን ዝርዝር ሁኔታ ተናግሯል።
በእግር ጉዞው አንድ ወር ከገባ በኋላ ከሦስቱ ሰዎች አንዱ እና ስድስቱ ውሾች ድንኳኑ እና ብዙ ረዳት መሣሪያዎች ባሉበት ካንየን ውስጥ ገብተው አልተገኙም።
ከዚያ በኋላ, ሜሶን እና ከእሱ ጋር የተረፉት ባልደረባው ጃቪየር ሜርትዝ ወደ መሰረቱ ተመልሰው ጉዞ ጀመሩ, ከእነሱ ጋር ከውሾች የተረፈውን ይመገቡ ነበር.
ከጥቂት ሳምንታት በኋላ መርትዝ ተቅማጥና የሆድ ህመም መታመም ጀመረ፣ቆዳው መፋቅ እና ጸጉሩ መውደቅ ጀመረ እና ከበርካታ ቀናት በኋላ በእንቅልፍ እና በእንቅልፍ ህይወቱ አለፈ።
ማውሰን በተመሳሳይ ምልክቶች እየተሰቃዩ በነበረበት ወቅት፣ የእግሩ ጫማ ሲላጠ በአካባቢው ያለው የቆዳ ሽፋን “የበሰበሰ እና ያልበሰለ” በሚመስል መልኩ እንደ ገለጻው ተናግሯል።
ስለዚህ የጥንት ተመራማሪዎች እና መርከበኞች የደረሰባቸው ስቃይ በቪታሚኖች እና በሰው ልጆች ላይ እነዚህ ቪታሚኖች ባለመኖሩ የመጀመሪያውን ምርምር እና ጥናት ለማካሄድ አበረታች ነበር.
በመጀመሪያ እይታ፣ የማውሰን ልብ ወለድ ከተፈላጊ ንጥረ ምግቦች እጥረት ጋር ተዳምሮ ሌላ የረሃብ ታሪክን የሚናገር ይመስላል።

ነገር ግን፣ እንደ እውነቱ ከሆነ፣ ማውሰን ስለ ምልክቶቹ መግለጫ ከሞላ ጎደል የቫይታሚን ኤ ከመጠን በላይ የመጠጣት ምልክቶችን በመግለጽ ላይ ነው ፣ ይህም የውሻ ጉበት በመብላቱ የተነሳ የተከሰተ ይመስላል ፣ ምክንያቱም ከ 100 ግራም የኤስኪሞ ውሻ ጉበት መብላት ሊሆን ይችላል ። ለተራበ አሳሽ ገዳይ መጠን። የተራበ።
ምንም እንኳን ማውሰን ከጉዞው በኋላ ወደ 76 ዓመቱ የኖረ ቢሆንም ታሪኩ ቫይታሚኖች ለጤናችን አደገኛ ሊሆኑ እንደሚችሉ ማስጠንቀቂያ ይሰጠናል።
ይህ ሪፖርት ባለፉት ጥቂት አመታት ስለ ቫይታሚን ተጨማሪዎች የተማርነውን ሁሉ ይሸፍናል።
አንድ ሰው ጤነኛ ከሆነ እና እንደ ብሪታንያ ባሉ ሀገራት ውስጥ የሚኖር ከሆነ መልቲ ቫይታሚን እና ከመጠን በላይ ፀረ-ባክቴሪያ መድኃኒቶችን መውሰድ ህይወቱን ያሳጥረዋል።
ብዙ ጊዜ እና ለአብዛኛዎቻችን እነዚህ የቫይታሚን ተጨማሪዎች ለኛ ጤናማ አይደሉም, ምንም እንኳን ብዙዎቻችን ለእነሱ ብዙ ገንዘብ ብናወጣም, እና አንዳንዶቹ ፀጉርን ከማጠናከር እስከ አካላዊ ጤንነት ድረስ በእነሱ ላይ ልንተማመንባቸው እንችላለን.
ወደዚህ ጉዳይ በዝርዝር መሄድ እፈልጋለሁ ፣ በእርግጠኝነት ፣ እነዚህን የቪታሚን ተጨማሪዎች የሚያመርቱ ኩባንያዎች በዚህ ላይ ከእኔ ጋር አይስማሙም። ታዲያ እነዚህ ተጨማሪዎች ለኛ ጠቃሚ ናቸው ብለን ለምን እንወስዳለን?
ቪታሚኖች በህይወታችን ውስጥ በጣም አስፈላጊ ናቸው፣ እና ብዙ ቁጥር ያላቸው ሰዎች አሉ - በብሪታንያ ውስጥም እንዲሁ - ከእነዚህ የቫይታሚን ተጨማሪዎች ዓይነቶች ተጠቃሚ። ነገር ግን በገበያ ላይ የሚወጡ እና ቁጥጥር ያልተደረገባቸው አጠቃላይ የብዙ ቫይታሚን ታብሌቶች ከገንዘብ ብክነት በላይ ናቸው።
ችግሩ ስለ ቫይታሚን እጥረት ችግር ከምንሰማቸው አስፈሪ ታሪኮች በመነሳት እና የእህል ምሳ ሳጥን ጀርባ ላይ የተፃፈውን በማንበብ የአመጋገብ እሴቶችን "የበቆሎ ቅንጣቶች" በማንበብ እና በፕሊኖስ ፓውሊንግ መጨረስ ላይ ስለ ቪታሚኖች በጣም እንጨነቃለን. ሁለት ጊዜ የኖቤል ሽልማት ያሸነፈው አሜሪካዊው ባዮኬሚስት፡ ቫይታሚን ሲ በከፍተኛ መጠን እንዲወሰድ ጥሪ ሲያደርግ ነበር።
ይባስ ብሎ እነዚህን ቪታሚኖች በመደብሮች ውስጥ ሸጠው ለገበያ የሚያቀርቡልን ሰዎች ከእነዚህ ቪታሚኖች መካከል ጥቂቶቹ ጠቃሚ ከሆኑ በርግጥም ብዙዎቹ ይሻላሉ የሚል የተሳሳተ ግንዛቤ ይዘው ይነግሩን ነበር።

የኖቤል ተሸላሚው ሊነስ ፓሊንግ ብዙ ቫይታሚን ሲ ይወስድ ነበር።
የማላውቃቸውን የቪታሚኖች ስም ሕክምና ከማጥናቴ በፊትም ጠንቅቄ ነበር የማውቀው፤ ምክንያቱም የኢንዱስትሪ ቁርስ ዓይነቶችን “የበቆሎ ፍሬዎች” ባለብዙ ቀለም እና ጣዕም ያላቸውን የካርቱን እንስሳትን በመጠቀም ለገበያ የሚቀርቡትን ማየት እና በእነዚያ ማስታወቂያዎች ላይ አፅንዖት መስጠት እወድ ነበር። "በቪታሚኖች እና ማዕድናት የበለፀገ"
በቪታሚኖች እና ማዕድናት የበለፀገው ይህ የቁርስ እህል በታሪክ ውስጥ በጣም አስፈላጊ እና ተደማጭነት ካላቸው የተለመዱ የጤና ጣልቃገብነቶች አንዱ ነበር ፣ ምክንያቱም በአውሮፓ ውስጥ እንኳን ግልፅ የሆነ አወንታዊ ውጤት አለው።
ስለዚህ ሰዎች በአንታርክቲካ የውሻ ጉበት መብላት በማይኖርበት ጊዜ በሰውነት ውስጥ ያለው የቫይታሚን ኤ እጥረት ለዓይነ ስውርነት የመጋለጥ እድልን በእጅጉ ይጨምራል እናም በማደግ ላይ ባሉ ሀገራት በኩፍኝ እና በተቅማጥ የብዙ ህፃናት ሞት ምክንያት.
ለዚህም የተባበሩት መንግስታት የዓለም ጤና ድርጅት የዚህን ቪታሚን መጠን በጣም ልዩ መጠን እንዲወስዱ ይመክራል, እና መጠን መጨመር በእርግዝና የመጀመሪያ ደረጃዎች ላይ የፅንስ መዛባትን እና ሌሎች የጤና ችግሮችን ሊያስከትል እንደሚችል ያስጠነቅቃል; ስለዚህ, ቫይታሚኖች በአንዳንድ ሁኔታዎች በህይወት የመቆያ ጊዜ ላይ ከፍተኛ ለውጥ ሊያመጡ ይችላሉ.
እንደነዚህ ያሉት ጉዳዮች የቪታሚኖችን ለጤና ጠቃሚነት አጠቃላይ ግንዛቤን ይሰጣሉ ።

ስለ እሱ ሰምተህም አልሰማህም ፣ ሊነስ ፓውሊንግ በቫይታሚን እና በንጥረ-ምግብ ባህል ውስጥ ትልቅ ተጽዕኖ አሳድሯል ፣ ከእሱ የበለጠ ስልጣን ወይም ታማኝነት ያለው ማንንም መገመት አይቻልም።
ሁለት የኖቤል ሽልማቶችን አሸንፏል እና በ1970 ከፍተኛ መጠን ያለው ቫይታሚን ሲ የኢንፍሉዌንዛ፣ የካንሰር እና የልብና የደም ቧንቧ በሽታዎችን እንዲሁም የኢንፌክሽንና የመልሶ ማገገሚያ ችግሮችን በመዋጋት ረገድ ውጤታማ እንደሚሆን ያምናል።
ፖልንግ ያንን ቪታሚን በመቶዎች የሚቆጠር ጊዜ የሚፈለገውን መጠን ይወስድ ነበር፣ እና ብዙ የልጅ ልጆቹን በዙሪያው ለማየት ከፍተኛ የህይወት ደረጃ ላይ ኖሯል። እነዚህን ሞለኪውሎች በአመጋገባችን ውስጥ ማሟላት በሁሉም ረገድ ጠቃሚ ነው በሚል እምነት ለተደገፈው ኢንዱስትሪ እድገት አስተዋጽኦ ያደረገው የቪታሚን ማስታወቂያ ሻምፒዮን ነበር።
ይሁን እንጂ አንድ ሰው ብቻ በሚናገረው ላይ ከመተማመን ይልቅ ምንም እንኳን በእሱ ውስጥ ተአማኒነት ቢኖረውም, እነዚህን የቫይታሚን ተጨማሪዎች ለረጅም ጊዜ ህይወታቸውን በሚወስዱ ሰዎች ላይ ምን እንደሚፈጠር የሚመረምሩ የጥናት ውጤቶችን መመልከት አለብን.
አንድ ጥናት መመልከቱ የቫይታሚን ተጨማሪዎች ለጤና ጥሩ ናቸው ወይ የሚለውን ጥያቄ አይመልስም። እነዚህ ጥናቶች በሳይንሳዊ ዳራዎች ላይ ያተኩራሉ, እና በመካከላቸው ያለውን የፍላጎት ግጭት ለማጉላት አስቸጋሪ ሊሆን ይችላል.
ይህንን ለመመለስ ገለልተኛ ሳይንቲስቶች ሁሉንም የሚገኙትን መረጃዎች ሰብስበው ለትላልቅ ጥያቄዎች መልስ የሚሰጡበትን "የተገመገመ ጥናት" በመባል የሚታወቀውን ግምት ውስጥ ማስገባት አለብን.
አንቲኦክሲደንትስ
ከእነዚህ ሳይንቲስቶች መካከል ሁለቱ እንዲህ ብለዋል:- “ማንኛውም ዓይነት በሽታን ለመከላከል የመጀመሪያ ደረጃ ወይም ሁለተኛ ደረጃ ፀረ-አንቲኦክሲዳንት ማሟያዎችን መውሰድን የሚደግፍ ምንም ማስረጃ አላገኘንም። ቤታ ካሮቲን እና ቫይታሚን ኢ ለሟችነት መጨመር አስተዋፅዖ ያደርጋሉ፣ የቫይታሚን ኤ መጠን መጨመርም እንዲሁ።
ሁለቱ ሳይንቲስቶች አክለውም “እንዲሁም ለገበያ ከመቅረቡ በፊት በበቂ ሁኔታ መገምገሚያ ሊደረግላቸው የሚገቡ ፀረ-አንቲ ኦክሲዳንት አልሚ ምግቦች የህክምና ምርቶች ተደርገው መወሰዳቸው አስፈላጊ ነው።
እነዚህ ተጨማሪዎች እንደ ኃይለኛ ፕሮቢዮቲክስ ቀመሮች ተደርገው ይወሰዳሉ, ነገር ግን እንደ ፋርማሲዩቲካል ተመሳሳይ የቁጥጥር ሂደቶች ተገዢ አይደሉም, ስለዚህ እነዚህ ተጨማሪዎች ለእኛ ጎጂ ናቸው የሚል መግለጫ ካለ በማሸጊያው ላይ የማስጠንቀቂያ መግለጫ ሊኖር ይገባል.
የሚቀጥለው ጥያቄ እነዚህ ተጨማሪዎች ለምን ለጤናችን ጎጂ እንደሆኑ ነው.
በነዚህ ተጨማሪዎች ላይ ያለውን መረጃ ለመተንተን አስቸጋሪ ነው, ምክንያቱም በከፊል ቫይታሚኖች የተለያዩ የኬሚካል ቡድኖችን ይወክላሉ.
ሰዎች “ማዕድን” ብለው የሚጠሩትን በ “ቫይታሚን” ምድብ ውስጥ አስቀምጫለሁ ። በአመጋገብ ውስጥ መሆን የሚጠበቅባቸው ለኃይል ሳይሆን በሰውነት ሜታቦሊዝም ውስጥ የኢንዛይሞች ኬሚካላዊ ተግባራት ፣ የሕዋስ ምርት ፣ የሕብረ ሕዋሳት ጥገና እና ሌሎች አስፈላጊ ሂደቶች ናቸው ። .
በተጨማሪም በቫይታሚን ኤ እና በአጫሾች ውስጥ የሳንባ ካንሰር መጨመር መካከል ግንኙነት አለ. ከመጠን በላይ የሆነ ዚንክ ከበሽታ የመከላከል አቅም መቀነስ ጋር የተያያዘ ነው. በተጨማሪም የማንጋኒዝ ከመጠን በላይ የመጠጣት ርዝማኔ እና በአረጋውያን ላይ የጡንቻ እና የነርቭ በሽታዎች መከሰት መካከል ግንኙነት አለ.
በአንድ ክኒን ውስጥ ያሉትን ሁሉንም ነገሮች በማጣመር ረገድ የበለጠ የተወሳሰበ ይሆናል. ለምሳሌ, የተለያዩ ማዕድናት እርስ በርስ ለመምጠጥ ይወዳደራሉ. ከፍተኛ መጠን ያለው ካልሲየም ከተመገቡ ብረትን መውሰድ አይችሉም. ብዙ መጠን ያለው ብረት ከገቡ ዚንክን ለመምጠጥ አይችሉም. ቫይታሚን ሲን ከወሰዱ, ይህ ወደ ብረት መጠን እንዲቀንስ ያደርገዋል.
የዛፉ አደጋ አንድ ነገር በብዛት መብላት አይደለም፣ ነገር ግን ለርስዎ ማሟያ ብቻ ቢሆንም ወደ አደገኛ ነገር ማሽቆልቆል ሊያመራ ይችላል።
ግን ዶክተሮች ተጨማሪ መድሃኒት መውሰድ መቼ ይመክራሉ? ብሔራዊ የጤና እና ክሊኒካል ልቀት ኢንስቲትዩት ለተዳከመ ተግባር ተጋላጭ ለሆኑ አንዳንድ ቡድኖች ተጨማሪ ምግብን ይመክራል፣ ይህም የሚከተሉትን ጨምሮ፡-
ፎሊክ አሲድ እርግዝናን ለሚመለከቱ እና እስከ 12 ኛው ሳምንት እርግዝና ድረስ እርጉዝ ለሆኑ ሴቶች ሁሉ.
ቫይታሚን ዲ ለነፍሰ ጡር እናቶች፣ ጡት ለሚያጠቡ እናቶች፣ ከስድስት ወር እስከ አምስት አመት እድሜ ያላቸው ህጻናት፣ 65 አመት የሆናቸው እና ለብዙ ፀሀይ ያልተጋለጡ - ለምሳሌ በባህል ምክንያት ቆዳቸውን ለሚሸፍኑ ወይም ለሚያደርጉት ለረጅም ጊዜ በቤት ውስጥ አይቆዩ.
በመጨረሻም ሁሉም ህፃናት ከስድስት ወር እድሜ ጀምሮ እስከ አራት አመት ድረስ ቫይታሚን ኤ, ሲ እና ዲ የያዙ ተጨማሪ ምግቦችን እንዲወስዱ ይመከራል. ይህም የልጆች እድገታቸው በቂ ላይሆን ይችላል, በተለይም የተለያየ አመጋገብን የሚበሉትን ለመገንዘብ ነው.
ለህክምና ምክንያቶች ከፈለጉ ሐኪምዎ ተጨማሪ ማሟያ ሊሰጥዎ ይችላል. ተጨማሪ ምግብ ለመውሰድ ከወሰኑ፣ መጠኑን ለመጨመር ከሚመክረው በይፋ ከተረጋገጠ የስነ-ምግብ ባለሙያ ተጨማሪ መመሪያ ከሌለዎት፣ የተመከሩትን መጠኖች ያክብሩ። እና ስለ የመጠን ደረጃዎች አንዳንድ ጥርጣሬዎች ካሉዎት, በይፋ የተረጋገጠ የአመጋገብ ባለሙያ ማማከር አለብዎት.