በሀምራዊ ምግቦች ውስጥ የጤንነት ሚስጥር እና አስሩ

በሀምራዊ ምግቦች ውስጥ የጤንነት ሚስጥር እና አስሩ

ሐምራዊው አመጋገብ እንደ ስሙ እንደሚያመለክተው አንቶሲያኒን በመባል የሚታወቁት ኃይለኛ አንቲኦክሲደንትስ የበለፀጉ ወይን ጠጅ ምግቦችን በመመገብ ለእነዚህ ምግቦች ደማቅ ቀለም የሚሰጡ እና ብዙ የጤና ጥቅሞችን ይሰጣሉ።

1 - አንቲኦክሲደንት

ወይንጠጅ ቀለም ያላቸው ምግቦች በ anthocyanins የበለፀጉ ናቸው, ነፃ radicalsን በመዋጋት ሥር የሰደዱ በሽታዎችን የመጋለጥ እድልን ይቀንሳል እና የእርጅናን ሂደት ይቀንሳል.

2. ለልብ ጤና ይጠቅማል

ወይንጠጃማ ፍራፍሬ እና አትክልት መመገብ የደም ግፊትን በመቀነስ፣የኮሌስትሮል መጠንን በመቀነስ እና ጤናማ የደም ዝውውርን በማስፋፋት የልብና የደም ህክምና ጤናን ይደግፋል።

3. የአንጎል ጤናን ማሳደግ

በሐምራዊ ምግቦች ውስጥ የሚገኙት አንቶሲያኒን ውህዶች ከተሻሻለ የእውቀት (ኮግኒቲቭ) ተግባር ጋር የተቆራኙ እና በእርጅና ግለሰቦች ላይ የግንዛቤ መቀነስ አደጋን ይቀንሳሉ ።

4. ፀረ-ብግነት

ሐምራዊ ምግቦች ኃይለኛ ፀረ-ብግነት ባህሪያት አሏቸው, ይህም እብጠትን ለመከላከል እና ለመቆጣጠር ይረዳል.

5. የካንሰር መከላከል

ጥናቶች እንደሚያመለክቱት አንቶሲያኒን አንዳንድ የካንሰር ዓይነቶችን በመከላከል ረገድ ሚና ሊኖረው ይችላል ፣ ይህም ሐምራዊ ምግቦችን ለማንኛውም የካንሰር መከላከያ አመጋገብ ጠቃሚ ተጨማሪ ነው ።

10 ሐምራዊ ምግቦች

በጣም ተወዳጅ ሐምራዊ ምግቦች ዝርዝር የሚከተሉትን ያጠቃልላል ።

1. የእንቁላል ፍሬ
Eggplant ጣፋጭ እና ሁለገብ አትክልት ነው. በተጨማሪም በጣም ጥሩ የአመጋገብ ፋይበር እና አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች ምንጭ ናቸው.

2. ብሉቤሪ
ወይን ጠጅ ቀለም ያላቸው ብሉቤሪዎች በፀረ-አንቲኦክሲዳንት የበለፀጉ እንደመሆናቸው ይታወቃል እና የልብ ጤናን የሚያበረታቱ እና የእውቀት (ኮግኒቲቭ) ተግባራትን የሚያሻሽሉ ትናንሽ ፍሬዎች ናቸው.

3. ብላክቤሪ
ብላክቤሪ ወይም ብላክቤሪ በፋይበር የበለፀጉ ናቸው፣ ለምግብ መፈጨት የሚረዱ እና በአስደናቂ የቫይታሚን ሲ ይዘታቸው ይታወቃሉ።

4. ሐምራዊ ድንች
በፖታስየም እና በቫይታሚን ሲ የበለጸገው ወይን ጠጅ ድንች ከነጭ አቻዎቻቸው ጤናማ አማራጭ ነው።

5. ሐምራዊ ጎመን
ወይንጠጅ ቀለም ወይም ቀይ ጎመን ከፍተኛ መጠን ያለው ፋይበር እና አልሚ ምግቦች ይዟል, እና አትክልት የአንጀትን ጤና የሚደግፍ እና በሽታ የመከላከል ስርዓትን ይጨምራል.

6. ሐምራዊ ካሮት
በ anthocyanins የበለጸገ ሐምራዊ ካሮት እንደ ቫይታሚን ኤ እና ፋይበር ያሉ አስፈላጊ ንጥረ ነገሮችን ያቀርባል።

7. ሐምራዊ የአበባ ጎመን
ሐምራዊ አበባ ጎመን አንቲኦክሲደንትስ ያቀርባል እና እጅግ በጣም ጥሩ የቫይታሚን ሲ እና የቫይታሚን ኬ ምንጭ ነው።

8. ሐምራዊ ወይን
የጨለማ ወይን ዝርያዎች ሬስቬራትሮል የተባለውን ፀረ-ኦክሲዳንት ከልብ ጤና ጋር የተቆራኘ እና ፀረ እርጅናን ይደግፋል።

9. ፕለም
የደረቁ ፕለም በፋይበር የበለፀጉ ናቸው ፣ይህም የምግብ መፈጨትን ይረዳል ፣እና ቪታሚኖችን እና ማዕድናትን ይሰጣል ፣ይህም ከሐምራዊ አመጋገብ ጋር የተመጣጠነ ተጨማሪ ያደርገዋል።

10. ሐምራዊ አስፓራጉስ
አስፓራጉስ በአንዳንድ አረብ አገሮች “ስኩም” ተብሎ የሚጠራው የሊሊ ቤተሰብ የሆነ የበልግ ተክል ዓይነት ነው። የአስፓራጉስ ተክል ሃልዮን እና ጃርቦዋን ጨምሮ በፍልስጤም ውስጥ በርካታ የአካባቢ ስሞች ተጠርተዋል። ይህ ልዩ የሆነ የአስፓራጉስ ዝርያ አንቶሲያኒን ይዟል እና ከአረንጓዴ አቻዎቹ ጋር ሲወዳደር ትንሽ ጣፋጭ ጣዕም ይሰጣል

የማጊ ፋራህ የኮከብ ቆጠራ ትንበያዎች ለ2023