Soğan qızılı rəngdədir

Qiyməti nə qədər baha olsa da soğan alıb yeyin
Mən soğan və onların qida və müalicəvi faydaları haqqında bir neçə məqalə yazdım və hər dəfə yeni bir hesabat oxuyanda bu barədə daha çox yazmaq üçün həyəcanlanırdım. Və onun haqqında danışılanlar çox olduğu üçün düşündüm ki, bunu başlıq altında yazmağı düşünürdüm, bilirsənmi, bu gün Anaslvadan soğanın heyrətamiz faydaları haqqında bilmədiklərini bizə qızıl soğan adlandırmağa vadar etdi.

• Bilirdinizmi ki, soğan quercetin adlı mühüm dərman maddəsi ilə ən zəngin tərəvəz və meyvələrdən biridir və bununla yalnız kapari bitkisinin cücərtiləri rəqabət apara bilər.
• Bilirdinizmi ki, soğanın tərkibindəki antioksidant (korisitin) hər yerdə, xüsusən də sinuslarda və ağciyərlərdə iltihaba qarşı müqavimət göstərir.
• Bilirdinizmi ki, soğan yemək tabletlərlə müalicə olunan 2-ci tip diabetdən insulin inyeksiya tələb edən tip 1-ə qədər diabetin inkişafının qarşısını alır.
• Bilirdinizmi ki, soğan döş, prostat, uşaqlıq və yumurtalıq xərçənginin qarşısını alır, həmçinin xərçəng öncəsi lezyonların böyüməsinin və sayının artmasının qarşısını alır.
• Soğanın astma tutmalarına qarşı müqavimət göstərdiyini bilirdinizmi?
• Soğanların sinir hüceyrələrini zədələnmədən və bunun nəticəsində sinir sistemi ilə bağlı olan xəstəliklərdən qoruduğunu bilirdinizmi?
• Soğanın qan damarlarının zədələnməsinin, onları bərkidilməsinin qarşısını aldığını, bir çox ürək xəstəliklərinin yaranmasının qarşısını aldığını bilirdinizmi?
• Bilirdinizmi ki, soğan bağırsaqlarda təbii bakteriyaların varlığını və çoxalmasını gücləndirir, bu da qida maddələrinin sorulmasını yaxşılaşdırır, immunitet sistemini gücləndirir və həddindən artıq çəki artımının qarşısını alır.
• Soğanın boğaz və ağciyərlərdəki bir çox növ mikrobları öldürdüyünü bilirdinizmi?
• Bilirdinizmi ki, soğan, xüsusilə qrildə bişirildikdə qanı sulandırır və laxtalanmanın qarşısını alır və o, aspirin və varfarin kimi əczaçılıq qan durulaşdırıcıları ızgara və ya qızardılmış soğanla birlikdə qəbul etməməyi xəbərdar edir, çünki qan axıcılığının həddindən artıq artmasına səbəb olur.
• Hipertoniyalı xəstələrdə soğanın arterial təzyiqi aşağı saldığını bilirdinizmi?
• Soğanların yuxululuğa səbəb olduğunu bilirdinizmi?
• Soğanların H.Pylori bakteriyalarının böyüməsinin qarşısını aldığını və onları yox etdiyini bilirdinizmi?
• Soğanın xolesterol və trigliseridləri aşağı saldığını bilirdinizmi?
• Bilirsinizmi ki, soğan diabetlə əlaqəli xəstəliklərin qarşısını alır?
• Soğanların QİÇS virusunun çoxalmasının qarşısını aldığını bilirdinizmi?
• Bilirdinizmi ki, soğan osteoporozun qarşısını alır.
• Bilirdinizmi ki, soğanda dərinin təravətini, saç və dırnaqların möhkəmliyini və gözəlliyini qoruyan bol miqdarda kükürd birləşmələri var.
Qeydlər:
Məşhur deyim belədir: Soğan yeyin və baş verənləri unudun.Soğan əhval-ruhiyyəni yaxşılaşdırır və ürəyi rahatlaşdırır.
Soğanın xarici qabığı antioksidant quercetin baxımından ən zəngindir.
Soğanlar qaynama nöqtəsində müalicəvi xüsusiyyətlərini itirmir
Soğanın bütün xüsusiyyətlərinə sahib olmaq üçün tipik bir soğan şorbası.
Yuxarıda göstərilənlərin hamısı yüzlərlə eksperimental elmi tədqiqatın xülasəsidir.