Yağ yemək adi hal kimi yağ yığılmasına səbəb olmur, lakin gündəlik kalori ehtiyacınızdan daha çox miqdarda kalori yemək yağın yığılmasına səbəb olur.

Həmçinin, yağ yemək yağda həll olunan vitaminləri, məsələn, A - D - E - K vitaminlərini mənimsəmək üçün lazımdır.. və onların çatışmazlığı sağlamlıq problemlərinə səbəb olur.

Doymuş yağların mənbələri: 
Süd məhsulları - pendir - qırmızı ət (dana və quzu əti..) - toyuq dərisi (hormonal maddələrin vurulmadığı təsdiqlənərsə) - yumurta sarısı - kokos yağı.

Doymuş yağların əhəmiyyəti:

• Doymuş yağlar qaraciyərdə yığılmış yağdan xilas olmaq üçün onu stimullaşdırır, bu da qaraciyərin fəaliyyətinin yaxşılaşmasına səbəb olur.
• Doymuş yağlar toxunulmazlığı gücləndirir, çünki ağ qan hüceyrələrinə bədəndəki zərərli obyektləri virus və bakteriyalardan tez müəyyən etməyə kömək edir, bu da onların aradan qaldırılması sürətinə səbəb olur.

• Doymuş yağlar kişi hormonunun (testosteron) istehsalını artırmağa kömək edir və bu hormonun toxuma təmiri və əzələ qurulmasında böyük faydaları var.

Doymamış yağların mənbələri:

Balıq yağları, qoz-fındıq və bütün təbii yağlar.

Doymamış yağların əhəmiyyəti:

• Onların tərkibində bədənin istehsal etmədiyi və xarici mənbədən ehtiyacı olan omeqa-3 əsas yağları var.
• Bədəndəki zərərli LDL xolesterinin miqdarını azaltmağa kömək edir.

• Qan təzyiqini aşağı salır və beyin fəaliyyətini yaxşılaşdırır
• Bu, əzələ qurmaq və yağ yandırmaq üçün faydalı olan hormonların artmasına səbəb olur.
•  Xərçəngin qarşısını almağa kömək edin.