Erkən yemək sizi tez arıqlayır

Erkən yemək sizi tez arıqlayır

Yeni araşdırmalar göstərir ki, gün ərzində yemək üçün ideal olan müəyyən bir müddət ola bilər, çünki nisbətən erkən yemək çəki itirmək üçün faydalı ola bilər və yeməkləri 10 saat ərzində saxlamaq qan şəkərinin səviyyəsini yaxşılaşdıra və zərərli maddələrin səviyyəsini aşağı sala bilər. xolesterin Nəticələri NBC saytında dərc edilmiş iki araşdırmaya görə. Amerika xəbərləri Cell Metabolism-ə istinadən.

İlk araşdırma, daha sonra yeməyin tədqiqat iştirakçılarını günün əvvəlində eyni yeməkləri yedikləri ilə müqayisədə 24 saat ərzində daha çox ac etdiyini göstərdi. Gec yemək həm də tədqiqat iştirakçılarının kaloriləri daha yavaş yandırmasına səbəb oldu və onların piy toxuması, erkən yemək cədvəlinə nisbətən gec yemək cədvəlində daha çox kalori saxlayır.

Ümumilikdə, araşdırma göstərir ki, yeməyi gec vaxta təxirə salmaq piylənmə riskini artıra bilər.

Ürək xəstəliyinin qarşısının alınması

Bir qrup yanğınsöndürən üzərində aparılan ikinci araşdırmanın nəticələri, 10 saat ərzində yemək yemək "pis xolesterol" hissəciklərini azaldır ki, bu da ürək xəstəliyi üçün risk faktorlarının mümkün azaldığını göstərir.

Günün 10 saatı ərzində yemək yemək diabet, yüksək qan təzyiqi və yüksək xolesterol kimi əsas sağlamlıq vəziyyəti olan yanğınsöndürənlər arasında qan təzyiqi və qan şəkəri səviyyələrini də yaxşılaşdırdı.

Bioloji saat

Birmingemdəki Alabama Universitetinin qidalanma elmləri professoru Kortni Peterson deyir ki, hər iki tədqiqatda iştirak etməyən tapıntılar yeməyə başlamaq və dayandırmaq üçün optimal vaxtların ola biləcəyinə dair mövcud sübutları əlavə edir.

"Daxili bioloji saat günün müxtəlif vaxtlarında fərqli işlər görməyi daha yaxşı edir" dedi Peterson. Və bir çoxları üçün metabolizm üçün ən yaxşı vaxt səhərin ortasından gec saatlara kimi görünür.

Əvvəlki araşdırmalar yuxu və oyaqlığı tənzimləməyə kömək edən sirkadiyalı ritmlərin iştaha, maddələr mübadiləsinə və qan şəkərinin səviyyəsinə təsir edə biləcəyini müəyyən etmişdi.

Dərs əzmkarlıq və əzmkarlıqdır

Yanğınsöndürənlər Tədqiqatının elmi işçisi və Salk Bioloji Tədqiqatlar İnstitutunun professoru Satchidananda Panda, 10 saatlıq bir müddətin "yaxşı bir yer" olduğunu söylədi, çünki bir çox aralıq oruc sistemini xarakterizə edən daha ciddi məhdudiyyətlər O, yeməklərin “altı və ya səkkiz saat” müddəti ilə məhdudlaşdırılmasının daha faydalı ola biləcəyini, lakin insanlar buna uzun müddət sadiq qalmaya biləcəyini qeyd etdi.

İlk araşdırmada hər biri bir gün iki fərqli yemək rejimi sınayan 16 kilolu və ya obez insan iştirak edib. Birinci rejimdə bəzi iştirakçılar təbii oyanışlarından bir saat sonra yeməyə başladılar, ikinci rejim qrupunda qalanlar isə oyandıqdan təxminən beş saat sonra yeməyə başlamağı gözlədilər. İki qrup daha sonra cədvəlləri dəyişdi.

Tədqiqatın baş elmi işçisi və Brigham və Qadın Xəstəxanasında Tibbi Biologiya Proqramının direktoru Frank Scheer, iştirakçıların hormon səviyyələrinin ölçülmüş və müəyyən edilmişdir ki, gec yemək leptin səviyyəsini, tox hiss etməyə kömək edən hormonun səviyyəsini orta hesabla 16% azaldır. Gec yemək də gün ərzində aclıq hissini iki dəfə 18 dəfə artırıb.

Aclıq və yığılmış yağ

Tədqiqatçılar həmçinin, yeməkləri gec yeyən qrup üzvlərinin nişastalı və duzlu qidalara, eləcə də ət, süd məhsulları və tərəvəzlərə istəklərinin artdığını qeyd edərək, daha çox enerji ilə zəngin qidalara həvəsin insanların daha çox ac olduğu zaman meydana gəldiyini izah ediblər. .

Tədqiqat həmçinin gecikmiş yemək rejimi ilə əlaqəli piy toxumasında ardıcıl dəyişikliklər tapdı ki, bu da yeni yağ hüceyrələrinin əmələ gəlmə ehtimalının artdığını və yağ yandırma şansının azaldığını göstərir.

Nəticələr göstərdi ki, gec yeyən insanlar, əvvəllər yeyənlərə nisbətən gündə təxminən 60 az kalori yandırırlar, baxmayaraq ki, Peterson "gündə yarım əlavə alma yeməyə bərabərdir, ona görə də bu, böyük dəyişiklik deyil".

10 saat ərzində

İkinci araşdırmada Kaliforniyanın San Dieqo şəhərində 137 yanğınsöndürən 12 həftə ərzində meyvə, tərəvəz, balıq və zeytun yağı ilə zəngin Aralıq dənizi pəhrizi yedi. Yanğınsöndürənlərdən yetmiş nəfəri 10 saat ərzində, qalanları isə ümumiyyətlə 13 saat ərzində yemək yeyiblər.

İştirakçılar yeməklərini proqrama daxil etdilər və tədqiqatçılara qan şəkəri səviyyələrini izləməkdə kömək etmək üçün cihazlar taxdılar.

Peterson, sağlam yanğınsöndürənlər arasında vaxt məhdudiyyəti ilə qidalanmanın "damarlarda daha az lövhə və daha az ürək-damar xəstəliyinə çevrilməsi lazım olan müsbət təsirlər göstərdi" dedi. Həmin qrupdakı yanğınsöndürənlər də həyat keyfiyyətinin yaxşılaşdığını bildirdilər.

qan təzyiqi və şəkər səviyyəsi

Ürək xəstəliyi üçün əvvəlcədən mövcud risk faktorları olan yanğınsöndürənlər arasında vaxt məhdudiyyəti ilə qidalanma qan təzyiqinin və qan şəkərinin səviyyəsinin aşağı düşməsinə səbəb oldu.

"Vaxt məhdudiyyəti ilə qidalanmanın glisemik nəzarəti və qan təzyiqini yaxşılaşdırdığına dair çoxlu əlamətlər var, lakin bu tədqiqat növbəli işləyən insanlarda geniş miqyasda sınaqdan keçirilən ilk tədqiqatdır" dedi Peterson.

Panda dedi ki, orucluq zamanı "bədənin orqanları qidaları həzm etməklə istirahət edir ki, onlar enerjilərini hüceyrələrin bərpasına yönəldə bilsinlər." Görünür, orucluq dövrü həm də natrium kimi yığılmış toksinlərin parçalanmasına imkan verir. xaric olunar ki, bu da öz növbəsində qan təzyiqini aşağı salır.

Maguy Farah-ın 2023-cü il üçün ulduz falı proqnozları