Ramazanda niyə bu qədər quru meyvə yeyirik?

Ramazanda niyə bu qədər quru meyvə yeyirik?

Qurudulmuş meyvələr vitaminlər, zülallar və pəhriz lifi ehtiva edir və yüksək kalorili qəlyanaltılara ideal alternativdir. Qurudulmuş meyvələr də Ramazanda şirniyyatlara mükəmməl sağlam alternativdir.

Mübarək Ramazan ayında həkimlərin və qidalanma mütəxəssislərinin fikrincə, quru meyvələr yemək uzun saatlar ərzində oruc tutarkən itirilən mayeləri əvəz etməklə yanaşı, orqanizmi enerjiyə çevrilən təbii şəkərlə təmin edir. Bununla belə, onu normada yeməyə və həddindən artıq olmamağa diqqət yetirilməlidir.

Qurudulmuş meyvələr təbii meyvələrdən başqa bir şey deyildir ki, qurutma proseslərinə məruz qalır və onların vasitəsilə içindəki su tərkibi xaric edilir ki, bu da onların bu proses zamanı büzülərək kiçik və enerji dolu olmasına səbəb olur və bir çox fərqli quru meyvələr var. və xüsusilə Ramazan ayında ən çox yayılmış növlər arasında: Kişmiş, xurma, gavalı, əncir və ərik.

Qurudulmuş meyvələri təzə meyvələrdən fərqləndirən cəhəti onların uzun müddət saxlanıla bilməsidir.Daha doğrusu, onları qəlyanaltı kimi qəbul edib, soyuducuda saxlamağa ehtiyac olmadan uzun məsafələrə daşımaq olar.

Onların tərkibində mürəkkəb və sadə karbohidratlar, liflər, vitaminlər və antioksidantlar var və bundan əlavə, orucluq saatlarında orqanizmi ehtiyac duyduğu qidalarla təmin edir.

Qurudulmuş meyvələr həmçinin bir çox problemlərin yaxşılaşmasına kömək edir, o cümlədən: əhval-ruhiyyəni yaxşılaşdırmaq, daha gənc görünmək üçün dəri sağlamlığını artırmaq, həzmi yaxşılaşdırmaq və ən əsası, narahatlıq və depressiyadan əziyyət çəkən insanlara kömək edir. Ən məşhur qurudulmuş meyvələr arasında:

1) tarixlər

Yüksək dəmir qaynağı və şəkərlə zəngindir.Liflə zəngin olduğu üçün qəbizlik problemini müalicə edir.Həmçinin başgicəllənmə və baş ağrılarını müalicə edir,orqanizmin tarazlığını təmin edir,orqanizmi canlılıq və enerji ilə təmin edir,özünü yeniləyir. fəaliyyət.

2) ərik

“A” və “E” vitaminləri ilə zəngin olduğu və immunitet sistemini gücləndirdiyi üçün görmə qabiliyyətini yaxşılaşdırmağa kömək edir, antioksidantlarla zəngindir və həzm sistemini yaxşılaşdırır ki, bu da qəbizlik riskini azaldır. O, həmçinin dərini qidalandırır və sümükləri sağlam saxlayır.

3) Kişmiş

Tərkibində lif olduğu üçün həzm prosesinə kömək edir, “B” vitamini ilə zəngin olduğu üçün sinirlərin fəaliyyətini gücləndirir.Tərkibində kalium, kalsium və fosfor kimi bir sıra minerallar olduğu üçün sümükləri gücləndirir.

4) şək

Liflə zəngin olduğu üçün qəbizliyin qarşısını alır, tərkibində kalium olduğu üçün qanda şəkəri saxlayır.Liflə də zəngin olduğu üçün qanda xolesterini də azaldır.

5) Şaftalı

Tərkibində sağlamlıq üçün vacib olan bir çox vitamin və minerallar var və yüksək miqdarda pəhriz lifi ehtiva etdiyinə görə qəbizliyin müalicəsində və hətta ondan qorunmada kömək edir.Qurudulmuş şaftalıda sorbitol kimi tanınan bir növ şəkər də var. təbii laksatif. Digər tərəfdən, onu həddindən artıq yeməmək vacibdir, çünki bu, ishala səbəb ola bilər.

Qurudulmuş gavalı tərkibində K vitamini və antioksidant rolunu oynayan digər birləşmələr var ki, bu da öz növbəsində sümükləri sıxlığını itirməkdən qoruyur.

O, həmçinin həzm sisteminin sağlamlığını təşviq etmək üçün işləyir və bədəndəki zərərli sərbəst radikallarla mübarizə və zərərsizləşdirmə prosesində mühüm antioksidantların olması ilə xarakterizə olunur.

Həm də arıqlamağa kömək edir və yemək daha uzun müddət toxluq hissi keçirməyə kömək edir.

Qurudulmuş gavalı yemək həm də ürəyin sağlamlığını yaxşılaşdırır, qocalma prosesini, xüsusən də vaxtından əvvəl qocalmanı ləngidir və qan şəkərinin səviyyəsini aşağı salır.
Əhəmiyyətli qidalanma məsləhəti

Bütün bu faydaları ilə həkimlər və diyetoloqlar qurudulmuş meyvələri çox yeməyi deyil, onu normada, hər sortdan ən çoxu iki və ya üç həb şəklində, həmçinin bir xörək qaşığı kişmiş şəklində yeməyi məsləhət görürlər.

Oxatan bürcü 2024-cü il üçün qoroskopu sevir