Не эканомце на сваім здароўі з моцным імунітэтам зімой

Не эканомце на сваім здароўі з моцным імунітэтам зімой

Як піша Real Simple, эксперты раяць уключаць кверцэцін, расліннае злучэнне, якое змяшчаецца ў розных знаёмых прадуктах, якое дапаможа вашай імуннай сістэме развівацца, абараняе ад прастуды і грыпу, а таксама паляпшае агульны стан здароўя.

Калі справа даходзіць да вызначэння таго, што робіць ежу здаровай, многія звяртаюцца да макраэлементаў (вугляводаў, тлушчаў і бялкоў) і мікраэлементаў (вітамінаў і мінералаў). Але калі справа даходзіць да раслін, іх пажыўныя сілы значна глыбей дзякуючы раслінным злучэнням, якія таксама называюць фітахімічнымі рэчывамі, фенольнымі злучэннямі і поліфеноламі або фітанутрыентамі. У цяперашні час навукоўцам вядома больш за 8000 раслінных злучэнняў, кожнае з якіх мае свае унікальныя перавагі для здароўя чалавека. Кверцэцін ўпісваецца ў падклас флавонолаў групы флаваноідаў і з'яўляецца адным з найбольш шырока вывучаных навукай.

Карысць для здароўя

Усе фитонутриенты, у тым ліку кверцетін, з'яўляюцца магутнымі антыаксідантамі, што азначае, што яны дапамагаюць паменшыць запаленне ў арганізме і прадухіляць шкодныя свабодныя радыкалы, якія з'яўляюцца няўстойлівымі атамамі, якія могуць нанесці значную шкоду здаровым клеткам, што можа прывесці да клеткавай гібелі або смерці.

Даследаванні таксама паказалі, што кверцетін валодае выдатнымі антыбактэрыйнымі, супрацьвіруснымі, антымікробнымі і ранозажыўляюшчымі перавагамі, што спрыяе значнаму павышэнню імуннай сістэмы. Было паказана, што ён абараняе ад дыябету 2 тыпу, артрыту і сардэчна-сасудзістых захворванняў. Ёсць нават іншыя доказы таго, што ён захоўвае нейропротекторные ўласцівасці на працягу ўсяго жыцця, ад абароны ад неўралагічных расстройстваў у дзяцей да хваробы Альцгеймера ў дарослых.

Рэкамендуемая колькасць

Колькасць кверцэціну, неабходная вашаму арганізму кожны дзень, залежыць ад розных фактараў, але звычайна ад 250 да 1000 міліграмаў у дзень дапаможа вам скарыстацца ўсімі перавагамі для здароўя, якія можа прапанаваць кверцэцін. Вось некаторыя асабліва высокія крыніцы кверцетін:

1. Чырвоны лук

Уся цыбуля ўтрымлівае некаторую колькасць кверцэціну, але чырвоная цыбуля забяспечвае большы працэнт фітанутрыентаў з прыкладна 45 мг кверцэціну ў адной маленькай цыбуліне.

2. яблыкі

Яблыкі багатыя клятчаткай і вітамінам С, які ўмацоўвае імунітэт, а таксама адно яблык сярэдняга памеру змяшчае 10 мг вашай сутачнай нормы кверцэціну. Але трэба быць асцярожным, каб не ачысціць яблыкі, таму што два крэсла багата лупінай.

3. Грэчка

Грэчка - гэта смачнае суцэльнае збожжа, якое натуральна не ўтрымлівае глютен і напоўнена такімі пажыўнымі рэчывамі, як вітаміны тыямін, ніацін, фалійная кіслата, рыбафлавін і В6. У адной кубку змяшчаецца 36 мг кверцетін.

4. Зялёны чай

У зялёным гарбаце асабліва высокае ўтрыманне фітанутрыентаў эпігалакатэхін-3 галат (EGCG), які, як кажуць, з'яўляецца адным з ключавых пажыўных рэчываў, адказных за гістарычнае выкарыстанне зялёнага чаю ў медыцынскіх мэтах, дапамагаючы падтрымліваць узровень халестэрыну і цукру ў крыві.

5. капуста

Кожная сырая кубак капусты змяшчае 23 мг кверцетін.

6. Чарніца

Чарніца, або чарніца, змяшчае супрацьзапаленчыя раслінныя злучэнні кверцэцін і антоціаны, якія змяшчаюць да 14 мг кверцэціну на шклянку.

7. Брокалі

Брокалі з'яўляецца ідэальнай крыніцай кверцэціну, кожная невялікая міска сырой брокалі змяшчае 14 мг.

8. фісташкі

Вядома, што фісташкі асабліва багатыя рознымі фітахімічнымі рэчывамі, у тым ліку бэта-каратынам, лютэінам, зеаксанцінам, антаціанамі і, вядома, кверцэцінам. Адна кубак фісташак можа ўтрымліваць да 5 мг кверцетін.

Чароўны эфект гарбаты з куркумы пры пахуданні