Повишете настроението си с тези храни

Повишете настроението си с тези храни

„Състоянието на нашите мозъци е отражение на това, което влагаме в телата си, и един от най-важните начини, по които му влияем, е качеството на това, което ядем“, казва професор Остин Пърлмутър. в подкрепа на мозъка и особено психичното здраве чрез пътища, вариращи от невротрансмитери до възпаление до оста черва-мозък.

Професор Пърлмутер се позовава на група изследвания, които потвърждават, че около 95% от серотонина (хормона на щастието) се произвежда в червата, които натрупват нерви и нервни клетки, така че това, което се случва в корема, може да повлияе на качеството на тялото. По този начин настроението се подобрява, когато стомахът се храни с правилните елементи, защото подхранва и ума.

Професор Пърлмутер препоръчва три основни хранителни вещества, от които хората се нуждаят, за да подобрят настроението си:

Омега-3 мазнини

Съобщава се, че омега-3 мастните киселини са основно опората сред мастните киселини. Според професор Пърлмутер, включването на повече от тях в диетата може удивително да съживи ума.

Професор Пърлмутер обясни: „Омега-3 мазнините могат да бъдат намерени в растителни храни като ядки и семена, но най-добрите омега-3, които са изследвани за връзката им с психичното здраве, са DHA и особено EPA, които се намират в по-високи концентрации в студеноводна риба като сьомга и сардини и скумрия, херинга и аншоа, както и под формата на добавки.“

Има също доказателства, че омега-3 могат да помогнат за намаляване на тревожността и могат да облекчат симптомите на депресия, въпреки че са необходими повече изследвания. Омега-3 мастните киселини също насърчават притока на кръв, подобряват здравето на кожата и допринасят за цялостното здраве на клетъчните мембрани.

полифеноли

Професор Пърлмутер обясни, че „полифенолите са голяма група от хиляди растителни молекули“. Яденето на определени видове полифеноли, богати на антиоксиданти, е свързано с по-нисък риск от депресия, докато други изследвания показват, че яденето на повече полифеноли като цяло може да бъде полезно за цялостното ви психическо състояние и да предпази мозъка от определени видове деменция.

Полифенолите обикновено се срещат в плодовете и зеленчуците (особено в горски плодове и червен лук), както и в кафе, чай, черен шоколад и подправки като куркума и карамфил.

Пробиотици

Въпреки че пробиотиците са сравнително нови за научните изследвания, те са хранително вещество, което може да бъде изключително полезно за мозъка.

Професор Пърлмутер каза: „Безброй скорошни проучвания показват, че един от най-важните начини, по които можем да повлияем на мозъка си, е чрез здравето на нашите черва, включително пробиотиците. Това отчасти се дължи на факта, че червата са мястото, където се намира по-голямата част от имунната система.

Професор Пърлмутер посочи, че човек може да се опита да насърчи здравата връзка между червата и мозъка, като яде повече храни, които съдържат пробиотици или храни, които хранят добрите бактерии в червата.

Най-важните източници на пробиотици са зеленолистни зеленчуци, пълнозърнести храни, чесън, лук и праз.