Познайте болестта си по цвета на чинията си!!!

Изглежда не сме наясно, че не само храната влияе на здравето ни, но и чинията, в която ядем храната и цвета на чинията. Например, ако искате да отслабнете, яжте храната си в червена чиния !
Мнозина се борят да отслабнат, изтощавайки се чрез тежки тренировки и изтощителни диети.
Въпреки това е възможно да се яде по-малко просто, ако цветът на ястията се промени, според британския вестник „Дейли Мейл“.
В този контекст сред много хора съществува убеждението, че червените ястия могат да дадат сигнал за опасност и по този начин да намалят количеството, което ядем.

Докато белите чинии правят вкуса на храната по-сладък, което ви позволява да се насладите на десерта също толкова сладък, но с по-малко захар.
Коментирайки темата, д-р Чарлз Спенс, професор по експериментална психология в Оксфордския университет, казва: „Яденето на нездравословни закуски или ястия в червена чиния в крайна сметка води до по-малко консумация, защото червеният цвят на чинията показва опасност“.
Според доклад, публикуван от „Business Insider“: „Доказано е, че чинията, в която се сервира храната, има по-голямо влияние върху нашето възприятие за вкус и аромат.“
Това не е първият път, в който се изследва ефектът от цвета на съдовете.През 2011 г. изследователи от университета във Валенсия помолиха 51 участници да ядат един и същ „ягодов мус“ върху бяла и черна чиния, като редуват реда на плочата, използвана първа.

Резултатите разкриха, че яденето на ягодов крем от бялата чиния го прави 7% по-сладък, 13% по-вкусен и 9% по-приятен от черната чиния.
Може би причината е, че белият фон ни позволява да виждаме храната си по-ясно или предизвиква спомени от нашите опитности.

И д-р Спенс обясни в изявление пред вестник „Дейли Мейл“: „Белите чинии обикновено имат различен цвят от храната, така че хората са по-способни да преценят цвета на самата храна, вместо да бъдат засегнати от фона, а също така може да се окаже, че мозъкът ни следи всички храни, които преди това са били изядени и вида на ястията, от които сме яли тези храни."
„Например, сиренето може да се сервира върху черни чинии и сладолед в бели купи, така че ние интернализираме тези връзки и си представяме, че белите чинии правят храната по-сладка.
Д-р Спенс, автор на Новата наука за храненето, се надява, че предишните открития ще насърчат производителите на храни да добавят по-малко захар към продуктите си, като същевременно създават същия вкус чрез цвета на опаковката. Често се яде направо от консервата. Поднасяйки храна на бял фон и намалявайки захарта, потребителят продължава да мисли, че яде същата храна, както преди. Освен това може да помогне на хората да възприемат сладостта на храната, но без калориите.

Това идва, след като изследователи от университета в Стърлинг установиха, че замяната на бели чинии със сини за пациенти с деменция им позволява да виждат по-добре храната, която приемат, което води до увеличаване на дневния прием с 200 грама. В продължение на 4 месеца теглото на пациентите се увеличава средно от 2.7 на 3.2 kg.