Нова информация за връзката между гроздето и здравето на очите

Нова информация за връзката между гроздето и здравето на очите

Балансираната диета е от съществено значение за отслабването, но някои храни могат да помогнат на определени части от човешкото тяло да останат в най-добрия си вид за по-дълго време.

Според ново изследване, яденето на гроздови плодове всеки ден може да помогне за поддържане на очите възможно най-здрави, според това, което публикува британският вестник „The Mirror“, цитирайки списание „Food & Function“.

Чаша и половина

Резултатите от новото проучване показват, че по-възрастните хора, които са яли чаша и половина грозде дневно или 46 грама грозде на прах, за период от четири месеца, всъщност са забелязали подобрение в здравето на очите си.

Проучването, първото по рода си, изследва ефекта от консумацията на грозде върху натрупването на макулен пигмент, които са съединения, намиращи се в плодовете и зеленчуците, които са известни с ползите си за зрението.

"Много вълнуващо"

„Проучването е първото, което показва, че консумацията на грозде влияе благотворно на здравето на очите при хората, което е много вълнуващо, особено с възрастта“, каза д-р Джонг-Юн Ким, водещ изследовател на изследването. „Гроздето е лесно достъпен плод и проучванията показват, че може да има благоприятен ефект в нормални количества от не повече от една чаша и половина на ден.“

Вредни съединения

Очните заболявания и проблемите със зрението са по-разпространени при по-възрастните хора и според изследователите един от основните двигатели на тези заболявания са вредните съединения, наричани AGE, които могат да се образуват, когато протеините или мазнините се комбинират със захарта в кръвния поток. Тези съединения допринасят за заболяването, като увреждат съдовите компоненти на ретината, което на свой ред уврежда клетъчната функция.

Антиоксиданти

Диетичните антиоксиданти могат да предотвратят образуването на AGEs, което може да е от полза за ретината, като показва подобрение в оптичната плътност на макулния пигмент (MPOD), важна мярка за здравето на зрението. Гроздето, освен че е богат източник на витамин С, е пълно с антиоксиданти, известни като фенолни съединения, които могат да попречат на тялото да произвежда вредни AGEs.

Множество предимства

Изследователите са провели рандомизирано изследване върху хора с 34 участници, някои от които са яли чаша и половина грозде дневно в продължение на 16 седмици, а други са получавали плацебо. Тези, които консумират грозде, показват значително увеличение на MPOD, както и подобрен плазмен антиоксидантен капацитет и общо фенолно съдържание.

Прогнозите на хороскопа на Maguy Farah за 2023 г