Тези храни никога не се пържат във фритюрник

Тези храни никога не се пържат във фритюрник

Фритюрниците станаха много популярни, особено след като ни позволяват да готвим храни здравословно, като използваме много малки количества мазнина, и ни насърчават да стоим далеч от консумацията на пържени храни, осигурявайки бърза и здравословна алтернатива на обикновените фритюрници.

Въпреки това, докато уредът може да се използва за готвене на редица храни, включително картофен чипс, пица и фалафел, има много други продукти, които не са подходящи за готвене с въздушни фритюрници.

Според това, което беше съобщено от уебсайта Daily Mail, има списък от 7 храни, които никога не трябва да готвите във фритюрник, които са:

1- Пуканки

Ако планирате да гледате филм или сериал, може да се изкушите да сложите няколко сухи царевични зърна във фритюрника, за да направите вкусни пуканки. Но съветът е да използвате микровълновата за приготвяне на пуканки вместо фритюрника. Повечето въздушни фритюрници не достигат достатъчно висока температура, за да пукат зърна пуканки. Добрата микровълнова ще свърши много по-добра работа.

2- Паста

Не можете да използвате фритюрник за приготвяне на сурова юфка, защото трябва да я поставите във вряща вода. И докато готвенето на сос за паста във въздушен фритюрник е технически възможно, може да стане доста разхвърляно.

Можете да използвате фритюрник, за да затоплите вече сготвени макаронени изделия и сос, но микровълновата е по-ефикасен начин за това.

3- Тост

Фритюрникът може да изсуши хляба и трохите могат да полепнат на дъното по време на готвене, така че е най-добре да не ги препичате във фритюрник.

4- Ориз

Готвенето на ориз от нулата изисква използването на вода, така че фритюрникът никога не е подходящ за това. Фритюрникът не е уред, използван за варене и готвене на пара, а за готвене на котлона е по-добре да използвате бавна готварска печка или тенджера.

5- Пресни листни зеленчуци

Известно е, че листата от маруля, зеле и спанак са леки и има вероятност да се раздухат във фритюрника, създавайки повече бъркотия, отколкото просто вкусна закуска.

6.- Сирена (с изключение на халуми)

Въпреки че замразените продукти от сирене като пържени пръчици от сирене или пръчици от моцарела са подходящи за пържене на въздух, най-добре е да избягвате използването на друго прясно сирене. Повечето пресни сирена имат ниска точка на топене, което означава, че могат да изгорят бързо.

7- Цяло пиле

Освен ако нямате огромен фритюрник, избягвайте да слагате цяло пиле в него. Фритюрниците се нуждаят от достатъчно пространство, за да позволят на горещия въздух да циркулира, а цяло пиле ще заеме твърде много място, за да позволи това да се случи. Това означава, че има вероятност цяло пиле да изгори отвън и да остане сурово отвътре.

Прогнозите на хороскопа на Maguy Farah за 2023 г