পেঁয়াজ কিনুন এবং খাবেন, তা যত দামিই হোক না কেন

পেঁয়াজ হল অন্যতম ধনী সবজি এবং ফল যার একটি গুরুত্বপূর্ণ ঔষধি পদার্থ রয়েছে যার নাম quercetin, এবং শুধুমাত্র ক্যাপার্স গাছের কুঁড়িই এর সাথে প্রতিদ্বন্দ্বিতা করতে পারে।
- পেঁয়াজের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট (কোরিসিটিন) যেখানেই পাওয়া যায় সেখানে সংক্রমণ প্রতিরোধ করে, বিশেষ করে সাইনাস এবং ফুসফুসে।
পেঁয়াজ খাওয়া টাইপ 2 থেকে ডায়াবেটিসের বিকাশকে বাধা দেয় যা ট্যাবলেট দিয়ে টাইপ 1 পর্যন্ত চিকিত্সা করা হয় যার জন্য ইনসুলিন ইনজেকশন প্রয়োজন।
- স্তন, প্রোস্টেট, জরায়ু এবং ডিম্বাশয়ের ক্যান্সার প্রতিরোধ করে এবং প্রাক-ক্যানসারাস ক্ষতের সংখ্যা বৃদ্ধি এবং বৃদ্ধি রোধ করে

হাঁপানির আক্রমণ প্রতিরোধ করে।
স্নায়ু কোষের ক্ষতি এবং এর ফলে স্নায়ুতন্ত্রের সাথে সম্পর্কিত রোগ থেকে রক্ষা করে।
এটি রক্তনালীগুলির ক্ষতি এবং তাদের শক্ত হওয়া প্রতিরোধ করে এবং অনেক হৃদরোগের ঘটনাকে প্রতিরোধ করে।
অন্ত্রে প্রাকৃতিক ব্যাকটেরিয়ার উপস্থিতি এবং প্রজনন প্রচার করে, যা পুষ্টির শোষণকে উন্নত করে, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় এবং অতিরিক্ত ওজন বৃদ্ধি রোধ করে।

এটি গলা ও ফুসফুসে অনেক ধরনের জীবাণু মেরে ফেলে।
এটি রক্তকে পাতলা করে এবং জমাট বাঁধতে বাধা দেয়, বিশেষ করে যখন এটি গ্রিল করা হয়। এটি ভাজা বা ভাজা পেঁয়াজের সাথে অ্যাসপিরিন এবং ওয়ারফারিনের মতো ফার্মাসিউটিক্যাল রক্ত ​​পাতলা ওষুধ গ্রহণের বিরুদ্ধে সতর্ক করে, কারণ এটি রক্তের তরলতার অত্যধিক বৃদ্ধি ঘটায়।
হাইপারটেনসিভ রোগীদের ধমনী চাপ কমায়।
এটি H. Pylori ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধি রোধ করে এবং এটি নির্মূল করে।

- কোলেস্টেরল এবং ট্রাইগ্লিসারাইড কমায়।
ডায়াবেটিসের সাথে যুক্ত রোগের সংঘটন প্রতিরোধ করে।
এটি এইডস ভাইরাসের প্রজনন প্রতিরোধ করে।
- অস্টিওপরোসিস প্রতিরোধ করে।

এতে প্রচুর পরিমাণে সালফার যৌগ রয়েছে যা ত্বকের সতেজতা এবং চুল ও নখের শক্তি ও সৌন্দর্য বজায় রাখে।
পেঁয়াজ মেজাজ উন্নত করে এবং হৃদয়কে শিথিল করে।
পেঁয়াজের সমস্ত বৈশিষ্ট্য পেতে একটি সাধারণ পেঁয়াজের স্যুপ।