ঈদের মিষ্টিতে থাকা ক্যালরি সম্পর্কে জেনে নিন
ঈদের মিষ্টিতে থাকা ক্যালরি সম্পর্কে জেনে নিন
আমরা একে একে মামউল খাওয়া শুরু করার আগে, আমাদের অবশ্যই জানতে হবে যে খেজুরের সাথে একটি মামউলে 180 ক্যালোরি থাকে, যখন একটি পেস্তার সাথে 200 ক্যালোরি থাকে এবং একটি আখরোটে 220 ক্যালোরি থাকে। দিনে মাত্র একটি মামল খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় এবং চিনিতে ঢেকে থাকা মামল খাওয়া এড়িয়ে চলার পরামর্শ দেওয়া হয়।
আপনি যদি অন্য ধরণের মিষ্টির ভক্ত হন তবে জেনে রাখুন যে একটি বিস্কুটে কমপক্ষে 60 ক্যালোরি থাকে, যেখানে এক টুকরো ঘুড়িবাতে 150 ক্যালোরি থাকে এবং একটি ছোট চারটিতে 60 ক্যালোরি থাকে এবং যদি এটি চকোলেট এবং বাদামে ডুবানো হয় তবে এটি হতে পারে। এক টুকরা ক্যালোরি সংখ্যা দ্বিগুণ.
আমরা যদি কিছু ধরণের প্রাচ্যের মিষ্টির দিকে এগিয়ে যাই, উদাহরণস্বরূপ বাকলাভা, চূর্ণ করা বাদাম যেমন কাজু এবং পেস্তার ভরাট সবচেয়ে বিখ্যাত প্রকারগুলির মধ্যে একটি, তবে এর প্রস্তুতিতে যে বিপুল পরিমাণ চিনি ব্যবহার করা হয় তা বাকলাভাকে একটি প্রতারণামূলক খাবারে পরিণত করে। এর আকারে এবং ক্ষতিকর, বিশেষ করে ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য। এগুলি দেখতে ছোট ছোট টুকরোগুলির মতো যা কোনও ক্ষতি করবে না, তবে এগুলি চর্বি এবং চিনিতে পূর্ণ।
এক টুকরো বাকলাভাতে 60% চর্বি, 34% কার্বোহাইড্রেট এবং মাত্র 6% প্রোটিন থাকে, যা এর ক্যালোরি 334-এ উন্নীত করে।
এটি প্রস্তুত করার সময়, স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা চিনির সিরাপ মধুর সাথে প্রতিস্থাপন এবং জল দিয়ে পাতলা করার পাশাপাশি ঘি বা মাখনের পরিবর্তে স্বাস্থ্যকর ক্যানোলা তেল ব্যবহার করার পরামর্শ দেন। হাইড্রোজেনেটেড তেল দিয়ে তৈরি ঈদের মিষ্টি না খাওয়ার ব্যাপারে সতর্ক থাকতে হবে, কারণ এগুলো স্বাস্থ্যের জন্য বিপজ্জনক।
প্রিয় পাঠক, এগুলি ছিল সাধারণ উদাহরণ, যাতে আপনি ঈদের মিষ্টির প্লেটের সামনে বসে ছোট, লোভনীয় টুকরোগুলি গ্রাস করতে শুরু করার আগে সাবধানে চিন্তা করতে পারেন।
সবসময় পরিমিত পরিমাণে মিষ্টি খাওয়ার পরামর্শ দেন চিকিৎসকরা।