উদ্বেগ এবং হতাশার সাথে ভাজা আলুর সম্পর্ক কী?

উদ্বেগ এবং হতাশার সাথে ভাজা আলুর সম্পর্ক কী?

চীনের হ্যাংজুতে একটি গবেষণা দল দেখেছে যে ভাজা খাবার, বিশেষ করে ফ্রেঞ্চ ফ্রাই ঘন ঘন সেবনের ফলে উদ্বেগের ঝুঁকি 12% বেশি এবং বিষণ্নতার ঝুঁকি 7% বেশি, যারা ভাজা খাবার খান না তাদের তুলনায়। সিএনএন এর কাছে।

এই সমিতি যুবক এবং তরুণ ভোক্তাদের মধ্যে আরো স্পষ্ট ছিল.

ঝুঁকি

এটা জানা যায় যে ভাজা খাবার স্থূলতা, উচ্চ রক্তচাপ এবং অন্যান্য স্বাস্থ্যগত প্রভাবের ঝুঁকির কারণ হয়ে দাঁড়ায়। PNAS জার্নালে প্রকাশিত গবেষণা অনুসারে, এই ফলাফলগুলি "মানসিক স্বাস্থ্য বজায় রাখার জন্য ভাজা খাবারের ব্যবহার কমানোর গুরুত্ব" তুলে ধরে।

যাইহোক, বিশেষজ্ঞরা যারা পুষ্টি অধ্যয়ন করেন তারা দেখেছেন যে এই ফলাফলগুলি এখনও প্রাথমিক, এবং ভাজা খাবার মানসিক স্বাস্থ্যকে প্রভাবিত করে কিনা বা যারা হতাশা বা উদ্বেগের লক্ষণগুলিতে ভোগেন তারা ভাজা খাবার খান কিনা তা স্পষ্ট নয়।

গবেষণায় 140728 বছর ধরে 11.3 জন লোককে মূল্যায়ন করা হয়েছে। প্রথম দুই বছরে বিষণ্ণতা ধরা পড়া অংশগ্রহণকারীদের বাদ দেওয়ার পর, যারা ভাজা খাবার খেয়েছেন তাদের মধ্যে উদ্বেগের 8294টি এবং বিষণ্নতার 12735টি ক্ষেত্রে নির্ণয় করা হয়েছে।

সমীক্ষায় আরও দেখা গেছে যে ভাজা আলু, বিশেষ করে, ভাজা সাদা মাংসের চেয়ে হতাশার ঝুঁকি 2% বৃদ্ধি করে। এটি আরও দেখা গেছে যে অংশগ্রহণকারীরা যারা নিয়মিত ভাজা খাবারের একাধিক পরিবেশন খেয়েছিলেন তারা অল্পবয়সী পুরুষদের মধ্যে বেশি ছিল।

"তৃপ্ত খাবার"

"এই গবেষণার মানব উপাদান ইঙ্গিত দিতে পারে যে বেশি ভাজা খাবার খাওয়া উদ্বেগ/বিষণ্নতার ঝুঁকি বাড়ায়," ডেভিড কাটজ, একজন জীবনধারা ওষুধ বিশেষজ্ঞ যিনি গবেষণায় জড়িত ছিলেন না, সিএনএনকে বলেছেন।

"তবে, কার্যকারণ পথ সহজেই অন্য পথে যেতে পারে: উদ্বেগ/বিষণ্নতায় আক্রান্ত ব্যক্তিরা ক্রমবর্ধমান ফ্রিকোয়েন্সি সহ 'আরামদায়ক খাবার'-এর দিকে ঝুঁকছেন," যোগ করেছেন কাটজ, অলাভজনক রিয়েল হেলথ ইনিশিয়েটিভের প্রতিষ্ঠাতা, প্রমাণ-ভিত্তিক বিশেষজ্ঞদের একটি বিশ্বব্যাপী জোট লাইফস্টাইল মেডিসিন। স্বস্তির কিছু আভাস।"

তিনি আরও উল্লেখ করেছেন যে যারা উদ্বেগ এবং বিষণ্নতার অন্তর্নিহিত উপসর্গে ভুগছেন তারা স্ব-ওষুধের পদ্ধতি হিসাবে আরামদায়ক খাবারের দিকে যেতে পারেন।

এবং আগের একটি গবেষণা, নতুন গবেষণায় উল্লেখ করা হয়েছে, এই সিদ্ধান্তে পৌঁছেছিল যে অস্বাস্থ্যকর খাবার এবং অপুষ্টি ব্যক্তির মেজাজকে হ্রাস করতে পারে এবং মানসিক স্বাস্থ্যের অবস্থাকে আরও বাড়িয়ে তুলতে পারে।

আপনার শক্তির ধরন অনুযায়ী 2023 সালের ভবিষ্যদ্বাণী