Zašto moramo namočiti orahe prije nego što ih pojedemo?
Zašto moramo namočiti orahe prije nego što ih pojedemo?
Orašasti plodovi se smatraju jednom od namirnica koje voli većina ljudi, zbog svoje raznolikosti i ukusnog ukusa, posebno kada su dobro soljeni i pečeni, ali neki zdravstveni stručnjaci upozoravaju na njihovo štetno djelovanje ako se nepravilno pripremaju.
Dr Artjom Leonov, ruski nutricionista, izjavio je da orasi postaju štetni za organizam ako se ne namoče pre nego što ih pojedu.
U intervjuu za rusku agenciju "Novosti", stručnjak je istakao da su orasi, bademi, pistaći i indijski oraščići korisni za telo za dopunu energije i poboljšanje rada srca i krvnih sudova. Ali šteti tijelu ako se ne koristi pravilno.
Supstance koje inhibiraju aktivnost enzima
Osim toga, otkrio je da sadrže mnoge mikromineralne elemente, dijetalna vlakna i proteine, što ukazuje da istovremeno sadrže tvari koje inhibiraju aktivnost enzima.
Dodao je da su sve korisne supstance u njemu neaktivne, jer su ograničene na prirodne konzervanse, pa ne donose nikakvu korist organizmu, ističući da voda neutrališe te prirodne konzervanse.
Potopite ga 6-8 sati
Ukratko, ruski stručnjak je potvrdio da kada se orašasti plodovi natopi vodom, svi nutrijenti u njima se vraćaju u aktivno stanje od kojeg tijelo ima koristi.
On je objasnio da orašasti plodovi postaju korisniji kada se potapaju u vodi 6-8 sati prije nego što ih pojedu, napominjući da se tek tada može dobiti snaga prirode pohranjena u njima.