Pet čarobnih prednosti peršuna zbog kojih ćete ga jesti svaki dan

Peršun se svrstava među najpoznatijih aromatičnih biljaka širom svijeta, posebno u mediteranskim zemljama, zbog svog odličnog okusa i neodoljivog okusa hrane, ali to nije sve, jer je peršun blago za vaše zdravlje.
Peršun pored svojih antibakterijskih i protuupalnih svojstava sadrži i terapeutska svojstva za niz bolesti, kao što su bolesti srca i bubrega, probavne i ginekološke bolesti, a bogat je i antioksidansima.

Njegova supena kašika dnevno daje vam 2% kalcijuma i gvožđa potrebnih vašem telu, 12% vitamina A, više od 150% vitamina K i 16% vitamina C koji je potreban vašem telu.
Evo 7 nevjerovatnih prednosti peršuna zbog kojih ćete poželjeti da ga jedete svakodnevno, prema onome što je navedeno na web stranici “Care 2” o zdravlju:

1 - Poboljšanje javnog zdravlja
Vitamin K, kojim peršun ima u izobilju, održava zdravlje kostiju, dok ga sadržaj vitamina C čini stimulansom imuniteta, osim što je odličan izvor beta-karotena i antioksidansa koji mogu pomoći u zaštiti tijela i borbi protiv starenja.

2- Sprečavanje kamena u bubregu
Studija objavljena u časopisu specijalizovanom za područje urologije pokazala je da jedenje lišća i korijena peršina smanjuje broj naslaga kalcijum oksalata koji se talože u bubrezima, a istraživači su također otkrili da jedenje peršuna pomaže razbijanju bubrežnih kamenaca kod životinja.

3 - Analgetik za bolove u zglobovima
Njegova protuupalna svojstva čine peršun svakodnevnim efikasnim prirodnim sredstvom za ublažavanje bolova u zglobovima.

4 - Liječenje anemije (anemije)
Budući da sadrži velike količine gvožđa, preporučuje se jesti peršun pacijentima koji pate od anemije, jer dve supene kašike peršuna obezbeđuju 2% gvožđa potrebnog organizmu dnevno.

5 - Borba protiv raka
Preliminarne studije ukazuju na prisustvo spojeva u peršunu koji mogu spriječiti rast tumora, a nedavna studija objavljena u Journal of Food and Agricultural Sciences otkrila je da peršun ima svojstva protiv raka, potvrđujući da se bori protiv raka na 3 različita načina: djeluje kao antioksidans koji uništava slobodne radikale prije nego što prouzrokuju oštećenje stanica.Štiti DNK od oštećenja koja mogu dovesti do raka ili drugih bolesti, a također sprječava širenje kancerogenih stanica u tijelu.

6 - Prevencija i liječenje dijabetesa
Istraživanje objavljeno u Journal of Nutrition pokazalo je da konzumiranje hrane bogate prirodnim nutrijentom poznatim kao miricetin može smanjiti rizik od razvoja dijabetesa tipa 2 za 26%, a peršun je jedan od najboljih izvora miricetina, koji sadrži oko 8 miligrama na 100 grama. od peršuna.