Proteinski napitak utiče na mozak

Mnogi ljudi koji vježbaju ili koji su podložni strogim dijetama uzimaju proteinski napitak, misleći da on nosi sve prednosti za njih u ovoj fazi.Ali, da li je proteinski napitak štetan ili koristan?

whey

Odgovor dolazi iz rezultata nedavne studije, koju su sproveli istraživači sa Univerziteta u Sidneju, Australija, a koji pokazuju da visoki nivoi aminokiselina razgranatog lanca (BCAA), tipa koji se nalazi u suplementima proteina surutke, mogu biti štetni. samo sa ciljevima vježbanja za izgradnju jake mišićne mase, ali i sa dugoročnim zdravljem svojih korisnika.

BodyBuilding

Ljubitelji fitnesa i bodibilderi, koji se pretjerano oslanjaju na proizvode od surutke zbog visokog unosa proteina, to čine na račun drugih aminokiselina potrebnih tijelu.

Poznato je da BCAA sa razgranatim lancem sadrže 3 esencijalne aminokiseline: leucin, valin i izoleucin. Ukupno postoji 20 aminokiselina, uključujući devet esencijalnih aminokiselina, koje se ne mogu sintetizirati u tijelu, ali ih osoba može dobiti hranom koju jede.

životni vek se smanjuje

Australski istraživači su otkrili da su miševi koji su konzumirali ishranu bogatu BCAA imali poremećaje raspoloženja, žudnju za hranom, gojaznost i smanjenu dugovječnost. Zbog visokog nivoa BCAA pronađenih u krvi miševa, oni su nadmašili druge aminokiseline, kao što je triptofan, za transport do mozga.

Triptofan je prekursor serotonina, hormona koji potiče san, doprinosi dobrom raspoloženju i kontroliše apetit.

Prema istraživačima, kada su pacovi jeli velike količine BCAA i imali nizak nivo serotonina, prejedali su se, što je dovelo do teške gojaznosti i prerane smrti.

mišićna masa

Iako efekti oralne serije BCAA kod ljudi nisu proučavani, rezultati studija koje su koristile intravenske serije BCAA su pokazale da ova serija ne samo da smanjuje proizvodnju mišićnih proteina, već i smanjuje šanse za njihovo pucanje. Dakle, dolazi do smanjenja prometa mišićnih proteina, što može ukazivati ​​na bilo kakve tvrdnje da BCAA stimuliraju proizvodnju mišićnih proteina, ili proizvodnju anaboličkog odgovora, što bi dovelo do povećanja mišićne mase.

Stručnjacima koji žele postići odgovarajuće rezultate vježbanjem za izgradnju mišića savjetuje se da slijede zdravu, uravnoteženu prehranu napravljenu od prave hrane, a ne prerađenih ili formuliranih dodataka u prahu.

Prirodni resursi

Za izgradnju mišića potrebne su sve aminokiseline, a ne samo BCAA. Stručnjaci naglašavaju važnost ishrane koja se sastoji od mesa, jaja i mliječnih proizvoda za dobivanje aminokiselina, uključujući one esencijalne aminokiseline koje tijelo ne proizvodi, ali ono što je dobro dokumentirano je da postoji negativna strana konzumiranja velikih količina proteina. izvori.

biljni protein

Suprotno popularnom mitu, biljke sadrže proteine ​​i mnoge aminokiseline potrebne za izgradnju mišića i obavljanje mnogih najvažnijih tjelesnih funkcija, jer kvinoja sadrži gotovo sve esencijalne aminokiseline, baš kao i meso. Konzumiranje široke palete biljne hrane također osigurava da dobijete proteine ​​i gradivne blokove koji su vašem tijelu svakodnevno potrebni da ostane zdravo i snažno.

Stručnjaci za sportsku medicinu i nutricionisti vjeruju da je najbolji način za unos proteina jesti pravu hranu, po mogućnosti vegetarijansku hranu, uključujući: mahunarke kao što su crni pasulj, mahunarke, sočivo i slanutak, orašaste plodove kao što su bademi, orasi, indijski orasi, brazilski orasi, i sjemenke kao što su sjemenke bundeve Quinoa, sjemenke konoplje i sjemenke suncokreta.

Dobre proporcije proteina možete dobiti i iz povrća kao što su grašak, šparoge, krompir, spanać, klice pasulja, avokado, brokoli i prokulice.

Pretjeran unos proteina

Dok su tijelu potrebni proteini da bi osiguralo zdrave mišiće i druga meka tkiva, kosu, kožu, nokte i jak imunološki sistem, istina je da većina ljudi zapravo jede više proteina nego što je tijelu potrebno, pa treba znati da prevelika količina može negativno utiču na ravnotežu neurotransmitera u mozgu.