Segons el lloc web Daily Medical Info, les fonts naturals més importants de potassi inclouen cítrics, cereals, verdures, salmó, pollastre, llet sencera, sucs de fruita fresca, ametlles, fruits secs, patates, plàtans i alvocats.
Els seus beneficis per a la salut inclouen els següents:
1- Estimulant l'activitat nerviosa
El potassi juga un paper important en l'estimulació de la funció cerebral a un nivell normal, ja que els nivells més alts de potassi permeten que arribi més oxigen al cervell, estimulant així l'activitat neuronal i augmentant la capacitat cognitiva.
2- Controlar el sucre en sang
Un nivell baix de potassi provoca una baixada del sucre en sang, que provoca sudoració, mal de cap, debilitat i nerviosisme. La ingesta de potassi i clorur de sodi proporciona un alleujament immediat en aquests casos, i el pacient diabètic ha de mantenir el nivell de potassi a la sang a nivells normals.
3- Reduir els trastorns musculars
La contracció i relaxació dels músculs requereixen una concentració suficient de potassi. La majoria dels ions de potassi del cos humà es troben a les cèl·lules musculars. Manté una funció muscular i nerviosa òptima, així com reflexos ràpids.
4- Prevenció de rampes
Els rampes musculars són el resultat d'un nivell baix de potassi a la sang, i aquesta condició es pot prevenir menjant un plàtan diàriament.
5- Promoure la salut dels ossos
Hi ha certes qualitats en el potassi que beneficien els diferents àcids de l'organisme, que ajuda a mantenir i mantenir el calci, i menjar fruites i verdures riques en potassi comporta un augment de la densitat mineral òssia, que l'enforteix encara més i allarga la seva vida.
6- Regulació de la funció nerviosa
Els canals de potassi tenen un paper clau en el manteniment de la conductivitat elèctrica del cervell i afecten molt la funció cerebral. També està implicat en una funció cerebral superior, com ara la memòria i l'aprenentatge, i l'epilèpsia s'associa amb la disfunció del canal de potassi.
7- Estabilitzar la pressió arterial
El potassi beneficia l'equilibri normal de la pressió arterial, de manera que redueix el risc de patir malalties del cor i la pressió arterial alta. També conté propietats vasodilatadores, que redueixen la pressió als vasos sanguinis.
8- Potencia el teu metabolisme
El potassi contribueix al processament metabòlic de molts nutrients com els greixos i els hidrats de carboni i, per tant, té un gran valor per extreure energia dels elements que es consumeixen, i també té un efecte en la regeneració dels teixits i el creixement cel·lular.
9- Reduir l'ansietat i l'estrès
El potassi és de gran importància per a les persones que pateixen ansietat i estrès, ja que assegura un funcionament mental efectiu com a sedant contra l'estrès crònic.
10- Fomentar la salut cardíaca
El potassi té un paper vital en el manteniment de la salut del cor i dels ronyons, i ajuda els ronyons a eliminar els residus a través del procés d'excreció de l'orina.
11- Mantenir l'equilibri hídric
El potassi ajuda a regular el nivell de líquids al cos. També ajuda amb una sèrie de funcions corporals crítiques. A més, els electròlits ajuden a transmetre les càrregues elèctriques a tot el cos des del cervell i del sistema nerviós.
Símptomes de deficiència de potassi
Una deficiència de qualsevol dels nutrients del cos no és desitjable, i el potassi no és una excepció. Una deficiència en la dieta pot provocar símptomes com fatiga, debilitat muscular, batecs cardíacs irregulars, palpitacions, anèmia, mals de cap intensos, pressió arterial alta, dolor intestinal, inflamació de les glàndules i diabetis.
Però cal tenir cura de no prendre suplements de potassi en excés al cos, especialment per als pacients renals. Alguns símptomes poden aparèixer com a conseqüència d'una ingesta excessiva de potassi, com ara dificultat per respirar, formigueig a les mans i als peus i batecs cardíacs irregulars, per la qual cosa hauríeu de consultar al vostre metge si teniu aquests símptomes.