Quina és la importància nutricional del coriandre verd?

Quina és la importància nutricional del coriandre verd?

La planta de coriandre es caracteritza per molts beneficis per a la salut, ja que el coriandre conté un oli volàtil, els més importants dels quals són el linalol, el borneol, la paracimina, la càmfora, el geraniol i la fabainina.

El coriandre també conté olis grassos, a més de flavonoides, potassi, calci, magnesi, ferro i vitamina C. Alguns dels àcids que es troben al coriandre inclouen àcid linoleic, àcid oleic, àcid palmític, àcid esteàric i àcid ascòrbic, que són molt eficaç per reduir els nivells de colesterol a la sang.

Segons un informe publicat pel lloc web "WIO News", els impressionants beneficis per a la salut del coriandre són els següents:

1. Millorar la salut del cor

El coriandre ajuda al cos a expulsar l'excés de sodi i aigua, la qual cosa redueix la pressió arterial. Per tant, protegeix el cor reduint la pressió arterial i el colesterol nociu.

2. Potenciar les funcions cerebrals

Les propietats antiinflamatòries del coriandre ajuden a reduir la inflamació del cervell, millorar la memòria i reduir els símptomes d'ansietat.

3. Tractament de l'anèmia

El coriandre conté una gran quantitat de ferro, que és essencial per tractar l'anèmia.

4. Enfortiment d'ossos i articulacions

Les fulles de coriandre contenen una bona quantitat de minerals com calci, magnesi i fòsfor. Les propietats antiinflamatòries del coriandre també protegeixen contra l'artritis.

5. Tractament de la pell

Com que és una forta font de ferro, vitamina E i vitamina A, que combat els radicals lliures que poden danyar la pell, el coriandre es pot considerar un tractament per a la pell grassa per la seva capacitat d'absorció de sèu.

6. Afavorir la digestió

L'oli extret de les llavors de coriandre accelera una digestió saludable i redueix els símptomes digestius incòmodes com la inflor.

Horòscop d'amor de Capricorn per a l'any 2024