Mantenir una dieta alcalina, ja que aquests són els seus beneficis

Mantenir una dieta alcalina, ja que aquests són els seus beneficis

La dieta alcalina és un dels descobriments nutricionals més importants dels darrers anys, i ha guanyat una gran popularitat a tot el món a causa dels seus possibles beneficis per a la salut.

Es creu que els aliments alcalins, que solen ser vegetals i baixos en compostos àcids, ajuden a restaurar l'equilibri del pH del cos, afavorint la salut general.

El cos humà també funciona en el seu millor moment quan es troba en estat alcalí, és a dir, un estat en què el pH oscil·la entre 7.35 i 7.45, segons s'indica en un informe publicat per Money Control.

Verdures de fulla.. i cereals integrals

Per ajudar a reduir la quantitat de contingut àcid del cos i mantenir l'equilibri, els experts en nutrició aconsellen menjar aliments alcalins com ara verdures de fulla verda, cereals integrals, llegums, baies, cítrics, fruits secs, llavors i bons ingredients orgànics.

Els experts també recomanen reduir la ingesta de carn, aliments processats i refrescos. Una dieta alcalina ofereix una varietat de beneficis per a la salut, com ara:

1. Augmenta el nivell de pH

El nivell de pH del cos indica acidesa o alcalinitat. Un valor de pH de 7 es considera neutre, els valors per sota de 7 indiquen acidesa i els valors per sobre de 7 indiquen alcalinitat.

Un nivell de pH equilibrat també és essencial per a una funció cel·lular òptima, l'activitat enzimàtica i les funcions generals del cos.

2. Donar suport a la salut dels ossos

Menjar aliments alcalins pot contribuir a una millor salut òssia, mentre que els aliments àcids, com les carns processades i els cereals refinats, provoquen una sobrecàrrega d'àcid al cos, que provoca una pèrdua de minerals dels ossos.

D'altra banda, els aliments alcalins, com les ametlles i el tofu, són rics en minerals essencials com el calci, el magnesi i el potassi, essencials per mantenir els ossos forts i reduir el risc d'osteoporosi.

3. Promoure la salut digestiva

Els aliments alcalins són rics en fibra, la qual cosa afavoreix una digestió saludable i prevé el restrenyiment. Les verdures i fruites com les pomes i les baies són excel·lents fonts de fibra dietètica.

La ingesta adequada de fibra també ajuda a regular els moviments intestinals i dóna suport al creixement de bacteris intestinals beneficiosos.

4. Enfortiment del sistema immunitari

Mantenir un sistema immunitari fort és vital per a la defensa del cos contra infeccions i malalties. I com que els aliments alcalins són rics en nutrients que augmenten el sistema immunitari, com les vitamines A, C i E, així com en antioxidants, ajuden a enfortir la resposta immune, neutralitzar els radicals lliures nocius i reduir la inflamació crònica.

5. Ajudar a perdre pes

Mitjançant la incorporació d'aliments alcalins a la dieta, es pot mantenir un pes saludable i donar suport a la funció metabòlica general. Els aliments rics en fibra afavoreixen una sensació de sacietat, que ajuda a sentir-se ple durant més temps i redueix la possibilitat de menjar en excés. Els aliments alcalins es consideren generalment densos en nutrients i proporcionen vitamines i minerals essencials sense excés de calories.

Prediccions de l'horòscop de Maguy Farah per a l'any 2023