Manghjendu grassu ùn porta micca à l'accumulazione di grassu, cum'è cumunu, ma manghjà calori in quantità più grande di u vostru bisognu di calori di ogni ghjornu hè ciò chì porta à l'accumulazione di grassu.

Inoltre, manghjà grassu hè necessariu per assorbe vitamini solubili in grassu, cum'è vitamini A - D - E - K.. è a so carenza porta à prublemi di salute.

Fonti di grassi saturati: 
Latticini - furmagliu - carne rossa (vitella è agnellu ..) - pelle di pollo (se hè cunfirmatu chì ùn hè micca stata injected with hormonal substances) - uova d'ova - oliu di coccu.

L'impurtanza di i grassi saturati:

• I grassi saturati stimulanu u fegatu per sbarazzà di u grassu almacenatu in questu, chì porta à a funzione di u fegatu mejoratu.
• I grassi saturati rinfurzanu l'immunità, perchè aiutanu à i globuli bianchi per identificà rapidamente l'uggetti dannosi in u corpu da virus è bacteria, chì porta à a rapidità di a so eliminazione.

• I grassi saturati aiutanu à aumentà a produzzione di l'hormone maschile (testosterone), è questa hormona hà grandi benefici in a riparazione di tissuti è a musculatura.

Fonti di grassi insaturati:

Olii di pisci, noci, è tutti l'olii naturali.

L'impurtanza di i grassi insaturati:

• Contenenu omega-3 grassi essenziali chì u corpu ùn fabrica micca è hà bisognu di una fonte esterna.
• Aiuta à riduce a quantità di colesterol LDL dannusu in u corpu.

• Reduce a pressione di sangue è migliurà a funzione cerebrale
• Cunduce à un aumentu di l'hormone chì sò utili per a custruzzione di i musculi è di brusgià grassu.
•  Aiutate à prevene u cancer.