I risultati di u novu studiu includenu ancu riferimentu à un grande corpu di evidenza precedente chì u caffè hà altri benefici per a salute cù u tempu, sempre chì ùn hè micca cunsumatu in eccessu.

Ancu s'ellu ùn hè micca statu determinatu chì u cunsumu eccessivu di cafè hà causatu dimenzja, i circadori anu avvistatu contru u cunsumu eccessivu di caffè, chì definitu micca più di sei tazzi di ghjornu.

I risultati di u studiu, chì hè statu realizatu da circadori di l'Università di l'Australia Meridionale in cullaburazione cù accademichi di altre istituzioni cumprese l'università di Cambridge è Exeter, sò stati publicati in a rivista Nutritional Neuroscience.

U caffè hè una di e bevande più populari di u mondu, è u ricercatore Kitty Pham di l'Università di l'Australia Meridionale hà dettu: "Cù u cunsumu glubale chì supera i nove miliardi di kilogrammi annu, hè criticu chì capiscenu qualsiasi effetti potenziali per a salute".

U studiu hè ancu u più cumpletu in quantu à u ligame trà u caffè è e misurazioni di u voluminu cerebrale, u risicu di demenza è u risicu di l'ictus. Hè ancu u più grande studiu chì piglia in contu i dati volumetrici di l'imaghjini di u cervellu è una larga gamma di fattori di cunfusione.

In vista di tutte l'ipotesi pussibuli, hè statu stabilitu chì u cunsumu più altu di cafè era significativamente assuciatu cù un vulume di u cervellu più bassu, è "essenzialmente, beie più di sei tazzi di caffè per ghjornu pò purtà à un risicu più altu di malatie cerebrali cum'è a demenza è l'ictus".

Dui tazzi à ghjornu

Sicondu i cunsiglii di l'Autorità Europea per a Sicurezza Alimentaria, ùn deve esse micca più di 400 mg di caffè per ghjornu, chì hè di circa quattru à cinque tazzi à u massimu, è u massimu di ogni ghjornu per e donne incinte ùn deve esse più di 200 mg.

"U cunsumu abituale di caffè deve esse trà una o duie tazzi standard", hà dettu u prufessore di ricerca Elena Hypponen, perchè a dimensione di a tazza pò varià, sicuru, duie tazzi di caffè à ghjornu sò generalmente bè.

bevanda alternativa

I circadori cunsiglianu ancu una persona chì cunsuma più di sei tazzi à ghjornu, per ripensà è circà una bevanda alternativa.

U prufessore principalu di ricerca David Llewellyn, di l'Università di Exeter, hà aghjustatu: "A ghjente chì beve assai caffè pò riduce u risicu di demenza riducendu a quantità chì beve, per esempiu beie tè com'è alternativa à u caffè, chì ùn hè micca assuciatu. cun risicu di demenza secondu i risultati di u studiu.

Caffeina è trasfurmazioni di l'infurmazioni

A principiu di questu annu, i circadori svizzeri anu truvatu chì l'assunzione regulare di cafeina riduce u voluminu di materia grisa in u cervellu, chì suggerenu chì u cunsumu di caffè pò impedisce a capacità di una persona di processà l'infurmazioni.

È l'Università di l'Australia Meridionale conduce studii nantu à una basa cuntinua nantu à l'effetti di u caffè, una di e bevande preferite di l'Australia, nantu à a salute umana. In u frivaru, una squadra di ricerca australiana hà revelatu chì u cunsumu longu di cafè pesante, sei o più tazzi à ghjornu, pò aumentà a quantità di grassu in u sangue, chì aumenta u risicu di malatie cardiovascular (CVD).

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