Cancer, malatie di cori è obesità

I studii scientifichi anu dimustratu chì l'altu cunsumu di l'alimenti ultra-processati hè ligatu à l'obesità è a malatia di u cori, è l'omi chì manghjanu alti livelli di alimenti ultra-processati sò più probabili di sviluppà cancru colorectal.

risicu di demenza

Novi scuperti rivelanu chì u cunsumu di l'alimenti ultra-processati affetta negativamente a salute mentale, chì significa chì aumenta u risicu di demenza. Un squadra di circadori in l'Università di Tianjin di a Cina hà truvatu chì un insumu più altu di l'alimenti ultra-processati era assuciatu cù un risicu più altu di dimenzja, secondu i risultati di un studiu recente, publicatu in a rivista Neurology. I circadori anu ancu capaci di determinà chì rimpiazzà certi alimenti ultra-processati cù cibi micca trasfurmati o minimamente trasfurmati era assuciatu cù un risicu più bassu di demenza.

I circadori anu cunfirmatu chì ogni 10 per centu d'aumentu di u cunsumu di ogni ghjornu di l'alimenti ultra-prucessati era assuciatu cù un 25 per centu di risicu aumentatu di demenza. Anu ancu determinatu chì a rimpiazzamentu di u 10% di l'alimenti ultra-processati cù l'alimenti micca trasfurmati o minimamente trasfurmati era assuciatu cù un risicu di 19% più bassu di demenza.

sintomi mentali dannosi

In un studiu publicatu u mese passatu in Public Health Nutrition, i circadori anu infurmatu chì quelli chì anu cunsumatu più alimenti ultra-processati avianu più sintomi negativi di salute mentale.

"Ultra-prucessamentu di l'alimentariu depletes u so valore nutrizionale è ancu aumenta u numeru di calori, cum'è l'alimenti ultra-prucessati tendenu à esse ricchi di zuccaru aghjuntu, grassu saturatu è sali, mentre ch'elli sò bassi", disse u prufessore Eric Hecht, un ricercatore è prufessore à a Schmidt School of Medicine in Florida Atlantic University in proteini, fibre, vitamini è minerali.

A magnitudine di l'esposizione è l'impattu negativu

I ricercatori anu truvatu chì l'individui chì manghjavanu l'alimenti più processati anu un aumentu statisticamente significativu in i sintomi negativi di salute mentale è una tendenza à a depressione ligera è certi stati di stress è ansietà.

U prufessore Hecht hà aghjustatu chì "più di u 70% di l'alimenti imballati in i Stati Uniti sò classificati cum'è ultra-processati è cuntenenu circa 60% di tutte e calori cunsumati da l'Americani", per esempiu, è chì "datu a magnitudine di l'esposizione è l'effetti". di u cunsumu di l'alimentariu ultra-processatu, I risultati di u studiu sò prubabilmente avè implicazioni cliniche significative per a salute publica ".