L'alimentu d'animali prolonga a vita?

L'alimentu d'animali prolonga a vita?

U studiu hà truvatu risultati inaspettati, sorprendenti è frustranti per i vegetariani dicendu chì a carne sustene una vita più longa, secondu u situ web Medical Express.

Per a so parte, l'autore di u studiu, u ricercatore di l'Università di Adelaide in Biomedicine Wenping Yu, spiegò chì l'omu hà evolutu è prosperatu annantu à milioni d'anni per via di u so altu cunsumu di carne, dicendu: "Vulemu guardà attentamente à a ricerca chì sparghje una luce negativa. nantu à u cunsumu di carne in a dieta umana".

Yu hà ancu enfatizatu chì "guardà solu l'associazioni trà u cunsumu di carne è a salute o l'aspettativa di vita di e persone in un gruppu, regione o paese particulare, pò purtà à cunclusioni cumplessi è ingannevoli", aghjustendu: "A nostra squadra hà analizatu largamente l'Associazioni trà l'assunzione di carne è l'expectativa di vita. , è a mortalità infantile, à u livellu glubale è regiunale, hà riduciutu u preghjudiziu di studiu è hà fattu e nostre cunclusioni più rappresentative di l'effetti di salute generale di l'ingesta di carne ".

Più di 170 paesi

I risultati di u studiu sò publicati in u International Journal of General Medicine è anu esaminatu l'effetti di a salute publica di u cunsumu tutale di carne in più di 170 paesi in u mondu.

I circadori anu truvatu chì u cunsumu d'energia da i culturi di carbuidrati (grani è tuberi) ùn hà micca aumentatu l'aspettativa di vita, è chì u cunsumu tutale di carne era assuciatu cù una speranza di vita aumentata, indipendentemente da l'effetti cumpetitivi di l'ingesta calorica tutale, l'affluenza ecunomica è i vantaghji urbani. obesità.

"Mentre l'effetti avversi di u cunsumu di carne nantu à a salute umana sò stati truvati in certi studii in u passatu, i metudi è i risultati in questi studii sò cuntruversi è circustanziali", disse Yu.

"L'alimentazione ottima"

Per a so parte, l'autore principale di u studiu, u prufessore emeritu di l'Università di Adelaide, Maciej Heinberg, hà cunsideratu chì l'omu hà adattatu à manghjà carne da a perspettiva di a so evoluzione più di dui milioni d'anni.

"A carne d'animali chjuchi è grandi hà furnitu una nutrizione ottima per i nostri antenati chì anu sviluppatu adattazioni genetiche, fisiologiche è morfologiche per manghjà i prudutti di carne è avemu ereditatu quelli adattamenti", hà spiegatu Henberg.

Ma cù u forte sviluppu di e scienze nutrizionali è l'affluenza ecunomica, studii di alcune pupulazioni in i paesi sviluppati anu ligatu dieti senza carne (vale à dì vegetariana) à una salute mejorata.

ingredientu alimentariu principale

Yanfei Jie, un espertu di nutrimentu implicatu in u studiu, hà dettu: "Pensu chì avemu bisognu di capisce chì questu ùn pò micca cunflittu cù l'effettu beneficu di u cunsumu di carne. Studii chì cercanu i dieti di e società ricche è altamente educate fighjanu à e persone cù u putere di compra è a cunniscenza per sceglie dieti vegetali chì accede à i nutrienti sanu, di solitu cuntenuti in carne. Bastamente anu rimpiazzatu a carne cù tutti i tipi di nutrienti chì a carne furnisce ".

Sicondu Renata Henberg, co-autore è biologu à l'Università di Adelaide, oghje a carne hè sempre una base in a dieta di parechje persone in u mondu. dieta umana ", dice.

Henberg hà aghjustatu chì "secondu i picculi gruppi di persone chì studiate è i tipi di carne chì sceglite di cunsiderà, a scala di u rolu di a carne in a gestione di a salute umana pò varià. Tuttavia, quandu si cunsiderà tutti i tipi di carne per a pupulazione sana, cum'è in stu studiu, a relazione positiva trà u cunsumu di carne è a salute generale à u livellu di a pupulazione ùn hè micca discontinuu.

"Ùn pudemu micca prosperà"

Co-autore è antropologu à l'Università di Adelaide è biologu à l'Accademia Polacca di Scienze, Arthur Saniotis, spiegò chì i risultati sò in linea cù altri studii chì mostranu chì l'alimenti à base di granu anu menu valore nutrizionale cà a carne.

Saniotis hà revelatu, "Mentre questu ùn hè micca surprisante per parechji di noi, deve ancu esse nutatu. Mette in risaltu chì a carne hà i so cumpunenti chì cuntribuiscenu à a nostra salute generale oltre à u numeru di calori cunsumati, è chì senza carne in a nostra dieta, ùn pudemu micca prosperà ".

Hà cunclusu ancu u so discorsu dicendu: "U nostru missaghju hè chì manghjà carne hè benefica per a salute umana, basta chì hè cunsumata cù moderazione è chì a carne hè fatta in modu eticu".