Ultimi studii..zuccheru è grassu ùn causanu micca guadagnu di pisu

Sembra chì privà u più diliziosu di ciò chì vulemu è amuri da l'alimentariu è i dolci, ùn hà micca travagliatu in i nostri brami è u nostru scopu hè di perde u nostru pesu, è ancu l'usu di edulcoranti artificiali è sustituti di zuccaru, in corta perchè l'ultime. i studii di salute cuncludi chì u zuccheru è u grassu ùn causanu micca guadagnu di pisu, malgradu i cunsiglii nutrizionale per quelli chì volenu perdiri pesu, u pesu indica una riduzzione di u cunsumu di zuccheri o grassi, ma chì opzione hè a più apprupriata? Un studiu recente, chì i risultati sò stati publicati in u "Journal of the American Medical Association" (JAMA), hà ancu dimustratu chì a struttura genetica o u mecanismu di u metabolismu di l'insuline ùn dà micca preferenza à una opzione per l'altru.

Sti scuperti ponu avè ripercussioni significativu nantu à u mercatu di i Stati Uniti per a perdita di pisu, stimatu à 66 miliardi di dollari, soprattuttu nantu à l'ultime tendenzi in questu campu, chì hè a dieta #DNA_DNA, chì i promotori dicenu chì hè basatu annantu à a determinazione di a dieta megliu secondu i geni. di ogni persona.
Christopher Gardner, prufessore di medicina in l'Università di Stanford in California, USA, hà dettu: "Tutti avemu intesu storii di un amicu chì seguitava una dieta chì hà ottinutu risultati eccellenti, è di un altru chì hà aduttatu a stessa dieta senza alcun risultatu noteu".
"Hè perchè simu tutti diffirenti, è perchè avemu principiatu à capisce i motivi di sta diversità", aghjunse.

U studiu hà guardatu 609 persone di età trà 19 è 50, cumprese 57% di e donne, chì sò stati assignati aleatoriamente à una dieta pocu grassu o à una altra dieta pocu zuccaru per un annu.
A perdita di pisu mediu è a perdita in ogni gruppu era 5.9 kilogrammi. In ogni casu, alcuni anu persu assai più pesu, finu à 27 kilogrammi, mentre chì altri anu guadagnatu 9 kilogrammi supplementari.
I scientisti ùn sò micca stati capaci di determinà u ligame trà a dieta è a capacità aumentata di perdiri pesu.
À a fine di l'esperimentu, i circadori anu dettu: "ùn hè stata registrata nisuna differenza significativa in u cambiamentu di pesu trà una dieta equilibrata pocu in grassu è una altra dieta equilibrata pocu in zuccheru".
U rapportu hà indicatu chì "a sequenza di una parte di u genoma di i participanti hà permessu à i scientisti di circà a prisenza di genesi ligati à a produzzione di prutezione chì alteranu a manera di metabolizzazione di zuccheri o grassi".
I participanti anu pigliatu ancu quantità di glucose nantu à un stomacu viotu per misurà a so pruduzzione d'insulina. U risultatu era chì "Nisunu di u maquillaje geneticu è nimu di i livelli di almacenamentu di l'insuline basale hà dimustratu una associazione cù l'effetti nutrizionali ligati à a perdita di pisu".
In ogni casu, una strategia chì hè stata dimustrata per esse efficace in a riduzione di u pesu hè di cunsumà menu zuccaru è farina menu raffinata, mentre manghjendu quant'è più verdura è cibi sanu.