Rhowch hwb i'ch hwyliau gyda'r bwydydd hyn

Rhowch hwb i'ch hwyliau gyda'r bwydydd hyn

“Mae cyflwr ein hymennydd yn adlewyrchiad o’r hyn rydyn ni’n ei roi yn ein cyrff, ac un o’r ffyrdd pwysicaf rydyn ni’n dylanwadu arno yw ansawdd yr hyn rydyn ni’n ei fwyta,” meddai’r Athro Austin Perlmutter wrth gefnogi’r ymennydd ac yn enwedig iechyd meddwl trwy llwybrau sy’n amrywio o niwrodrosglwyddyddion i lid i echelin y coludd-ymennydd.”

Cyfeiriodd yr Athro Perlmutter at grŵp o ymchwil sy'n cadarnhau bod tua 95% o serotonin (yr hormon hapusrwydd) yn cael ei gynhyrchu yn y coluddion, sy'n cronni nerfau a chelloedd nerfol, felly gall yr hyn sy'n digwydd yn yr abdomen effeithio ar ansawdd y corff. Felly mae'r hwyliau'n gwella pan fydd y stumog yn cael ei fwydo â'r elfennau cywir oherwydd ei fod hefyd yn maethu'r meddwl.

Mae’r Athro Perlmutter yn argymell tri phrif faetholion y mae bodau dynol eu hangen i wella eu hwyliau:

Brasterau Omega-3

Dywedir mai asidau brasterog omega-3 yn y bôn yw'r prif gynheiliad ymhlith yr asidau brasterog. Yn ôl yr Athro Perlmutter, gall ymgorffori mwy ohonyn nhw yn y diet adfywio'r meddwl yn rhyfeddol.

Esboniodd yr Athro Perlmutter: “Mae brasterau omega-3 i’w cael mewn bwydydd planhigion fel cnau a hadau, ond yr omega-3s gorau sydd wedi’u hastudio am eu perthynas ag iechyd meddwl yw DHA ac yn enwedig EPA, sydd i’w gael mewn crynodiadau uwch mewn pysgod dŵr oer fel eog a sardinau, a macrell, penwaig ac brwyniaid, yn ogystal ag ar ffurfiau atodol.”

Mae tystiolaeth hefyd y gall omega-3s helpu i leihau pryder a lleddfu symptomau iselder, er bod angen mwy o ymchwil. Mae asidau brasterog Omega-3 hefyd yn hyrwyddo llif y gwaed, yn gwella iechyd y croen, ac yn cyfrannu at iechyd cyffredinol pilenni cell.

polyffenolau

Esboniodd yr Athro Perlmutter fod “polyffenolau yn grŵp mawr o filoedd o foleciwlau planhigion.” Mae bwyta rhai mathau o polyffenolau sy'n gyfoethog mewn gwrthocsidyddion wedi'i gysylltu â risg is o iselder, tra bod ymchwil arall yn awgrymu y gall bwyta mwy o polyffenolau yn gyffredinol fod o fudd i'ch cyflwr meddwl cyffredinol ac amddiffyn yr ymennydd rhag rhai mathau o ddementia.

Mae polyffenolau i'w cael yn gyffredin mewn ffrwythau a llysiau (yn enwedig mewn aeron a winwns coch), yn ogystal ag mewn coffi, te, siocled tywyll, a sbeisys fel tyrmerig a ewin.

probiotegau

Er bod probiotegau yn gymharol newydd i ymchwil wyddonol, maent yn faetholyn a all fod yn hynod fuddiol i'r ymennydd.

Meddai’r Athro Perlmutter: “Mae astudiaethau diweddar di-rif yn awgrymu mai un o’r ffyrdd pwysicaf y gallwn ddylanwadu ar ein hymennydd yw trwy iechyd ein perfedd, gan gynnwys probiotegau. Mae hyn yn rhannol oherwydd mai’r perfedd lle mae’r rhan fwyaf o’r system imiwnedd wedi’i lleoli.”

Tynnodd yr Athro Perlmutter sylw at y ffaith y gallai rhywun geisio hyrwyddo cysylltiad iach rhwng y perfedd a'r ymennydd trwy fwyta mwy o fwydydd sy'n cynnwys probiotegau, neu fwydydd sy'n bwydo'r bacteria da yn y perfedd.

Y ffynonellau pwysicaf o probiotegau yw llysiau gwyrdd deiliog, grawn cyflawn, garlleg, winwns a chennin.