Beth yw perthynas tatws wedi'u ffrio â phryder ac iselder?

Beth yw perthynas tatws wedi'u ffrio â phryder ac iselder?

Canfu tîm ymchwil yn Hangzhou, Tsieina, fod bwyta bwydydd wedi'u ffrio'n aml, yn enwedig sglodion Ffrengig, yn gysylltiedig â risg 12% yn uwch o bryder a risg 7% yn uwch o iselder, o'i gymharu â phobl nad oeddent yn bwyta bwydydd wedi'u ffrio, yn ôl i CNN.

Roedd y cysylltiad hwn yn fwy amlwg ymhlith defnyddwyr ifanc a defnyddwyr iau.

ffactorau risg

Mae'n hysbys bod bwydydd wedi'u ffrio yn achosi ffactorau risg ar gyfer gordewdra, pwysedd gwaed uchel, ac effeithiau iechyd eraill. Yn ôl yr astudiaeth a gyhoeddwyd yn y cyfnodolyn PNAS, mae’r canlyniadau hyn yn amlygu “pwysigrwydd lleihau’r defnydd o fwydydd wedi’u ffrio er mwyn cynnal iechyd meddwl.”

Fodd bynnag, gwelodd arbenigwyr sy'n astudio maeth fod y canlyniadau hyn yn dal i fod yn rhagarweiniol, ac nid yw'n glir a yw bwydydd wedi'u ffrio yn effeithio ar iechyd meddwl, neu a yw'r rhai sy'n dioddef o symptomau iselder neu bryder yn bwyta bwydydd wedi'u ffrio.

Gwerthusodd yr astudiaeth 140728 o bobl dros gyfnod o 11.3 mlynedd. Ar ôl eithrio cyfranogwyr a gafodd ddiagnosis o iselder yn y ddwy flynedd gyntaf, canfuwyd 8294 o achosion o bryder a 12735 o achosion o iselder ymhlith y rhai a oedd yn bwyta bwydydd wedi'u ffrio.

Dangosodd yr astudiaeth hefyd fod tatws wedi'u ffrio, yn arbennig, yn achosi cynnydd o 2% yn y risg o iselder, yn fwy na chig gwyn wedi'i ffrio. Canfu hefyd fod cyfranogwyr a oedd yn bwyta mwy nag un pryd o fwydydd wedi'u ffrio yn rheolaidd yn fwy niferus ymhlith dynion iau.

“bwyd cysur”

“Efallai y bydd cydran ddynol yr astudiaeth hon yn nodi bod bwyta mwy o fwydydd wedi’u ffrio yn cynyddu’r risg o bryder / iselder,” meddai David Katz, arbenigwr meddygaeth ffordd o fyw nad oedd yn rhan o’r astudiaeth, wrth CNN.

“Fodd bynnag, gall y llwybr achosol fynd y ffordd arall yn hawdd: Mae pobl â phryder / iselder yn troi at ‘fwyd cysur’ yn fwyfwy aml,” ychwanegodd Katz, sylfaenydd y Fenter Iechyd Go Iawn ddi-elw, clymblaid fyd-eang o arbenigwyr sy’n ymroddedig i seiliedig ar dystiolaeth. meddyginiaeth ffordd o fyw. Rhywfaint o ryddhad."

Tynnodd sylw hefyd at y ffaith y gallai'r rhai sy'n dioddef o symptomau gwaelodol pryder ac iselder droi at fwydydd cysur fel dull o hunan-feddyginiaeth.

Ac roedd astudiaeth flaenorol, y cyfeiriwyd ati yn yr astudiaeth newydd, wedi dod i'r casgliad y gallai bwyd afiach a diffyg maeth arwain at ddirywiad yn hwyliau'r unigolyn a gwaethygu cyflwr iechyd meddwl.

Rhagfynegiadau ar gyfer y flwyddyn 2023 yn ôl eich math o ynni