For at tabe sig hurtigt, her er disse tricks

For at tabe sig hurtigt, her er disse tricks

Når det kommer til at tabe sig eller vedligeholde vægten, er det selvfølgelig afgørende, hvilke næringsstoffer der vælges, og nogle undersøgelser tyder på, hvornår man også skal spise. Men ifølge Eat This Not That, der citerer videnskabelige rapporter, tyder resultaterne af en ny undersøgelse på, at en anden stor komponent af spisevaner, der kan hjælpe med at fremskynde vægttab, er langsommere tygning.

3 oplevelser

For at bestemme de potentielle virkninger af langsom tygning bad forskerne 11 sunde, normalvægtige mænd om at udføre tre eksperimenter: spise flydende mad normalt hvert 30. sekund, spise flydende mad og holde det i munden i 30 sekunder før de sluger, og tygge mad i 30 sekunder før indtagelse.

enestående

Alle tre metoder resulterede i det samme niveau af mæthed, men langsom tygning viste sig at være unik ved, at det øgede det, der kaldes diæt-induceret termogenese, eller DIT, som refererer til mængden af ​​varme, din krop genererer efter at have spist. Hvordan påvirker det stofskiftet? Et lavt niveau af DIT har en tendens til at fremme vægtøgning, mens et højt niveau har den modsatte effekt.

kumulativ effekt

Selvom det virker som et simpelt trin, førte stigningen i varigheden af ​​tygning mellem deltagerne til stigningen i DIT, og forskerne bemærker, at forskellen ved hvert måltid eller snack kan være lille, men den kumulative effekt, der opstår, hver gang maden er spist kan være stor.

Spis mindre

Selvom undersøgelsen har begrænsninger baseret på dens lille stikprøvestørrelse, er den ikke den første, der forbinder langsom spisning med vægttab eller vedligeholdelse. For eksempel fandt et klinisk forsøg, offentliggjort i Journal of the American Academy of Nutrition and Dietetics, ud af, at øget antal tygninger før synkning reducerer måltidets størrelse delvist, fordi det tager længere tid at spise, hvilket fører til at man spiser mindre.

mental effekt

En anden undersøgelse i Frontiers in Psychology antyder, at der også kan være en mental komponent. Undersøgelsesdeltagere, som var særligt interesserede i at tygge mad i længere tid, viste en ændring i de dele af hjernen, der giver en følelse af belønning eller mæthed, hvilket resulterede i at spise Mad er mindre impulsiv.

Mere sjov

En anden fordel ved langsom spisning, siger New York-ernæringsekspert Vanessa Risetto, er, at en person bliver mere bevidst om, hvad de spiser, og simpelthen nyder smagen mere. Hun tilføjer, at det er muligt for en person at føle sig udmattet, når man prøver at spise hver bid med stor interesse, men det er værd at gentage forsøget, indtil det bliver en kontinuerlig adfærd, og forklarer, at når man spiser mad, skal man følge strategien med at tygge langsomt og ofte , fordi det sandsynligvis vil hjælpe med at forbedre spisevanerne for at nå vægttabsmålene, især hvis man undrer sig, mens man spiser et måltid, "spiser jeg, fordi jeg er virkelig sulten, eller keder jeg mig eller træt?" Fordi svaret vil uundgåeligt føre til en forståelse af, hvorfor måltidet vil gøre en stor forskel, hvis det ikke er nødvendigt. Med denne store bevidsthed om, hvad mad er, forklarer Risetto, kan sunde spisevaner udvikles uden at føle sig frataget undervejs.