Til dem, der har glutenfølsomhed, denne skade

Til dem, der har glutenfølsomhed, denne skade

Det anslås, at millioner over hele verden lider af glutenfølsomhed, en arvelig autoimmun tilstand, der kan være utroligt invaliderende, og som der ikke findes nogen kur mod udover at undgå gluten.

Mange undersøgelser har vist, at der er en negativ effekt af gluten på fordøjelsessystemet og kropsmassen, men det nye i sagen er, hvad forskere i New Zealand for nylig fandt for første gang i verden, nemlig at gluten kan forårsage hjernebetændelse. for dem, der også er følsomme over for det, ifølge det, han offentliggjorde. Ny Atlas-hjemmeside, der citerer Neuroendocrinology.

I en undersøgelse af laboratorierotter opdagede forskere fra University of Otago, at forsøgsdyr fodret med en diæt på 4.5 % gluten oplevede betændelse i hypothalamus, en region, der spiller en nøglerolle i metaboliske funktioner såsom regulering af blodsukker.

Menneskelig encephalitis

"Mus er en fremragende model til at studere menneskets fysiologi, da dyr har et kredsløbs-, fordøjelses-, hormon- og nervesystem," sagde ledende forsker Alex Topps, assisterende professor ved University of Otago. Derfor er det meget sandsynligt, at den samme betændelse, som blev påvist i mus, kunne forekomme hos mennesker."

gluten følsomhed

Det anslås, at millioner over hele verden lider af glutenfølsomhed, og statistikker viser, at en del af dem lider af alvorlig cøliaki, en arvelig autoimmun tilstand, der kan være utroligt invaliderende, og som der ikke findes nogen kur mod udover at undgå gluten og potentielle forurenende stoffer.

To typer immunceller

"Hjernen har to typer immunceller, der ligner makrofager i blodet," sagde forsker Topps, astrocytes and microglia og bemærkede, at han og hans kolleger fandt ud af, at gluten såvel som en HFD-diæt øgede antallet af disse immunceller. Effekten af ​​gluten tilsat den normale kost øgede celleantallet i samme grad, som hvis musene blev fodret med en HFD-diæt med højt fedtindhold. Da gluten blev tilsat HFD-diæten, steg celletallet endnu mere.”

Alvorlig immunreaktion

Forskere ved ikke, hvorfor denne betændelse opstår, men det ser ud til at være relateret til en aggressiv immunsystemrespons, såsom det, der ses ved cøliaki.

"Komponenter af gluten, der er resistente over for fordøjelsen, kan være udløseren for et immunrespons, som det ses hos cøliakipatienter, der derefter vises i hjernen," sagde Topps.

Hjerneskade

Forskerne advarede om, at "hvis gluten fører til betændelse i hypothalamus hos mennesker og dermed hjerneskade, kan det være slemt på lang sigt, såsom øget kropsvægt og dårlig blodsukkerregulering," forklarer, at "hvis disse virkninger bliver vedvarende, de kan føre til Det forværrer risikoen for for eksempel svækkelse af hukommelsesfunktionen, som er forbundet med dysregulering af blodsukkeret.”

ekstraordinært tilfælde

Resultaterne indikerer ikke, "at gluten er dårligt for alle," sagde Tubbs, men "for mennesker, der er glutenintolerante, kan det have sundhedseffekter, der kan opveje de potentielle fordele, hvilket betyder, at dem, der er glutenintolerante eller har fordøjelsesforstyrrelser, bør undgå spiser det helt." .

Maguy Farahs horoskop forudsigelser for året 2023