hvidt brød farer

hvidt brød farer

Vi ved alle, at hvide nyheder ikke er godt for helbredet, men vi vidste ikke præcis hvorfor? Og for nylig besluttede den schweiziske regering at indføre en skat på indkøb af hvidt brød.

Den besluttede også samtidig at give provenuet af disse afgifter til bagerier, der producerer brunt brød fremstillet af fuld hvede for at sænke priserne for at tilskynde forbrugerne til at skifte til at købe det i stedet for hvidt brød, velvidende at det var fuldt ud klar over farerne ved at spise hvidt brød i flere årtier, men det fik ikke folkelig støtte til at stoppe det eller reducere dets forbrug.

På den anden side udstedte den canadiske regering en lov, der forbyder tilsætning af enhver form for vitaminer til hvidt brødmel, da det antages, at hvidt brød indeholder de originale vitaminer, der findes i kornene og ikke deres kunstige erstatninger, og hvidt brød betragtes som dødt brød og i de fleste tilfælde ved forbrugeren ikke. Dette faktum, og det såkaldte mel understøttet af vitaminer, hvorfor var hvidt mel så hvidt, når det ikke er så hvidt, når det er taget fra hvede? Det skyldes faktisk den kemiske blegning af dette mel til brug ved fremstilling af hvidt brød, så du som forbruger spiser også resterne af blegekemikaliet sammen med ham.. Blandt de blegemidler, der bliver tilbage i mel, når du laver brød, er bl.a. chloridoxid blandet med et proteinase-enzym, og det producerer den giftige alloxan, som videnskabelige forskningsresultater har bevist sin evne til at forårsage sygdom.Sukker hos forsøgsdyr.

Det er kendt, at kloridoxid ødelægger den livsvigtige hvedekimolie, og det forkorter holdbarheden af ​​hvidt mel, og det antages i gode fødevarefremstillingsprocesser, at vi ikke finder dette stof i hvidt brødmel under dets blegning, og resultaterne af melanalysen viste, at halvdelen af ​​de umættede fedtsyrer er gode for helbredet. Det tabes kun fra melet under formalingsprocessen, da det mister alle vitaminer under processen med at fjerne hvedeembryoner og klid, og som et resultat heraf. , det resterende mel i det hvide brød, som vi køber, indeholder en lille mængde proteiner af dårlig kvalitet med stivelse, der forårsager fedme, men alt det ovenstående. Det er ikke hele historien om tabet af næringsstoffer, da omkring 50 % af calcium, 70 % af fosforet, 80 % af jernet, 98 % af magnesiumet, 75 % af manganet, 50 % af kaliumet og 65 % af kobberet ødelægges i Dette blegede mel.

Det er værd at bemærke, at undersøgelser og videnskabelig forskning har bekræftet alt, hvad schweiziske videnskabsmænd har nået i flere år, og disse skjulte tal og procenter er kun resultatet af en undersøgelse udført af et team af forskere ved University of California, Agriculture, og det er blevet klart, at hvidt brød er som anbefalet af ernæringseksperter. Vi skal helt undgå det i vores mad, og erstatte det med brød lavet af fuldkornshvedemel, og vi skal sikre os, inden vi køber enhver form for mad, at det ikke indeholder kemikalier tilsætningsstoffer for at forbedre smagen, farven, lugten, konserveringsmidler eller hydrogenerede olier, fordi alle disse stoffer er farlige og forårsager alvorlig sundhedsskade.