Nogle fisk har flere fordele end andre

Nogle fisk har flere fordele end andre

Fisk og skaldyr kan være et sundt valg i en overordnet afbalanceret kost. Men ikke alle typer fisk anses for gode ud fra et ernæringsmæssigt perspektiv, ifølge eksperter.

Ikke alle fisk er lige, når det kommer til deres ernæringsmæssige profil, så at vælge visse typer kan være mere gavnligt for dit helbred, forklarede Michelle Rothenstein, en kardiolog hos EntirelyNourished.com.

Listen nedenfor viser de bedste og værste fisk for vores sundhed, ifølge ernæringseksperter.

Laks

Den bedste fisk for vores sundhed er laks, og der er gode grunde til, at denne fisk får så meget kærlighed fra sundhedspersonale.

"Laks er blandt de bedste valg for sund fisk," sagde Lori Wright, en registreret diætist og professor ved University of South Florida. "Det er højt i omega-3 - fedtstoffer, der hjælper med hjerte-kar- og hjernesundhed - og det er også højt i protein."

østers

Østers er også rige på Omega 3 og jern. Det er også godt for miljøet. Men der er en advarsel vedrørende det: indtag det ikke råt.

sardin

Ernæringseksperter påpegede også, at sardiner er rige på EPA, DHA og omega-3 fedtsyrer, som giver anti-inflammatoriske og hjertesundhedsmæssige fordele. Derudover indeholder den en høj procentdel af D-vitamin og er billig.

Helleflynder

Sideløbende er helleflynder et godt valg, da den er rig på selen, en antioxidant, der er god for hjertet og mindsker inflammation og oxidativt stress.

Det er en god kilde til vitamin B6, som er gavnligt for immun-, nerve- og leversundheden.

Rød fisk

Red snapper er også en nyttig mulighed, da det er en rig kilde til kalium, som hjælper med at forbedre blodtrykket og arteriel sundhed, og en god kilde til protein og B-vitaminer.

De værste typer er som følger:

Sål tykkelse

Eksperter har advaret om, at tunge indeholder en høj risiko for forurenende stoffer og er lav i mange hjertesunde næringsstoffer såsom omega-3, kalium og magnesium.

Det indeholder også en høj procentdel af natrium sammenlignet med kalium, hvilket kan øge blodtrykket.

Opdrættet tilapia

En anden fisk, du måske vil holde dig væk fra, er opdrættet tilapia, som indeholder høje niveauer af forurenende stoffer, antibiotika og omega-6 fedtsyrer, der kan være pro-inflammatoriske og negativt bidrage til dine sundhedsmål.

Orange grov fisk

Også kendt som den røde rough, den orange roughy har en lang levetid, hvilket betyder, at den ofte optager mange forurenende stoffer gennem hele sit liv, herunder høje niveauer af kviksølv.

Hajer

Eksperter siger, at det er værd at bemærke, at dette væsen muligvis ikke er gavnligt for dit helbred eller miljøet.

Hajer indeholder en meget høj procentdel af kviksølv, som er et neurotoksisk stof. Det bør helt undgås af gravide kvinder og børn. Desuden er antallet af hajer også faldende.

Tunfisk

Denne fisk kan være kontroversiel, da den er en rig kilde til vitamin B6 og B12, som hjælper med at understøtte immun-, hormon- og nervesundhed.

Tun er dog ikke en stor kilde til anti-inflammatoriske omega-3 fedtsyrer, og den indeholder også høje niveauer af kviksølv, så hvis du nyder det, bør du forsøge at begrænse dit indtag til en eller to gange om ugen.

På grund af det høje kviksølvindhold kan det være nødvendigt at indtage det nul gange – eller kun én gang om ugen – af visse befolkningsgrupper, såsom små børn og gravide eller ammende kvinder.

Eksperter konkluderede, at børn bør undgå denne type tun helt, og kvinder i den fødedygtige alder bør ikke indtage mere end fire ounces om ugen.

Maguy Farahs horoskop forudsigelser for året 2023