Neue Informationen über den Zusammenhang zwischen Trauben und Augengesundheit

Neue Informationen über den Zusammenhang zwischen Trauben und Augengesundheit

Eine ausgewogene Ernährung ist für die Gewichtsabnahme unerlässlich, aber bestimmte Lebensmittel können dazu beitragen, dass bestimmte Teile des menschlichen Körpers länger in Bestform bleiben.

Einer neuen Studie zufolge kann der tägliche Verzehr von Grapefruit dazu beitragen, die Augen möglichst gesund zu halten, heißt es in einer Veröffentlichung der britischen Zeitung „The Mirror“ unter Berufung auf die Fachzeitschrift „Food & Function“.

eine Tasse und eine Hälfte

Die Ergebnisse der neuen Studie zeigten, dass ältere Erwachsene, die über einen Zeitraum von vier Monaten täglich eineinhalb Tassen Weintrauben oder 46 Gramm Traubenpulver aßen, tatsächlich eine Verbesserung ihrer Augengesundheit verzeichneten.

Die Studie, die erste ihrer Art, untersuchte die Auswirkung des Traubenkonsums auf die Ansammlung von Makulapigmenten, Verbindungen, die in Obst und Gemüse vorkommen und für ihre Vorteile für das Sehvermögen bekannt sind.

"Sehr aufregend"

„Die Studie ist die erste, die zeigt, dass sich der Konsum von Trauben positiv auf die Augengesundheit beim Menschen auswirkt, was besonders mit zunehmendem Alter sehr spannend ist“, sagte Dr. Jong-Eun Kim, der leitende Forscher der Studie. „Trauben sind eine leicht verfügbare Frucht und Studien haben gezeigt, dass sie in normalen Mengen von nicht mehr als eineinhalb Tassen pro Tag eine positive Wirkung haben können.“

Schädliche Verbindungen

Augenkrankheiten und Sehprobleme treten häufiger bei älteren Erwachsenen auf, und laut Forschern sind schädliche Verbindungen, sogenannte AGEs, einer der Hauptauslöser dieser Krankheiten, die entstehen können, wenn sich Eiweiß oder Fett mit Zucker im Blutkreislauf verbinden. Diese Verbindungen tragen zur Krankheit bei, indem sie die Gefäßkomponenten der Netzhaut schädigen, was wiederum die Zellfunktion beeinträchtigt.

Antioxidantien

Antioxidantien aus der Nahrung können die Bildung von AGEs verhindern, was der Netzhaut zugute kommen kann, indem es zu einer Verbesserung der optischen Dichte des Makulapigments (MPOD) führt, einem wichtigen Maß für die Gesundheit des Sehvermögens. Trauben sind nicht nur eine reichhaltige Vitamin-C-Quelle, sondern auch reich an Antioxidantien, sogenannten Phenolverbindungen, die den Körper daran hindern können, schädliche AGEs zu produzieren.

Mehrere Vorteile

Die Forscher führten eine randomisierte Humanstudie mit 34 Teilnehmern durch, von denen einige 16 Wochen lang täglich eineinhalb Tassen Weintrauben aßen und andere ein Placebo erhielten. Diejenigen, die Weintrauben konsumierten, zeigten einen signifikanten Anstieg des MPOD sowie eine verbesserte antioxidative Kapazität im Plasma und einen verbesserten Gesamtphenolgehalt.

Maguy Farahs Horoskopvorhersagen für das Jahr 2023