Die Jumeirah Group stärkt die Fähigkeiten ihres Managementteams

Die Jumeirah Restaurants Group, das führende lokale Unternehmen im Restaurant-Management-Sektor in Dubai, gab bekannt, dass es die Fähigkeiten des Senior-Management-Teams seiner bahnbrechenden Marke The Noodle House vor Beginn seiner Expansionspläne zur Unterzeichnung von Franchise-Verträgen gestärkt hat um die Präsenz der Marke weltweit auszubauen.
Wo die „Jumeirah Restaurant Group“ Stephen Holloway zum Operations Manager im „The Noodle House“ ernannte, nachdem er mehr als 6 Jahre in der Leitung einer Gruppe führender Restaurants in den Ländern des Golfkooperationsrates und der Region gearbeitet hatte arbeitete daran, die Entwicklung und das Wachstum der „Jumeirah Restaurant Group“ Shake Shack und die Eröffnung neuer Filialen des Restaurants in Kuwait, Katar, Dubai, Abu Dhabi, der Türkei und dem Vereinigten Königreich zu unterstützen. Das Unternehmen hofft, dass Mr. Holloway Pläne leiten wird, um das Profil des Restaurants heute zu schärfen, um die Expansion und das Wachstum der Marke in der Zukunft vorzubereiten. Holloway verfügt über umfangreiche Erfahrung im Gastgewerbe, nachdem er kürzlich den operativen Betrieb von neun Restaurants unter der Marke Nando's und einer der Ocean Basket-Filialen in Katar bei der Oryx Group geleitet hat.

Holloway wird der Jumeirah Group of Restaurants in Dubai beitreten, um alle operativen Abläufe direkt zu beaufsichtigen, um das Image der Marke The Noodle House zu verbessern, die 2017 neu eingeführt wurde. Holloway wird auch zukünftige Expansionspläne leiten und die lokale Marke in der gesamten Region als Franchisenehmer vertreiben die Welt.

Holloway kommentierte dies wie folgt: „Ich freue mich sehr, der Jumeirah Group of Restaurants in Dubai beizutreten, einer innovativen Geschäftsplattform, die lokale Konzepte entwickelt und dafür sorgt, dass sie im Rahmen unserer laufenden Expansionspläne gedeihen. Ich freue mich, mit einer großen Gruppe angesehener Kollegen zusammenzuarbeiten, die mit ihren einzigartigen Erfahrungen das Gleichgewicht der Marke bereichert haben, daher bin ich sehr stolz, dem Team beizutreten.“

The Noodle House begrüßte kürzlich Küchenchef Stephane Borchardt, der es sich zur Aufgabe gemacht hat, die authentische Identität der Marke zu bewahren, und seit Borchardt Anfang des Jahres der Gruppe beigetreten ist, hat er eine Reihe von Menüaktionen angeboten. Der talentierte Koch leitete kürzlich auch eine begrenzte Sommerkampagne mit südostasiatischen Köstlichkeiten, bei der die The Noodle House-Filialen monatlich wechseln und Menüs anbieten, die von der Küche der Philippinen, Südkoreas, Taiwans und Burmas inspiriert sind.

Zusätzlich zu seiner Verantwortung, die kulinarischen Standards anzuheben und beliebte Küchenkonzepte in allen Filialen von „The Noodle House“ zu entwickeln, hat Küchenchef Borchart die Aufgabe übernommen, Bezugsquellen zu sichern, um die Vision der Marke zu unterstützen und ihren Ruf als bevorzugt zu stärken Reiseziel in den Emiraten, um zeitgemäße asiatische Erlebnisse zu bieten, sei es in den Räumlichkeiten des Restaurants oder durch die Lieferung von kürzlich aufgegebenen Bestellungen.

Küchenchef Borchart verfügt über mehr als 20 Jahre Erfahrung in angesehenen Restaurants in China, Deutschland, Bermuda, Ägypten und den Vereinigten Arabischen Emiraten, darunter mehr als 10 Jahre als Executive Chef. Bevor er zur Jumeirah Group of Restaurants in Dubai kam, arbeitete Borchart als Senior Chef im Fig Jam, zusätzlich zu seiner Arbeit im Al Murooj Rotana Dubai, The Ritz-Carlton, Kempinski, Movenpick und Bateel und kürzlich in der Bin Hindi Hospitality Company.
Küchenchef Borchart wiederum sagte: „Die Jumeirah Group of Restaurants in Dubai legt großen Wert auf hervorragende Kundenzufriedenheit. Mit umfassendem Wissen, das durch solide Schulungen untermauert wird, hält sich die Gruppe an die strengsten Hygienestandards und Best Practices, die von der Gemeinde festgelegt wurden. In diesem Umfeld hat unsere Reihe saisonaler Werbeaktionen den Angeboten von The Noodle House zusätzlichen Auftrieb verliehen, und ich freue mich darauf, diesen Bereich in den kommenden Monaten zu erweitern.“

Emma Banks, General Manager der Jumeirah Restaurants Group in Dubai, kommentierte die neuen Ernennungen wie folgt: „In den letzten 12 Monaten waren wir sehr daran interessiert, die Marke ‚The Noodle House‘ weiterzuentwickeln und unser Angebot an Gästeerlebnissen zu erweitern, sei es in im Restaurant oder über den Lieferservice. Die strategischen Ernennungen von Steve und Stefan werden die Attraktivität unseres lokalen Konzepts steigern und uns bei unserem Streben nach Exzellenz sehr helfen.“