Ο διεθνής σεφ Gaston Acurio ανοίγει το εστιατόριο Lamar στο Atlantis The Royal Resort

Το Lamar Restaurant ανοίγει τις πόρτες του στο Ντουμπάι με τις χαρακτηριστικές του πινελιές και γεύσεις στον κόσμο της μαγειρικής.

Κάθεται στη θέση του Ο διεθνής σεφ Gaston Acurio βρίσκεται στο θρόνο Περουβιανή κουζίνα και υπόσχεται στους επισκέπτες του εξαιρετικές εμπειρίες Λαμάρ

Ντουμπάι, Ηνωμένα Αραβικά Εμιράτα: Το Atlantis The Royal Resort ανακοίνωσε τα εγκαίνια του Lamar Restaurant Επίσημα ανήκει στον διεθνή σεφ Gaston Acurio. Κατεβαίνει Το όνομα του Λαμάρ Από τη Λίμα،

ως yΓιορτάστε τις αυθεντικές και ποικίλες γεύσεις της περουβιανής γαστρονομίας, Και τηλεφωνεί Πρωτοπόροιه Για μια περιήγηση στην εκπληκτική πολιτιστική και γαστρονομική ποικιλομορφία του Περού ξεκινώντας από

Από παραδοσιακά θαλασσινά μέχρι ολόκληρα ψάρια μαγειρεμένα σε... οΓαλλία Οι οποίες Εργα على κάρβουνο.

Βρίσκεται Λαμάρ Στον ημιώροφο μέσα Atlantis The Royal Resort Έχει θέα σε ένα σιντριβάνι Skyblaze،

وΚαθώς οι επισκέπτες πλησιάζουν το εστιατόριο, τους υποδέχονται δύο οξειδωμένες ορειχάλκινες πόρτες από το δάπεδο μέχρι την οροφή που βρίσκονται παραδοσιακά στην είσοδο ενός από τους πολλούς ναούς στο οΠερού.

Με casual κομψότητα και...Για πλάκαΟι επισκέπτες μπορούν να επιλέξουν να καθίσουν στη μεγάλη ανοιχτή βεράντα ή στο μπαρ cebicheμεγαλόφωνος,

Όπου η ομάδα Accurio των σεφ AΓια διακεκριμένους ανθρώπους Ετοιμάστε μαριναρισμένο ψάριةΦρέσκα plus tiraditos, κολοκυθάκια και καθημερινές αφίξεις θαλασσινών και ολόκληρων ψαριών. Κατά τη διάρκεια της βραδιάς,

Όσοι μπορούνΤρώνε Φαγητό στη βεράντα με θέα στο σιντριβάνι Skyblaze Λαμπρός Είναι το πρώτο σιντριβάνι στον κόσμο που φτύνει φωτιά και νερό στο ρυθμό του Ραιστορία.

Πάρτε ένα μενού Λαμάρ Οι επισκέπτες κάνουν μια βαθιά βουτιά σε παραδοσιακά περουβιανά πιάτα με θαλασσινά، Το οποίο βασίζεται στο διάσημο περουβιανό πιάτο acurio.

Οι επισκέπτες μπορούν να εξερευνήσουν ένα ευρύ φάσμα ειδών τσέπηόλων των κλάδων Ποικίλει από παραδοσιακό κόλιαντρο, λάιμ και κόκκινο κρεμμύδι μέχρι πιο μοναδικές δημιουργίες όπως το nori και το daikon. Τα ορεκτικά έχουν άλλη ιστορία στο Lamar, όπου...φάρμακοاق οκλασσικόςο πόνοςΕλα κάτωΤι το διακρίνει Περουβιανή κουζίναي، Οπως Κρεμώδης πύλη πατάτας,

Με φρέσκα θαλασσινά. Η μακρά λίστα με τις μεγάλες υπογραφές περιλαμβάνει επίσης τιράδιτος،

Είναι ένα πικάντικο και νόστιμο ωμό πιάτο σασίμι που αποτίει φόρο τιμής στην επιρροή της ιαπωνικής κουζίνας στην περουβιανή κουζίναي; Συν το αυθεντικό περουβιανό street food،αντικοχικά,

Το οποίο αποτελείται από ψητό μαριναρισμένο κρέας, καυτερή σάλτσα και πάστα περουβιανής πιπεριάς. Όσοι προτιμούν τα θαλασσινά μπορούν να επιλέξουν τις γαρίδες και τις προτιμώμενες επιλογές χταποδιού.

Για να ολοκληρώσετε το πείραμα, προετοιμαστείτε Λαμάρ Σπίτι σε ένα εκτεταμένο μενού κοκτέιλ χτισμένο γύρω Pisco،

Το εθνικό ποτό Στο Περού, και υπερβαίνει τα κλασικά όπως ΞινήΣυμπεριλαμβάνονται δεκάδες σπεσιαλιτέ κοκτέιλ μεταξύ των οποίων Chilcano με τον Πίσκομπύρα με τζίντζερ,

Χυμός λεμονιού και angostura bitters. Παραδοσιακά περουβιανά ποτά π.χ μωβ chicha Φτιαγμένο με μωβ καλαμπόκι, μπαχαρικά, φρούτα και Inca Kola Μη αλκοολούχο ποτό.

Ο Γκαστόν Ακούριο σχολίασε:Το Ντουμπάι είναι ίσως μια από τις πόλεις με τη μεγαλύτερη δραστηριότητα Για εστιατόρια Στον κόσμο، Και από πόνοΘα μπορούσε να βρει καλύτερα Αλήθεια Οι πιο διάσημοι σεφ στο Ντουμπάι Του οποίου Μοιράζονται τις προτάσεις και τις ιδέες τους με παγκόσμιους εστιάτορες που εκτιμούν και απολαμβάνουν τη γαστρονομία ως μια δραστηριότητα που ενώνει ανθρώπους και πολιτισμούς. Υπό αυτή την έννοια, είναι μεγάλη τιμή να είμαι παρών με την Περουβιανή Γαστρονομική Πρεσβεία και να συμμετέχω στα διάφορα περουβιανά εστιατόρια που μας αντιπροσωπεύουν σήμερα στο Ντουμπάι.

Ανυπομονώ να καλωσορίσω τους επισκέπτες Λαμάρ Και κάντε τους να βιώσουν τις πραγματικές γεύσειςΓια το Περού."

Με τη σειρά του, ο Timothy Kelly, Εκτελεστικός Αντιπρόεδρος και Διευθύνων Σύμβουλος της Atlantis Resorts & Residences, σχολίασε ρητό: «Θα είναι ο Λαμάρ Και ο σεφ Το Gaston Acurio είναι μια πολύ ιδιαίτερη προσθήκη όχι μόνο Muntagh Το Atlantis The Royal Bell βρίσκεται στην τραπεζαρία του Ντουμπάι.

Είμαι βέβαιος ότι οι επισκέπτες θα αδράξουν την ευκαιρία να ανακαλύψουν το Περού μέσα από τα φρέσκα υλικά και τις συνταγές του Acurio. Είμαστε υπερήφανοιγιέν Εξίσου φιλόξενο είναι ένα εστιατόριο που λειτουργεί με πυρήνα τη βιωσιμότητα.
Ανυπομονούμε να ενταχθεί ο Gaston Acurio με τους Κώστα Σπηλιάδη, Gordon Ramsay, Nobuo Matsuhisa, Heston Blumenthal, José Andres και Ariana Bondi, ενισχύοντας τη θέση του Atlantis Dubai ως γαστρονομικού προορισμού στην περιοχή.. "

Συνώνυμος με την κουζίνα της χώρας του και σε μεγάλο βαθμό υπεύθυνος για την επιτυχία του να φέρει το ναύλο της χώρας στην παγκόσμια σκηνή،

Ο Gastón Acurio άνοιξε το πρώτο του εστιατόριο το 1994 και άρχισε να μεταμορφώνει τη Λίμα σε γαστρονομική πρωτεύουσα της Νότιας Αμερικής. Τώρα με περισσότερα από 50 εστιατόρια σε όλο τον κόσμο, συμπεριλαμβανομένων τριών στις ΗΠΑ,

Το Acurio έχει κερδίσει τις καρδιές και τις κοιλιές των καλοφαγάδων σε όλο τον κόσμο με τη μοναδική του ινδική πίτα σε στυλ Πεκίνου και τα επιδόρπια του, εμπνευσμένα από την παιδική του ηλικία. Το 2018,

Ο Acurio βραβεύτηκε Επίτευγμα ζωής του Diners Club, που θεωρείται ένα από τα πιο σημαντικά βραβεία στον κόσμο της μαγειρικής τέχνης.

Το εμβληματικό του εστιατόριο κέρδισε την πρώτη θέση στη λίστα με τα 50 καλύτερα εστιατόρια στη Λατινική Αμερική το 2013، Κατέχει επίσης μια θέση στη λίστα με τα 50 καλύτερα εστιατόρια στον κόσμο από το 2011.

Το Atlantis The Royal Resort εγκαινιάζει τη μεγάλη τελετή έναρξης με μια ονειρεμένη γιορτή με τη συμμετοχή των πιο διάσημων διεθνών σεφ