Ĉi tiuj manĝaĵoj estas kontraŭinflamaj

Ĉi tiuj manĝaĵoj estas kontraŭinflamaj

Nutriistoj ĉiam konsilas manĝi buntan kaj varian sortimenton da manĝaĵoj riĉaj je nutraĵoj. Kompreneble, manĝaĵoj ricevas sian koloron de kunmetaĵoj kiuj funkcias kiel antioksidantoj kiel polifenoloj kaj flavonoidoj, krom unu el la ĉefaj kolorkomponaĵoj por scii pri estas karotenoidoj, kiuj estas grassolveblaj flavaj, oranĝaj aŭ ruĝaj pigmentoj trovitaj en fruktoj kaj legomoj. kiuj funkcias kiel potencaj antioksidantoj kaj kontraŭinflamaj agentoj en La homa korpo, laŭ raporto publikigita de Well+Good.

Kormalsano kaj kancero

Likopeno estas formo de la karotenoido, kiu donas al iuj fruktoj kaj legomoj sian viglan ruĝan ĝis brile rozan koloron, kiel tomatoj kaj akvomelono. "Likopeno estas antioksidanto, kiu estis ligita al plibonigo de sangopremo, kardiovaskula sano, reduktado de kolesterolo kaj batalado de diversaj kanceroj," diras dietistino Laura Io. Kormalsano kaj kancero estas ĉefaj kaŭzoj de morto, kaj korpigi likopen-riĉajn manĝaĵojn povas esti formo de prevento de malsano.Laŭ Ayo, manĝi ok ĝis 21 miligramojn da likopeno tage estas bona gamo por optimumaj profitoj.

Likopenaj avantaĝoj

Dum la metabola procezo, niaj korpoj nature produktas malstabilajn molekulojn nomitajn liberaj radikaluloj. "Kiam ĉi tiuj liberaj radikaloj amasiĝas en la korpo, ili povas kaŭzi ĉelan damaĝon," klarigas Ayo. Do konsumante nutraĵojn enhavantajn likopenon, ĝi helpas batali liberajn radikalulojn kaj malhelpi plian damaĝon al sanaj ĉeloj," tiel kontraŭbatalante la simptomojn de kronika inflamo asociitaj kun longdaŭraj sanaj konsekvencoj, kiel kardiovaskula malsano kaj Alzheimer-malsano.

fruktoj kaj legomoj

Freŝaj, enlatigitaj kaj sekigitaj fruktoj kaj legomoj povas esti bonegaj fontoj de likopeno. "Malsamaj pretigaj metodoj efektive povas plibonigi la biodisponecon de likopeno en certaj manĝaĵoj rompante ĉelajn murojn, do eĉ se homo ne povas akiri freŝajn produktojn, aliaj opcioj povas provizi pli altajn fontojn de likopeno ol pensis," diras Ayo.

Manĝaĵoj riĉaj en likopeno

Ayo rekomendas manĝi sanajn nesaturitajn grasojn kune kun ok manĝaĵoj, kiuj estas bonegaj fontoj de likopeno, por optimuma sorbado de nutraĵoj:

1. tomato

Tomatoj kaj prilaboritaj tomataj produktoj estas bonegaj fontoj de likopeno, sed surprize, prilaboritaj tomatoj havas pli altan biohaveblecon ol freŝaj tomatoj. Ayo diras, ke manĝi 100 gramojn el la sekvaj opcioj enhavas la jenajn kvantojn da likopeno:

• Sunsekigitaj tomatoj: 45.9 miligramoj

Tomata pureo: 21.8 miligramoj

Freŝaj tomatoj: 3.0 miligramoj

• Enlatigitaj tomatoj provizas 2.7 miligramojn.

2. Batato

Batatoj estas konataj pro esti bonega fonto de A-vitamino, fibro kaj brila haŭto, sed ili ankaŭ estas bonegaj fontoj de likopeno.

3. Rozkolora pomelo

Duono de pomelo enhavas ĉirkaŭ miligramon da likopeno kaj ankaŭ estas bonega fonto de C-vitamino.

4. Sanga oranĝo

Male al regulaj oranĝoj, sangaj oranĝoj havas floran aŭ citronan guston kaj pli malhelan koloron pro sia likopenenhavo.

5. Akvomelono

Akvomelonoj enhavas tiom multe aŭ pli da likopeno ol krudaj tomatoj, depende de la vario kaj kreskkondiĉoj. Unu kaj duono tasoj da akvomelono enhavas naŭ ĝis 13 miligramojn da likopeno.

6. Papajo

Manĝi papajon provizas la korpon per taŭga kvanto da likopeno, krom trankviligi indigeston kaj estreñimiento.

7. Guavao

Ĉiu 100 gramoj da gujavo enhavas pli ol kvin miligramojn da likopeno, kaj ankaŭ vitaminojn C, A kaj omega-3.

8. Ruĝa Pipro

Ruĝa pipro havas akvoenhavon de 92%, kaj krom vitamino C, ĝi estas riĉa je likopeno. Ĝi estas multflanka kaj povas esti aldonita al preskaŭ ajna plado.