¿Qué es el glutatión y cuál es su eficacia con la vitamina C?

¿Qué es el glutatión y cuál es su eficacia con la vitamina C?

La vitamina C es bien conocida por sus propiedades antioxidantes y, a menudo, se cita como una herramienta importante para combatir el estrés oxidativo en el cuerpo (particularmente cuando se trata del cuidado de la piel). Pero hay otro poderoso antioxidante, cuya eficacia se maximiza en el cuerpo gracias a la vitamina C y viceversa), a saber, el principal antioxidante, el glutatión, según Mind Your Body Green.

El glutatión puede no ser tan popular como la vitamina C, dicen los expertos, y los hallazgos de la investigación sugieren que juega un papel importante (de hecho, crucial) en el suministro de energía a las vías antioxidantes en el cuerpo humano. De hecho, el glutatión se encuentra en casi todas las células del cuerpo y es importante para desintoxicar sustancias químicas, contaminantes y otros factores estresantes y toxinas modernas.

Y aunque tanto la vitamina C como el glutatión son dinámicos por derecho propio, el dúo se vuelve aún más poderoso en términos de actividad antioxidante cuando trabajan juntos.

La importancia del glutatión

El glutatión y su precursor, la N-acetilcisteína (NAC), "apoyan los procesos de desintoxicación del cuerpo y protegen contra los efectos de los contaminantes ambientales y el estrés oxidativo", dice la nutricionista holística Ella Davar.

El glutatión desempeña dos funciones principales en el cuerpo, explica el profesor Alexander Michaels, coordinador de investigación clínica del Instituto Linus Pauling de la Universidad Estatal de Oregón: “Es un antioxidante y una parte central de los mecanismos de desintoxicación del cuerpo, por lo que es esencial para mantener el defensa contra radicales libres y tipos de toxinas ciertas toxinas.

Michaels agrega que "hay muchos radicales libres y desintoxicantes en el cuerpo, pero el glutatión mantiene un estado de equilibrio y se regenera fácilmente en el cuerpo". Pero hay muchos factores que pueden afectar la capacidad del cuerpo para producir glutatión, incluida la dieta, los hábitos de estilo de vida e incluso la edad.

Niveles de vitamina C y glutatión

La vitamina C puede ayudar a promover niveles saludables de glutatión en los glóbulos blancos mientras apoya la actividad general de los antioxidantes clave, dice Keri Ganz, RD, autora de The Small Change Diet.

Michaels dice que dado que la vitamina C y el glutatión son antioxidantes, ayudan a eliminar algunos de los mismos radicales libres del cuerpo. Cuando se ingieren cantidades adecuadas de vitamina C, el cuerpo elimina parte del estrés del glutatión, lo que permite que el glutatión ayude con otras funciones, como apoyar las vías naturales de desintoxicación.

“La vitamina C y el glutatión finalmente trabajan juntos en la red antioxidante del cuerpo, junto con la vitamina E, formando una barrera antioxidante más efectiva que cualquiera de ellos solos”, explica Michaels.