¿Cuáles son las fuentes alimenticias de biotina?

La biotina es un derivado del imidazol y se encuentra en estos alimentos:

hígado de ternera

Agregar hígado animal a la dieta puede aumentar el consumo de biotina, ya que 85 gramos de hígado de ternera cocido contienen 30.8 microgramos de biotina, y la carne de otros órganos como los riñones son buenas fuentes de esta vitamina.

Los huevos

La yema de huevo es una de las fuentes de alimentos más ricas en biotina, ya que un huevo cocido contiene 10 microgramos de biotina, pero cocinar la yema puede reducir la cantidad de biotina disponible en él.

Salmón

El salmón es un pescado rico en proteínas y omega-3, además de ser una buena fuente de biotina, ya que 85 gramos de salmón enlatado en agua contienen 5 microgramos de esta vitamina.

semillas de girasol

Un cuarto de taza de semillas de girasol tostadas contiene 2.6 mcg de biotina. Los cacahuetes, las nueces y las nueces son buenas fuentes alimenticias de biotina.

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