El secreto de la salud en los alimentos morados y diez de ellos

El secreto de la salud en los alimentos morados y diez de ellos

La dieta púrpura, como su nombre indica, consiste en comer una variedad de alimentos de color púrpura, ricos en poderosos antioxidantes conocidos como antocianinas, que dan a estos alimentos su color vibrante y brindan una gran cantidad de beneficios para la salud.

1- Antioxidante

Los alimentos morados son ricos en antocianinas, que combaten los radicales libres, reduciendo el riesgo de enfermedades crónicas y retardando el proceso de envejecimiento.

2. Beneficioso para la salud del corazón

El consumo de frutas y verduras de color morado favorece la salud cardiovascular al reducir la presión arterial, reducir los niveles de colesterol y promover una circulación saludable.

3. Promover la salud del cerebro

Los compuestos de antocianina que se encuentran en los alimentos de color púrpura se asocian con una mejor función cognitiva y un menor riesgo de deterioro cognitivo en las personas que envejecen.

4. Antiinflamatorio

Los alimentos morados tienen poderosas propiedades antiinflamatorias, lo que ayuda a prevenir y controlar las condiciones inflamatorias.

5. Prevención del cáncer

Los estudios sugieren que las antocianinas pueden desempeñar un papel en la prevención de ciertos tipos de cáncer, lo que hace que los alimentos de color púrpura sean una valiosa adición a cualquier dieta preventiva del cáncer.

10 alimentos morados

La lista de los alimentos morados más populares incluye:

1. Berenjena
La berenjena es una verdura deliciosa y versátil. También son una gran fuente de fibra dietética y nutrientes esenciales.

2. Arándanos
Se sabe que los arándanos, que tienden a ser de color púrpura, son ricos en antioxidantes y son pequeñas bayas que promueven la salud del corazón y mejoran la función cognitiva.

3. moras
Las moras, o moras, son ricas en fibra, ayudan a la digestión y son conocidas por su impresionante contenido de vitamina C.

4. Patatas moradas
Ricas en potasio y vitamina C, las patatas moradas son una alternativa más saludable a las blancas.

5. Repollo morado
La col morada o lombarda contiene un alto porcentaje de fibra y nutrientes, y es una verdura que favorece la salud intestinal y estimula el sistema inmunológico.

6. Zanahorias moradas
Ricas en antocianinas, las zanahorias moradas aportan nutrientes esenciales como vitamina A y fibra.

7. Coliflor morada
La coliflor morada ofrece antioxidantes y es una excelente fuente de vitamina C y vitamina K.

8. Uvas moradas
Las variedades de uva oscura contienen resveratrol, un antioxidante relacionado con la salud del corazón y que favorece el antienvejecimiento.

9. ciruela
Las ciruelas secas tienen un alto contenido de fibra, lo que ayuda a la digestión y proporciona vitaminas y minerales, lo que las convierte en una adición nutritiva a la dieta morada.

10. Espárragos morados
Los espárragos son un tipo de planta primaveral que pertenece a la familia de las azucenas, que en algunos países árabes se llama “escoria”. La planta de espárragos también recibe varios nombres locales en Palestina, incluidos Halyon y Jarboua. Esta variedad única de espárragos contiene antocianinas y ofrece un sabor ligeramente más dulce en comparación con sus homólogos verdes.

Las predicciones del horóscopo de Maguy Farah para el año 2023