Siete beneficios que obtienes cuando comes pimiento dulce

Siete beneficios que obtienes cuando comes pimiento dulce

1. Licopeno

Los pimientos contienen un pigmento natural llamado licopeno, que también se puede encontrar en las sandías, los tomates y las guayabas. De todos los colores de los pimientos, la variedad roja es la más rica en licopeno.

Según un informe publicado en la revista Nutrients, el licopeno ayuda a combatir los radicales libres en el cuerpo. Los radicales libres son compuestos que pueden causar daño a las células del cuerpo, lo que lleva a un estrés oxidativo que puede provocar enfermedades.

2. carotenoides

Los pimientos amarillos y naranjas contienen dos pigmentos naturales llamados zeaxantina y luteína, que también se clasifican como carotenoides. Según un informe publicado en Nutrients, los carotenoides pueden ayudar a mejorar la salud ocular. El informe afirma que la luteína y la zeaxantina son parte del pigmento que se encuentra en la mácula amarilla alrededor de la retina, un punto conocido por ayudar a proteger contra la luz azul. Estos pigmentos también pueden ayudar a proteger contra las cataratas y la degeneración macular relacionada con la edad.

3. Vitamina C

Los pimientos rojos contienen más vitamina C, de hecho, que las naranjas. La vitamina C ayuda a desarrollar inmunidad y controlar la presión arterial alta, y también se ha demostrado que ayuda a la función cognitiva a medida que envejece.

Como se informó en una revisión científica, publicada en la revista BMC Psychiatry, la deficiencia de vitamina C se ha relacionado con sentimientos de depresión y función cognitiva lenta.

4. Vitamina A

El cuidado inmunológico natural es una parte esencial para mantener un cuerpo saludable. Los pimientos contienen una gran cantidad de vitamina A, que se sabe que ayuda a estimular el sistema inmunológico.

La mayoría de los investigadores están de acuerdo en que cantidades adecuadas de vitamina A pueden ayudar a proteger contra las enfermedades infecciosas, ya que es esencial para desarrollar células importantes que combaten las enfermedades infecciosas.

5. Vitamina B6

Los pimientos rojos contienen más del 35 % del valor diario recomendado de vitamina B6, una vitamina conocida por mejorar el estado de ánimo y reducir el riesgo de depresión. Según un estudio publicado en el Journal of Inherited Metabolic Disease, la vitamina B6 se puede utilizar como suplemento para ayudar a tratar los síntomas de la depresión.

6. capsantina

Los pimientos rojos, en particular, contienen un compuesto natural llamado capsantina. Algunos estudios han encontrado que tomar capsantina puede ayudar a combatir la inflamación, perder peso y reducir los niveles de glucosa y colesterol. "La capsantina ayuda a causar un ligero aumento en el metabolismo, y es posible que la cantidad recomendada para estimular el metabolismo no se obtenga solo de los pimientos", explica la Dra. Amy Goodson, autora de The Sports Nutrition Playbook y nutricionista famosa.

7. Quercetina

Un pigmento natural llamado quercetina, que se encuentra en buena cantidad en los pimientos morrones, forma parte de un grupo de flavonoides que actúan como poderosos antioxidantes en el organismo. La quercetina se ha relacionado con muchos beneficios para la salud diferentes, incluida la lucha contra la inflamación, la reducción del riesgo de enfermedades cardíacas y la reducción de la presión arterial.

El Dr. Goodson afirmó que un estudio científico utilizó una dosis de 10 miligramos de quercetina, que se encuentra en los pimientos verdes, específicamente, y se encontró que ayudaba a mejorar la presión arterial, pero hay que tener en cuenta que no es posible confiar solo en los pimientos verdes para obtener un compuesto de quercetina.

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