Milline on seos šokolaadi söömise ja nägemisteravuse vahel?

Milline on seos šokolaadi söömise ja nägemisteravuse vahel?

Uus Hispaania uuring kinnitab, et kakaopulber võib aidata parandada nägemisteravust ja mälu tervetel noortel täiskasvanutel.

Madridi Complutense'i ülikooli (UCM) ja (ICTANA) toitumisteaduse ja -tehnoloogia ning toitumise instituudi CSIC teadlased leidsid, et kakaos sisalduvatel flavanoolidel on närvisüsteemi ergutav toime, mis mõjutab tähelepanu, nägemismälu ja nägemisteravuse paranemist. ajakirjas Journal of Functional Foods avaldatule.

Nägemisteravuse määramiseks võtsid vabatahtlikud kolmel eraldi toidukorral ka klaasi piima kakao või marjadega või maitsestamata joogiga. Kirjade skeemid paigutati osalejatest nelja meetri kaugusele, mida vaadati kõrge ja vähese valguse tingimustes.

Uurimistulemuste täpsuse tagamiseks viisid spetsialistid alguses läbi intervjuude ja testide seeria, et teha kindlaks, kas vabatahtlikel ei esineks mingeid defekte ja haigusi.

Kaasautor Sonia de Pasquale Teresa ütles: "Peame kontseptsiooni tõestuseks tegema täiendavaid uuringuid, et kinnitada, et mõju on tõeline ja et tulemusi saab kasutada selliste toodete väljatöötamisel, mis võivad aidata parandada nägemisteravust ja tähelepanu teatud elanikkonnarühmades. "

Selles uuringus uurisid teadlased kahte tüüpi toidust saadavate polüfenoolide (kakao flavanoolid ja punastes marjades sisalduvad antotsüaniinid) mõju organismile.

Muud teemad: 

Kuidas suhtute oma väljavalitusse pärast lahkuminekust naasmist?