Olibak jateak osasunerako bost onura

Olibak jateak osasunerako bost onura

* gantz osasungarriak

Olibek gantz osasungarri asko dituzte, eta horietatik % 74 azido oleikoa deritzon koipe espezifikoa da, hau da, gantz monoinsaturatu bat da, hantura tratatzen laguntzen duela ezagutzen dena, beraz, gantz osasungarri horiek gehiago lortzea, hala nola gantz monoinsaturatuak eta gantz poliinsaturatuak. dietan dauden gantzek, batez ere gantz saturatuak eta trans gantzak ordezkatzen dituztenean, osasun orokorra hobetzen lagun dezakete nabarmen.

Zahartze osasuntsua

Elikaduran gantz-azido osasuntsu gehiago lortzearen onura nagusietako bat garunaren osasuna eta funtzionamendua hobetzen lagun dezaketela da.Olibak eta oliba olioak konposatu fenolikoak ere badituzte, ikerketek erakusten dutenez, adinarekin lotutako gaixotasunetatik babesten lagun dezaketela, hala nola, Alzheimer gaixotasuna. edo dementzia.

*Zuntz dosi polita

Olibak eta oliba olioak osasunerako onura berberak dituzten arren, oliba-blonnies jatearen ondorioetako bat dieta-zuntz edukia da.100 g oliba kontserbak 3.2 g zuntz inguru ditu, hau da, mokadu txiki baterako kopuru erabilgarria. Dietan zuntz nahikoa lortzea bihotz osasuntsu baten, kolesterol maila osasuntsuaren eta digestio onaren gako nagusietako bat da.

* Bihotzaren osasuna babestea

Olibak jaten ditzakezun elikagai osasungarri onenen artean daude, gantz monoinsaturatuen maila altuagatik. Lipids in Health and Disease aldizkarian argitaratutako txosten baten arabera, gantz monoinsaturatuak ikerketako parte-hartzaileen heriotza-, trazua eta gaixotasun kardiobaskularra izateko arrisku orokorra murrizten laguntzen duela frogatu da. Gantz monoinsaturatuek LDL "kolesterol txarra" jaisten eta HDL "kolesterol ona" igotzen lagun dezakete.

* Osasun zelularren kalitatea hobetu

Olibak antioxidatzaileetan aberatsak dira, E bitamina eta konposatu fenolikoak barne.Antioxidatzaileak gorputza kaltetu dezaketen erradikal askeek eragindako zelulen kaltearen aurkako disuasioa da.Olibak ere osasun zelularra onartzen dute, gorputzak eratu behar duen burdin iturri bikaina baita. eta gorputz osoan oxigenoa garraiatzen duten globulu gorriak sortzen dituzte.

Gehiegizko olibaren bigarren mailako efektuak

Olibak osasunerako onura asko dituen arren, prozesatzeko prozesuak fruitu honen sodio edukia handitzen du merkatura atera aurretik, eta Trista Best nutrizionistak ohartarazi duenez, "sodio gehiegi hartzeak hipertentsioa eta bihotzeko gaixotasunak izateko arriskua areagotu dezake". Iktusa eta giltzurrunetako arazoak».

Bestek gehitzen du: "Oliba anoa batek (5-6 oliba ertain inguru) 230-250 mg sodio inguru ditu. American Heart Association-ek egunean 2300 miligramo sodio baino gehiago ez kontsumitzea gomendatzen duen bitartean, heldu gehienentzat eguneko 1500 miligramo baino gehiagoko muga idealarekin. Eta oliba gehiegi jateak sodio gehiegi gehi dezake azkar, batez ere pertsona batek sodio handiko beste elikagai batzuk kontsumitzen baditu".

Bestek dio: "Olibak kaloria asko dituzte, beraz, kantitate handiak kontsumitzeak pisua irabazten lagun dezake. Oliba anoa batek 35-50 kaloria inguru ditu, oliba tamainaren eta motaren arabera.

Marguilis doktoreak gaineratu du entsalada bati edo oilaskoa edo arraina barne hartzen dituen plater gazi baten zati gisa olibak gehitzea aproposa dela, baina kopurua kontuan hartu behar da mokadu gisa janez gero, kaloriak ez pilatzeko.

Maguy Farah-en horoskopoaren iragarpenak 2023. urterako