Gozatu zure aldartea elikagai hauekin

Gozatu zure aldartea elikagai hauekin

"Gure garunaren egoera gure gorputzean jartzen dugunaren isla da, eta horretan eragiteko modurik garrantzitsuenetako bat jaten dugunaren kalitatea da", dio Austin Perlmutter irakasleak garunari eta, batez ere, osasun mentalari laguntzeko. neurotransmisoreetatik hantura bitarteko bideak heste-garunaren ardatzera bitartekoak".

Perlmutter irakasleak serotoninaren (zorionaren hormona) % 95 inguru nerbioak eta nerbio-zelulak metatzen dituen hesteetan ekoizten dela baieztatzen duen ikerketa-talde bati erreferentzia egin dio, beraz, sabelean gertatzen denak gorputzaren kalitatean eragin dezake. Horrela aldartea hobetzen da urdaila elementu egokiekin elikatzen denean, adimena ere elikatzen baitu.

Perlmutter irakasleak gizakiak bere aldartea hobetzeko behar dituen hiru mantenugai nagusi gomendatzen ditu:

Omega-3 gantzak

Jakinarazten denez, omega-3 gantz-azidoak dira funtsean gantz-azidoen artean oinarri nagusiak. Perlmutter irakaslearen arabera, horietako gehiago dietan sartzeak gogoa izugarri suspertu dezake.

Perlmutter irakasleak honakoa azaldu zuen: “Omega-3 gantzak landare-elikagaietan aurki daitezke, hala nola fruitu lehorrak eta haziak, baina osasun mentalarekin duten erlazioagatik aztertu diren omega-3 onenak DHA eta bereziki EPA dira, kontzentrazio handiagoetan aurkitzen dena. ur hotzeko arrainak, hala nola izokina eta sardinak, eta berdela, sardinzar eta antxoa, baita osagarri moduan ere».

Halaber, omega-3ek antsietatea murrizten lagun dezaketela eta depresioaren sintomak arin ditzakeen frogak daude, nahiz eta ikerketa gehiago behar diren. Omega-3 gantz-azidoek odol-fluxua sustatzen dute, larruazaleko osasuna hobetzen dute eta zelula-mintzen osasunean laguntzen dute.

polifenolak

Perlmutter irakasleak azaldu duenez, "polifenolak milaka landare-molekulaz osatutako talde handia dira". Antioxidatzaileetan aberatsak diren polifenol mota batzuk jatea depresioa izateko arrisku txikiagoarekin lotuta egon da, eta beste ikerketek iradokitzen dute, oro har, polifenol gehiago jatea onuragarria izan daitekeela zure egoera mental orokorrerako eta garuna dementzia mota batzuen aurka babestea.

Polifenolak normalean fruta eta barazkietan aurkitzen dira (bereziki baia eta tipula gorrietan), baita kafean, tean, txokolate ilunean eta espezietan ere, hala nola kurkuma eta ale.

probiotikoak

Probiotikoak ikerketa zientifikorako nahiko berriak diren arren, garunarentzat oso onuragarriak izan daitezkeen mantenugaiak dira.

Perlmutter irakasleak esan zuen: "Azken ikerketek iradokitzen dute gure garunean eragiteko modurik garrantzitsuenetako bat gure hestearen osasuna dela, probiotikoak barne. Hau da, neurri batean, hesteetan kokatzen delako sistema immunearen gehiengoa".

Perlmutter irakasleak adierazi zuen hestearen eta garunaren arteko lotura osasuntsu bat sustatzen saia zitekeela probiotikoak dituzten elikagai gehiago edo hesteetako bakterio onak elikatzen dituzten elikagai gehiago janez.

Probiotikoen iturri garrantzitsuenak hosto berdeko barazkiak, zereal integralak, baratxuriak, tipulak eta porruak dira.