Nola hartzen dira algak elikadura-osagarri gisa?

Nola hartzen dira algak elikadura-osagarri gisa?

Duela gutxi, superelikagaien merkataritza ezaguna egin da osasunerako dituen onurengatik, "espirulina" barne, hau da, ur geza edo gazian hazten den alga mota bat. Osagarri dietetiko gisa dator, tableta edo hauts moduan. Espirulina osasunerako onurengatik erabiltzen da, mantenugaietan aberatsa baita eta hainbat gaixotasunen aurka babesteko propietate antioxidatzaileak dituelako, Healthlineren arabera.

Spirulina munduko elikadura osagarri ezagunenetakoa da. Espirulina ez da landare bat, zianobakterioz osatutako alga mota bat baizik, bere osagarriek kolore berde iluna duten bitartean. Hona hemen ebidentzia zientifikoetan oinarritutako 10 osasun erabilera eta onurak spirulinak:

1. Mantenugaietan aberatsa

Spirulina mikrobio zelulabakarren familia batekoa da, sarritan alga urdin-berdeak deitzen direnak. Landareek bezala, zianobakterioek eguzki-argitik energia sor dezakete fotosintesia izeneko prozesu baten bidez.

Espirulina mikroalgak mantenugaiz beteta daude. Koilarakada batek edo 7 g espirulina hauts lehorrak ditu:

• Proteina: 4 gramo

• Tiamina: gomendatutako eguneko balioaren %14

• Erriboflabina: gomendatutako eguneko balioaren %20

• Niazina: eguneko balioaren %6

• Kobrea: eguneko balioaren %47

• Burdina: eguneko balioaren %11

Magnesio, potasio eta manganeso kopuru dexente ere baditu. Eta kopuru berak 20 kaloria eta 2 gramo karbohidrato baino gutxiago ditu.

Espirulinak gantz kopuru txiki bat ere ematen du - koilarakada bakoitzeko gramo 1 inguru. (7 g) - omega-6 eta omega-3 gantz-azidoak biltzen ditu gutxi gorabehera 1.5-1.0 proportzioan. Spirulinaren proteinaren kalitatea bikaina da eta giza gorputzak behar dituen funtsezko aminoazido guztiak eskaintzen ditu.

2. Propietate antioxidatzaileak eta antiinflamatorioak

Kalte oxidatiboak gorputzeko zelulak kaltetu ditzake eta minbizia eta beste gaixotasun batzuk eragiten dituen hantura kronikoa sor dezake. Spirulina antioxidatzaileen iturri harrigarria da. Fikozianaren osagai aktibo nagusia ficocianina deitzen da, eta spirulinari kolore urdin berezia ematen dion antioxidatzailea da. Phycocyaninek erradikal askeei aurre egin diezaieke eta hantura sustatzen duten molekulen ekoizpena galarazi dezake, efektu antioxidatzaile eta antiinflamatorio nabarmenak emanez.

3. Kolesterol maila jaistea

Arrisku-faktore batzuk bihotzeko gaixotasunak izateko arrisku handiagoarekin lotzen dira. Horren ondorioz, spirulinak eragin positiboa du faktore horietako askotan. Esate baterako, kolesterol osoa, LDL kolesterola eta triglizeridoak jaitsi ditzake HDL kolesterola (ona) areagotuz.

2014an kolesterol altua zuten pertsonei egindako ikerketa batek ikusi zuen egunean 1 gramo spirulina batek triglizeridoak % 16.3 jaitsi zituela eta LDL kolesterola % 10.1ean.

4. Kolesterolaren oxidazio kaltegarriaren prebentzioa

Giza gorputzeko gantz-egiturak oxidazio-kalteak jasan ditzakete, bestela lipidoen peroxidazio gisa ezagutzen dena, eta gaixotasun larri askoren eragile nagusia da. Esaterako, bihotzeko gaixotasunak garatzeko urrats nagusietako bat LDL kolesterolaren oxidazioa da.

Interesgarria da hainbat ikerketek espirulinako antioxidatzaileak bereziki eraginkorrak izan daitezkeela lipidoen peroxidazioa murrizteko.

Izan ere, ikerketa txiki batek frogatu zuen espirulina osagarriak ariketak eragindako lipidoen peroxidazioa, hantura eta giharretako kalteak murrizteko gai izan zirela 17 errugbi jokalaritan.

5. Tumoreen aurkako propietateak

Ikerketa gehiago behar diren arren, ebidentzia batzuek iradokitzen dute espirulinak minbiziaren aurkako propietateak dituela.

Animalien ikerketek adierazten dute minbiziaren eta tumoreen tamaina murriztu dezaketela.

6. Tentsio arteriala jaistea

Hipertentsioak gaixotasun larri asko eragiten ditu, besteak beste, bihotzekoa, trazua eta giltzurruneko gaixotasun kronikoa. Bost ikerlan biltzen dituen berrikuspen zientifiko batek aurkitu zuen egunero 1-8 gramo spirulina hartzeak odol-presioa sistolikoa eta diastolikoa nabarmen murrizten duela, batez ere hipertentsio-maila duten pertsonentzat.

Jaitsiera hau oxido nitrikoaren ekoizpena handitu dela uste da, odol-hodiak erlaxatzen eta zabaltzen laguntzen duen seinale-molekula bat.

7. Hobetu errinitis alergikoaren sintomak

Errinitis alergikoa sudur-hodietako hantura da. Ingurumen alergenoek eragiten dute, hala nola polena, animalien ilea edota gari hautsa. Spirulina errinitis alergikoaren sintometarako tratamendu alternatibo ezaguna da, eta eraginkorra izan daitekeela frogatuta dago.

8. Anemiaren aurka eraginkorra

Anemia odolean hemoglobina edo globulu gorrien maila baxua izatearen ezaugarria da, hainbat arrazoirengatik, besteak beste, nutrienteen gabeziak, nahaste genetikoak eta hantura kronikoa, besteak beste.

2011n anemiaren historia duten 40 adineko helduei egindako ikerketa batean, espirulina osagarriek globulu gorrien hemoglobina edukia handitu zuten eta funtzio immunologikoa hobetu zuten.

9. Muskulu-indarra hobetu

Ariketak eragindako kalte oxidatiboak giharren nekearen eragile nagusia da. Zenbait landare-elikagaiek kirolariei eta fisikoki aktiboei kalte hori murrizten lagun diezaieketen propietate antioxidatzaileak dituzte. Spirulina ere onuragarria dela dirudi, zenbait ikerketek muskulu-indarra eta erresistentzia hobetzea adierazten dutelarik.

10. Odoleko azukre maila erregulatzea

Hainbat animalia ikerketek adierazten dute espirulina odoleko azukre maila jaisten lagun dezakeela. Espirulinak gizakiengan odoleko azukre maila osasuntsuak onartzen dituelako froga batzuk ere badaude.

Zortzi ikerketen berrikuspen zientifiko baten arabera, egunean 0.8-8 gramoko dosietan spirulina osagarriak odoleko azukre maila nabarmen murrizten du 2 motako diabetesa duten pertsonengan.

Abisu garrantzitsuak

Medikuek gomendatzen dute ez erabiltzea spirulina osagarrietarako:

• haurrak

• Haurdunaldian eta edoskitzean

• Gaixotasun autoimmuneak dituzten pertsonak

• Bi aste barru ebakuntza egiteko programatutako pertsonak

• Sistema immuneari, odolaren koagulazioari edo odoleko azukreari eragiten dioten sendagaiak erabiltzen dituztenak

• Odola koagulatzeko edo glukosa mailarako baratxuri edo beste erremedio natural batzuk erabiltzen dituenak.

Maguy Farah-en horoskopoaren iragarpenak 2023. urterako