مجموعه ای فوق العاده از تجربیات لذیذ منحصر به فرد در طول جشنواره غذای دبی

 

مجموعه ای فوق العاده از تجربیات لذیذ منحصر به فرد در طول جشنواره غذای دبی

 

در رویداد «سفر به دنیای مزه‌ها»، یکی از فعالیت‌های جشنواره غذای دبی 2021، که توسط فستیوال‌های دبی برگزار می‌شود، خوش‌خوراک‌ها و دوستداران تجربه‌های آشپزی استثنایی، تجربه‌ای فراموش‌نشدنی را با لذیذترین غذاها و طعم‌های بی‌نظیر تجربه خواهند کرد. شرکت خرده فروشی بین اول مارس و 17 آوریل 2021.

میزبان جشنوارهسومین دوره رویداد "سفر به دنیای مزه ها" که طی 24 روز برگزار می شود، شامل آموزش آشپزی، میز سرآشپز، علاوه بر تجربیات منحصر به فرد در دنیای آشپزی است.

احمد آل خواجه، مدیرعامل فستیوال‌ها و فروشگاه‌های دبی، گفت:سفری به دنیای مزه ها یکی از رویدادهای مورد علاقه جشنواره غذای دبی است که به دلیل ماجراجویی های منحصر به فردش در دبی، علاوه بر منوی با دقت تنظیم شده از برجسته ترین و هیجان انگیزترین رویدادها در دنیای آشپزی شهر است. امسال مفتخریم که میزبان طیف وسیعی از تجربه‌های لذیذ منحصربه‌فرد هستیم – از ملاقات با سرآشپزها که دست‌های خلاقانه خود را ایجاد می‌کنند، تا صرف غذا در فضای باز زیر ستاره‌ها در صحرا، تا همه بتوانند از تجربه‌های متنوعی که مطابق با سلیقه‌شان است، لذت ببرند. ”

برنامه "سفر به دنیای مزه ها" شامل بیش از 18 فرصت منحصر به فرد است که به سه دسته اصلی تقسیم می شوند: کلاس های آشپزی (مستر کلاس)، میز سرآشپز و تجربه های چشایی. برخی از این رویدادها فقط برای یک شب و برای تعداد محدودی از شرکت کنندگان برگزار می شود که از تجربیات موجود در برنامه می توان به موارد زیر اشاره کرد:

کلاس های آشپزی (مستر کلاس)

رستوران Diba Bay Oysters در جمیرا: غذاهای دریایی خوشمزه در Diba Bay Oysters

تاریخ: اول مارس، 1 f 8 آوریل

شرکت‌کنندگان با یک مزرعه صدف محلی در امارات متحده عربی آشنا می‌شوند و نحوه باز کردن صدف‌ها را در تجربه منحصربه‌فرد Diba Bay Oyster، که در یک مکان شگفت‌انگیز در غروب آفتاب در بندر ماهیگیری رخ می‌دهد، یاد می‌گیرند. این تجربه شامل یک درس در مورد نحوه باز کردن پوسته ها، یک کارگاه آموزشی در مورد پرورش پوسته های محلی و چشیدن خوشمزه ترین پوسته ها است. شرکت کنندگان چاقوی پوسته باز خود را برای استفاده در خانه دریافت خواهند کرد و همچنین 25 درصد تخفیف برای خرید آن روز دریافت خواهند کرد.

بازارهای جشنواره خرید دبی مجموعه ای بی نظیر از تجربیات منحصر به فرد را به بازدیدکنندگان ارائه می دهد

 

 این رویداد توسط رامی موری، بنیانگذار Diba Bay Oysters مدیریت خواهد شد. شایان ذکر است که خلیج دپا اولین مزرعه پرورش صدف در خاورمیانه است که صدف و صدف مرغوب را برای خوش‌خوراک‌ها تولید می‌کند.

سری Masterclass: همه می توانند آشپزی آسیایی بیاموزند

تاریخ: 27 و اول مارس

علاقه مندان به غذاهای خاور دور که به دلیل رنگ ها، طعم ها و طعم متمایز خود شناخته می شوند و از رامن داغ یا سوشی کاملاً آماده لذت می برند، می توانند از سری پیشرفته آموزش های آشپزی آسیایی در کلاس های مجازی آنلاین استفاده کنند. شرکت‌کنندگان یاد می‌گیرند که چگونه سه غذای تایلندی درست کنند، روش درست خوردن نودل آسیایی یا سرو سوشی مانند یک سرآشپز حرفه‌ای به سبک ژاپنی - همه اینها در خانه با استفاده از ظروف استاندارد آشپزخانه.

Fulia: برنامه آشپزی زنده با سرآشپز متیو کنی

تاریخ: اول مارس

شرکت کنندگان در این نمایش می توانند در حالی که در خانه هستند از تماشای آن لذت ببرند، زیرا با متیو کنی سرآشپز مشهور آمریکایی در یک برنامه آشپزی زنده با تمرکز بر غذاهای گیاهی می پیوندند. غذاهای خاص سرآشپز کنی در رستوران فولیا در Four Seasons Resort Dubai در ساحل جمیرا سرو می شود.

بوکا: کلاس آشپزی و غذای پائلا اسپانیایی با سرآشپز حرفه ای

تاریخ: 4، 5، 7 آوریل

سرآشپز مشهور ویسنته ریوجا، که ریشه در والنسیا، اسپانیا دارد، برای همکاری با سرآشپز ماتیس استاینسن در Buca، از دبی بازدید می کند تا دستور العمل های پائلا با طراوت با مواد اولیه و طعم های محلی تازه الهام گرفته از غذاهای اماراتی ایجاد کند. بوکا میزبان یک سری کلاس های آشپزی پائلا و همچنین یک شام خصوصی با سرآشپز ویسنته، سرآشپز و صاحب رستوران خواهد بود. ریوجا د بنیسانودر سال 1924 تاسیس شد و به دلیل ساخت بهترین پائلا سنتی در والنسیا مشهور است.

Brasserie Boulud: آموزش آشپزی مجازی با سرآشپز Daniel Boulud

تاریخ: 8 آوریل

سرآشپز دانیل بولود، صاحب اولین رستوران Brasserie Boulud در خاورمیانه، یکی از سرآشپزهای برجسته آمریکاست و به خاطر برداشت مدرنش از غذاهای کلاسیک فرانسوی شناخته شده است. سرآشپز میزبان یک کلاس منحصر به فرد آشپزی مجازی 60 دقیقه ای برای تهیه یک غذای خوشمزه فرانسوی است که شرکت کنندگان می توانند در خانه از آن لذت ببرند. با مشارکت Classic Fine Foods، همه شرکت‌کنندگان جعبه‌ای از مواد اولیه را دریافت می‌کنند که در طول درس از آن استفاده خواهند کرد.  

میز آشپز

 

مینا براسری: شام تعاملی با سرآشپز مایکل مینا

تاریخ: اول مارس

لذیذهای شرکت کننده در این رویداد یک وعده غذایی تعاملی را در رستوران مینا براسری، رستوران شیک و پرجنب‌وجوش در مرکز مالی بین‌المللی هتل فور سیزن دبی تجربه می‌کنند. شرکت کنندگان این فرصت را خواهند داشت که از بهترین انتخاب غذاهای فرانسوی سرآشپز مینا لذت ببرند که بدون شک برای مدت طولانی در خاطرات آنها باقی خواهد ماند.

بوکا: میز سرآشپز

تاریخ: 25 و 26 مارس 29, 30, اول مارس، 1 f 2 آوریل

اگر می‌خواهید روش‌های آشپزی در حال تکامل امارات متحده عربی را بررسی کنید، منوی طعم شگفت‌انگیز ایجاد شده توسط سرآشپز ماتیس استینسن، ایجاد شده برای زمستان و بهار 2021 در رستوران Bukka را از دست ندهید. این غذا شامل شش غذا برای به اشتراک گذاشتن است و میراث غنی و اصیل کشور و هماهنگی بین شن و ماسه و دریا را با ترکیب غذاهای تهیه شده از سبزیجات محلی، گوشت ارگانیک و غذاهای دریایی که در خلیج فارس به وفور یافت می شود، جشن می گیرد.

 

3filsمیز سرآشپز اوماکازه

تاریخ: 29، 30، اول مارس و آوریل 5،6،7

3. رستوران سرو می کندپسر در بندر ماهیگیری جمیرا، یک میز چشایی چشمگیر با هشت غذا شامل مجموعه ای متنوع از غذاهای منحصربفرد آسیایی از جمله کاسترد خامه ای، ترافل با زرده تخم مرغ و واکامه، ماهی آینوماک آئتورو با سس قرمز چیمیچوری و گوشت گاو درجه یک واگیو است.

تایکو دبی: میز سرآشپز شیلو

تاریخ: 4 آوریل

فرصتی برای کشف خلاقیت های خیره کننده و آماده سازی دقیق غذاهای مبتکرانه که توسط سرآشپز شیلو ون کوروردن، سرآشپز اجرایی رستوران تایکو آمستردام ارائه شده است، زیرا او تأثیرات خاورمیانه را برای خلق غذاهای آسیایی معاصر در منوی نوآورانه و عمیقاً الهام بخش ترکیب می کند. این رویداد سطح بالا فقط به شرکت کنندگان ثبت نام شده محدود می شود که توسط Taiko Dubai با یک تجربه تعاملی شخصی در اطراف یک گریل روباتا آماده می شود.

Huna: Elemental - پنج کلاس، پنج جزء

تاریخ: 7، 8، 9، 10 آوریل  

هتل Huna میزبان رویداد "Elemental" است، تجربه‌ای که شرکت‌کنندگان را به یک سفر غذایی چندحسی می‌برد. این غذا شامل پنج ظرف است که نشان دهنده پنج عنصر اساسی جهان است، از آب که پایین ترین نقطه است تا فضا که بالاترین نقطه است، جایی که این درس ها توسط سرآشپز بریانچ از "آشپزخانه برانچ" ارائه شده است.

 

تجربه های چشیدن

شیرینی چاو با سرآشپز پیر گانگر: تجربه چای بعد از ظهر

تاریخ: روزانه از 25 مارس تا 10 آوریل

با مجموعه ای از غذاهای لذیذ تهیه شده توسط سرآشپز پیر گانگر که سه ستاره میشلن دریافت کرده است، همراه با چای عصرانه، زندگی تمیز پاریسی را تجربه کنید. این وعده غذایی برنده جوایز شامل مجموعه ای از ساندویچ های کوچک، شیرینی های خوشمزه و کیک های خوش طعم با پیچ و تاب پاریسی است.

پای تای: پنج طعم تایلندی

تاریخ: روزانه از 25 مارس تا 10 آوریل

سفر حسی به تایلند با پنج طعم پای تای در منوی طعم پنج غذای همراه با نوشیدنی های مناسب، مشرف به آبراه های زیبای مدینات جمیرا. منوی منحصر به فرد پنج طعم اصلی غذاهای تایلندی را بررسی می کند: تلخ، شور، تند، ترش و شیرین.

میراث پلاتینیوم: تجربه ای مجلل در قلب کویر

تاریخ: 25، 26، اول مارس و 8، 9، 10 آوریل

این تجربه این فرصت را می دهد که از شلوغی شهر استراحت کرده و در دل کویر لذت ببرند تا شرکت کنندگان یک غذای اصیل عربی را تجربه کنند و در طی آن از راحتی چادرهای بزرگی که با شمع روشن شده و در محاصره شده اند لذت ببرند. بوسیله رایحه های تهیه غذا توسط سرآشپزهای خبره در محل. شام لوکس شش غذای Platinum Heritage با کاناپه در غروب خورشید آغاز می شود و در طول شب برای یک مهمانی بی نظیر که با تازه ترین مواد محلی تهیه شده است، ادامه می یابد.

شکلات میرزام: یک جلسه چای باکلاس

تاریخ: 26، 27، 30، اول مارس و 2، 3، 6، 7، 9، 10 آوریل

این تجربه شرکت‌کنندگان را به سفری می‌برد که شرکت‌کنندگان را از میان وعده‌های معمول وقت چای به گشتی در مسیر ادویه می‌برد، از طریق منوی منحصربه‌فرد از گزینه‌ها در سه سطح که توسط «مرزام» متخصص در شکلات‌سازی از ابتدا و تخصص آسیایی ارائه می‌شود. فروشگاه “1004 Gourmet”. این شرکت‌کنندگان را دعوت می‌کند تا برای کشف طعم‌های جدید هیجان‌انگیز که قبلاً به لطف مواد کمیاب آن‌ها امتحان نکرده‌اند، آماده شوند، در تجربه‌ای متنوع که ترکیباتی مانند پنکیک آسیایی بخارپز، کیک شکلاتی ماچا، شکلات سفید یوزو با ترافل و مجموعه‌ای از مواد محدود را ترکیب می‌کند. - نسخه نوشیدنی های شکلاتی - البته به علاوه چای و شگفتی های فراوان.

سونارا: یکی از داستان های هزار و یک شب

تاریخ: اول مارس، 1 آوریل

برای کسانی که به دنبال یک ماجراجویی فوق‌العاده با یک شخصیت عربی معتبر هستند که حواس را مجذوب خود می‌کند و داستانی شگفت‌انگیز به آن می‌دهد که بارها و بارها گفته می‌شود، می‌توانند به کمپ صحرای سونارا، واقع در میان تپه‌های شنی، که مقصدی ایده آل برای دوستداران یادگیری فرهنگ های مختلف و لذت بردن از یک ماجراجویی منحصر به فرد. این شب شامل یک نمایش رقص، شتر سواری، شن سواری، تعدادی ورزش سنتی مانند تیراندازی با کمان، و بسیاری از فعالیت های سرگرم کننده برای همه سنین، علاوه بر نمایش آتش شگفت انگیز و صحنه های فیلم زیر نور ستاره ها است. این ماجراجویی با چشیدن غذاهای خاص از منوهای منحصر به فرد تهیه شده به ویژه برای جشنواره غذای دبی به پایان می رسد. در راه رسیدن به مقصد، شرکت کنندگان از منطقه حفاظت شده صحرای دبی، خانه غزال ها و اوریکس ها در امارات نیز عبور می کنند.

عصر زیر ستاره ها

تاریخ: 30 و اول مارس

کسانی که به دنبال لذت بردن از یک شب فوق العاده زیر ستاره ها هستند، می توانند به طبیعت وحشی نسب بروند، جایی که می توانند در حین تماشای فیلم، مواد خوشمزه را در یک سبد پیک نیک مجلل میل کنند. سفر صد پا داستان در مورد آشپزی است.

برخی از رویدادها فقط برای یک شب و برای تعداد محدودی از شرکت کنندگان برگزار می شود - فرصت را از دست ندهید و با ارتباط مستقیم با رستوران منتخب، شرکت کنید و صندلی های خود را رزرو کنید.