پنج فایده جادویی جعفری که باعث می شود هر روز آن را بخورید

جعفری به دلیل طعم لذیذ و طعم غیر قابل مقاومت در غذاها به عنوان یکی از معروف ترین گیاهان معطر در سراسر جهان، به ویژه در کشورهای مدیترانه ای طبقه بندی می شود، اما این همه ماجرا نیست، زیرا جعفری گنجینه ای برای سلامتی شماست.
جعفری علاوه بر خاصیت ضد باکتریایی و ضد التهابی، دارای خواص درمانی برای چندین بیماری از جمله بیماری های قلبی و کلیوی، بیماری های گوارشی و زنان است و همچنین سرشار از آنتی اکسیدان است.

روزانه یک قاشق غذاخوری از آن 2 درصد کلسیم و آهن مورد نیاز بدن، 12 درصد ویتامین A، بیش از 150 درصد ویتامین K و 16 درصد از ویتامین C مورد نیاز بدن را تامین می کند.
با توجه به آنچه در وب سایت Care 7 در مورد سلامتی آمده است، در اینجا 2 فایده شگفت انگیز جعفری وجود دارد که شما را به خوردن روزانه آن علاقه مند می کند:

1- ارتقای سلامت عمومی
ویتامین K که در جعفری به وفور یافت می‌شود، سلامت استخوان‌ها را حفظ می‌کند، در حالی که محتوای ویتامین C آن باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شود، علاوه بر این منبع عالی بتاکاروتن و آنتی‌اکسیدان‌هایی است که می‌تواند به محافظت از بدن و مبارزه با پیری کمک کند.

2- پیشگیری از سنگ کلیه
یک مطالعه منتشر شده در یک مجله تخصصی در زمینه اورولوژی نشان داد که خوردن برگ و ریشه جعفری تعداد رسوبات اگزالات کلسیمی را که در کلیه ها رسوب می کند کاهش می دهد و محققان همچنین دریافتند که خوردن جعفری به شکستن سنگ کلیه در حیوانات کمک می کند.

3 - مسکن درد مفاصل
خواص ضد التهابی آن، جعفری را به یک مسکن طبیعی موثر روزانه برای درد مفاصل تبدیل می کند.

4- درمان کم خونی (کم خونی)
از آنجایی که حاوی مقادیر زیادی آهن است، مصرف جعفری برای بیماران مبتلا به کم خونی توصیه می شود، زیرا دو قاشق غذاخوری جعفری روزانه ۲ درصد آهن مورد نیاز بدن را تامین می کند.

5- مبارزه با سرطان
مطالعات اولیه حاکی از وجود ترکیباتی در جعفری است که ممکن است از رشد تومورها جلوگیری کند، و یک مطالعه اخیر که در مجله علوم غذایی و کشاورزی منتشر شده است نشان می‌دهد که جعفری دارای خواص ضد سرطانی است و تأیید می‌کند که به 3 روش مختلف با سرطان مبارزه می‌کند: به عنوان یک آنتی اکسیدان عمل می کند که رادیکال های آزاد را قبل از ایجاد آسیب به سلول ها از بین می برد و از DNA در برابر آسیب هایی که می تواند منجر به سرطان یا سایر بیماری ها شود محافظت می کند و همچنین از گسترش سلول های سرطانی در بدن جلوگیری می کند.

6 - پیشگیری و درمان دیابت
تحقیقات منتشر شده در مجله تغذیه نشان داد که خوردن غذاهای غنی از یک ماده مغذی طبیعی به نام میریستین می تواند خطر ابتلا به دیابت نوع 2 را تا 26 درصد کاهش دهد و جعفری یکی از بهترین منابع میریستین است که حاوی حدود 8 میلی گرم در هر 100 گرم است. از جعفری