اهمیت تغذیه ای گشنیز سبز چیست؟

اهمیت تغذیه ای گشنیز سبز چیست؟

گیاه گشنیز دارای فواید بسیاری برای سلامتی است، زیرا گشنیز حاوی روغن فرار است که مهمترین آنها لینالول، بورنئول، پاراسیمین، کافور، ژرانیول و فابائینین است.

گشنیز همچنین حاوی روغن های چرب، علاوه بر فلاونوئیدها، پتاسیم، کلسیم، منیزیم، آهن و ویتامین C است. برخی از اسیدهای موجود در گشنیز شامل اسید لینولئیک، اسید اولئیک، اسید پالمیتیک، اسید استئاریک و اسید اسکوربیک هستند که بسیار هستند. در کاهش سطح کلسترول خون موثر است.

بر اساس گزارشی که وب سایت WIO News منتشر کرده است، فواید چشمگیر گشنیز برای سلامتی به شرح زیر است:

1. بهبود سلامت قلب

گشنیز به دفع سدیم و آب اضافی بدن کمک می کند که باعث کاهش فشار خون می شود. بنابراین با کاهش فشار خون و کلسترول مضر از قلب محافظت می کند.

2. افزایش عملکرد مغز

خواص ضد التهابی گشنیز به کاهش التهاب مغز، بهبود حافظه و کاهش علائم اضطراب کمک می کند.

3. درمان کم خونی

گشنیز حاوی مقدار زیادی آهن است که برای درمان کم خونی ضروری است.

4. تقویت استخوان ها و مفاصل

برگ گشنیز حاوی مقدار زیادی مواد معدنی مانند کلسیم، منیزیم و فسفر است. خواص ضد التهابی گشنیز همچنین از آرتریت محافظت می کند.

5. درمان پوست

از آنجایی که گشنیز منبعی قوی از آهن، ویتامین E و ویتامین A است که با رادیکال‌های آزاد که می‌توانند به پوست آسیب برسانند، مبارزه می‌کند، گشنیز را می‌توان به دلیل توانایی در جذب سبوم، درمانی برای پوست‌های چرب در نظر گرفت.

6. تقویت هضم

روغن استخراج شده از دانه گشنیز هضم سالم را تسریع می کند و علائم گوارشی ناراحت کننده مانند نفخ را کاهش می دهد.

طالع بینی عشق برج جدی برای سال 2024