Jos haluat laihtua nopeasti, tässä on nämä temput

Jos haluat laihtua nopeasti, tässä on nämä temput

Painon pudotuksessa tai ylläpitämisessä on tietysti ratkaisevaa, mitkä ravintoaineet valitaan, ja jotkut tutkimukset ehdottavat myös, milloin syödä. Mutta Scientific Reportsin mukaan Eat This Not That -julkaisun mukaan uuden tutkimuksen tulokset viittaavat siihen, että toinen suuri osa ruokailutottumuksista, jotka voivat nopeuttaa painonpudotusta, on hitaampi pureskelu.

3 kokemusta

Hitaan pureskelun mahdollisten vaikutusten määrittämiseksi tutkijat pyysivät 11 tervettä, normaalipainoista miestä suorittamaan kolme koetta: syömään nestemäistä ruokaa normaalisti 30 sekunnin välein, syömään nestemäistä ruokaa ja pitämään sitä suussaan 30 sekuntia ennen nielemistä ja pureskelemaan ruokaa. 30 sekunnin ajan ennen nielemistä.

ainutlaatuinen

Kaikki kolme menetelmää johtivat samaan täyteläisyyteen, mutta hidas pureskelu osoittautui ainutlaatuiseksi siinä mielessä, että se lisäsi niin sanottua ruokavalion aiheuttamaa termogeneesiä eli DIT:tä, joka viittaa kehosi syömisen jälkeen tuottamaan lämpömäärään. Miten se vaikuttaa. aineenvaihduntanopeus? Matala DIT-taso edistää painonnousua, kun taas korkealla tasolla on päinvastainen vaikutus.

kumulatiivinen vaikutus

Vaikka se vaikuttaa yksinkertaiselta askeleelta, osallistujien välisen pureskelun keston pidentyminen johti DIT:n kasvuun, ja tutkijat huomauttavat, että ero jokaisen aterian tai välipalan kohdalla voi olla vähäinen, mutta kumulatiivinen vaikutus, joka ilmenee joka kerta, kun ruoka syöty voi olla suuri.

Syö vähemmän

Vaikka tutkimuksella on rajoituksia sen pienen otoskoon vuoksi, se ei ole ensimmäinen, joka yhdistää hitaan syömisen painonpudotukseen tai ylläpitoon. Esimerkiksi Journal of the American Academy of Nutrition and Dietetics -lehdessä julkaistussa kliinisessä tutkimuksessa havaittiin, että pureskelujen määrän lisääminen ennen nielemistä pienentää aterian kokoa osittain, koska syöminen kestää kauemmin, mikä johtaa syömiseen vähemmän.

henkinen vaikutus

Toinen Frontiers in Psychology -julkaisussa tehty tutkimus viittaa siihen, että siinä voisi olla myös henkinen osa. Tutkimukseen osallistuneet, jotka olivat erityisen kiinnostuneita ruoan pureskelusta pidempään, osoittivat muutoksen aivojen niissä osissa, jotka antavat palkkion tai kylläisyyden tunteen, mikä johti syömiseen. Ruoka on vähemmän impulsiivista.

Lisää hauskaa

Toinen hitaan syömisen etu, sanoo New Yorkin ravitsemusasiantuntija Vanessa Risetto, on se, että ihminen tulee tietoisemmaksi syömissään ja yksinkertaisesti nauttii mausta enemmän. Hän lisää, että ihminen voi tuntea itsensä uupuneeksi yrittäessään syödä jokaista puremaa suurella mielenkiinnolla, mutta yritystä kannattaa toistaa, kunnes siitä tulee jatkuvaa käyttäytymistä, ja selittää, että ruokaa syödessään tulee noudattaa strategiaa pureskella hitaasti ja usein. , koska se todennäköisesti auttaa parantamaan ruokailutottumuksia painonpudotustavoitteiden saavuttamiseksi, varsinkin jos ateriaa syödessään miettii: "Syönkö, koska olen todella nälkäinen vai olenko tylsistynyt tai väsynyt?" Koska vastaus tulee väistämättä johtaa ymmärrykseen siitä, miksi aterialla on suuri merkitys, jos se ei ole välttämätöntä. Näin paljon tietoisuutta siitä, mitä ruoka on, Risetto selittää, terveellisiä ruokailutottumuksia voidaan kehittää ilman, että matkan varrella on puutetta.