Miten levää pidetään ravintolisänä?
Miten levää pidetään ravintolisänä?
Miten levää pidetään ravintolisänä?
Viime aikoina superruokien kaupasta on tullut suosittua sen terveyshyötyjen vuoksi, mukaan lukien "spirulina", joka on makeassa tai suolaisessa vedessä kasvava levätyyppi. Se tulee ravintolisänä, tabletin tai jauheen muodossa. Spirulinaa käytetään sen terveyshyötyjen vuoksi, koska se sisältää runsaasti ravintoaineita ja sillä on antioksidanttisia ominaisuuksia, jotka auttavat suojaamaan erilaisilta sairauksilta, Healthlinen mukaan.
Spirulina on yksi suosituimmista ravintolisistä maailmassa. Spirulina ei ole kasvi, vaan levätyyppi, joka koostuu syanobakteereista, kun taas sen lisäaineet ovat väriltään tummanvihreitä. Tässä on 10 tieteelliseen näyttöön perustuvaa spirulinan terveydellistä käyttöä ja hyötyä:
1. Runsaasti ravintoaineita
Spirulina kuuluu yksisoluisten mikrobien perheeseen, jota usein kutsutaan sinileväksi. Aivan kuten kasvit, syanobakteerit voivat tuottaa energiaa auringonvalosta fotosynteesin kautta.
Spirulina-mikrolevät ovat täynnä ravinteita.Yksi ruokalusikallinen tai 7 g kuivattua spirulinajauhetta sisältää:
• Proteiini: 4 gramma
• Tiamiini: 14 % suositellusta päivittäisestä arvosta
• Riboflaviini: 20 % suositellusta päivittäisestä arvosta
• Niasiini: 6 % päivittäisestä arvosta
• Kupari: 47 % päivittäisestä arvosta
• Rauta: 11 % päivittäisestä arvosta
Se sisältää myös kohtuullisen määrän magnesiumia, kaliumia ja mangaania. Ja sama määrä sisältää vain 20 kaloria ja alle 2 grammaa hiilihydraatteja.
Spirulina tarjoaa myös pienen määrän rasvaa - noin 1 gramma ruokalusikallista kohden. (7 g) - Sisältää sekä omega-6- että omega-3-rasvahappoja suhteessa noin 1.5-1.0. Spirulinan proteiinien laatu on erinomainen ja se sisältää kaikki ihmiskehon tarvitsemat välttämättömät aminohapot.
2. Antioksidantti ja anti-inflammatoriset ominaisuudet
Oksidatiiviset vauriot voivat vahingoittaa kehon soluja ja johtaa krooniseen tulehdukseen, joka edistää syöpää ja muita sairauksia. Spirulina on uskomaton antioksidanttien lähde. Fykosyaniinin tärkein aktiivinen ainesosa on nimeltään fykosyaniini, ja se on antioksidantti, joka antaa spirulinalle ainutlaatuisen sinisen värin. Phycocyanin voi taistella vapaita radikaaleja vastaan ja estää tulehdusta edistävien molekyylien tuotantoa tarjoten merkittäviä antioksidanttisia ja tulehdusta ehkäiseviä vaikutuksia.
3. Alempi kolesterolitaso
Useat riskitekijät liittyvät lisääntyneeseen sydänsairauksien riskiin. Kuten käy ilmi, spirulinalla on positiivinen vaikutus moniin näistä tekijöistä. Se voi esimerkiksi alentaa kokonaiskolesterolia, LDL-kolesterolia ja triglyseridejä samalla kun lisää HDL-kolesterolia (hyvää).
Vuonna 2014 tehdyssä tutkimuksessa ihmisillä, joilla oli korkea kolesteroli, havaittiin, että 1 gramma spirulinaa päivässä alensi triglyseridejä 16.3 % ja LDL-kolesterolia 10.1 %.
4. Haitallisen kolesterolin hapettumisen estäminen
Ihmiskehon rasvarakenteet ovat alttiita oksidatiivisille vaurioille, jotka tunnetaan myös nimellä lipidiperoksidaatio, ja ovat monien vakavien sairauksien päätekijä. Esimerkiksi yksi tärkeimmistä vaiheista sydänsairauksien kehittymisessä on LDL-kolesterolin hapettuminen.
Mielenkiintoista on, että useat tutkimukset ovat osoittaneet, että spirulinan antioksidantit voivat olla erityisen tehokkaita vähentämään lipidien peroksidaatiota.
Itse asiassa yksi pieni tutkimus osoitti, että spirulina-lisäaine pystyi vähentämään harjoituksen aiheuttamaa lipidien peroksidaatiota, tulehdusta ja lihasvaurioita 17 rugbyn pelaajalla.
5. Kasvainten vastaiset ominaisuudet
Vaikka tarvitaan lisää tutkimuksia, jotkut todisteet viittaavat siihen, että spirulinalla on syöpää estäviä ominaisuuksia.
Eläintutkimukset osoittavat, että se voi vähentää syöpien ilmaantuvuutta ja kasvaimen kokoa.
6. Verenpaineen alentaminen
Korkea verenpaine aiheuttaa monia vakavia tiloja, kuten sydänkohtauksen, aivohalvauksen ja kroonisen munuaissairauden. Viisi tutkimusta käsittävässä tieteellisessä katsauksessa havaittiin, että 1-8 gramman spirulina päivittäinen nauttiminen voi merkittävästi alentaa systolista ja diastolista verenpainetta, erityisesti ihmisillä, joilla on korkea verenpaine.
Tämän laskun uskotaan johtuvan typpioksidin lisääntyneestä tuotannosta, signaalimolekyylistä, joka auttaa verisuonia rentoutumaan ja laajentamaan.
7. Paranna allergisen nuhan oireita
Allergiselle nuhalle on ominaista nenäkäytävien tulehdus. Sen laukaisevat ympäristön allergeenit, kuten siitepöly, eläinten karvat tai jopa vehnäpöly. Spirulina on suosittu vaihtoehtoinen hoito allergisen nuhan oireille, ja on näyttöä siitä, että se voi olla tehokasta.
8. Tehokas anemiaa vastaan
Anemia on tila, jolle on tunnusomaista alhainen hemoglobiinin tai punasolujen taso veressä useista mahdollisista syistä, kuten ravinteiden puutteesta, geneettisistä häiriöistä ja kroonisesta tulehduksesta.
Vuonna 2011 tehdyssä tutkimuksessa 40 vanhemmalla aikuisella, joilla on ollut anemia, spirulina-lisät lisäsivät punasolujen hemoglobiinipitoisuutta ja paransivat immuunitoimintaa.
9. Paranna lihasvoimaa
Harjoituksen aiheuttamat oksidatiiviset vauriot ovat suuri syy lihasten väsymykseen. Tietyt kasviruoat sisältävät antioksidanttisia ominaisuuksia, jotka voivat auttaa urheilijoita ja fyysisesti aktiivisia henkilöitä vähentämään tätä vahinkoa. Spirulina näyttää myös olevan hyödyllinen, ja jotkut tutkimukset osoittavat parantuneen lihasvoiman ja kestävyyden.
10. Verensokeritason säätely
Useat eläintutkimukset osoittavat, että spirulina voi auttaa alentamaan verensokeria. On myös todisteita siitä, että spirulina voi tukea tervettä verensokeritasoa ihmisillä.
Kahdeksan tutkimuksen tieteellisen katsauksen mukaan spirulina-lisä annoksina 0.8-8 grammaa päivässä voi merkittävästi alentaa paastoverensokeritasoja tyypin 2 diabeetikoilla.
Tärkeitä varoituksia
Lääkärit eivät suosittele näiden käyttämistä spirulina-lisäravinteisiin:
• lapset
• Raskauden ja imetyksen aikana
• Ihmiset, joilla on autoimmuunisairauksia
• Ihmiset, joille on määrä tehdä leikkaus kahden viikon sisällä
• Kaikki, jotka käyttävät lääkkeitä, jotka vaikuttavat immuunijärjestelmään, veren hyytymiseen tai verensokeriin
• Kaikki, jotka käyttävät valkosipulia tai muita luontaisia lääkkeitä veren hyytymiseen tai glukoositasoihin.